Codornices hervidas. ¿Cuánto tiempo se tarda en hervir huevos de codorniz?

Incluso después del tratamiento térmico huevos de codorniz retienen la mayoría de sus vitaminas. Para cocinar, por regla general, son suficientes de cinco a siete minutos. Es extremadamente importante saber exactamente cuánto tiempo se deben cocinar los huevos de codorniz. Después de todo, si cocina demasiado el producto, puede perder su valor nutricional.

Es necesario elegir correctamente los huevos de este tipo en la etapa de compra. Deben ser frescos, de lo contrario pueden causar problemas en el tracto gastrointestinal. La vida útil en el frigorífico es de tres meses. A temperatura ambiente, los huevos de codorniz se pueden almacenar solo durante un mes.

¡Interesante! La frescura de los huevos también puede determinarse por el peso. Si el producto es de gran calidad y no está caducado, pero en cuanto a peso no debe ser muy ligero. El peso medio es de 12 gramos y, por supuesto, el tamaño de estos huevos es varias veces más pequeño que el de los huevos de gallina.

Este artículo también abordará la cuestión de cuánto tiempo se deben hervir los huevos de codorniz para un niño. A pesar de que el precio del producto descrito es varias veces superior al de los huevos de gallina convencionales, deben incluirse en su dieta y en la dieta de los niños. Después de todo, los huevos de codorniz aportan enormes beneficios para la salud, fortalecen el sistema inmunológico y son una medida preventiva contra muchas enfermedades.

Cómo cocinar

En principio, el proceso de cocción en sí es muy similar al procesamiento de huevos de gallina. Para cocinar el producto descrito necesitarás una cacerola, agua y sal. Para evitar que la cáscara reviente durante la cocción, deberá sacar los huevos del frigorífico con antelación.

Necesitas verterlo en la sartén. agua fría, salarlo y ponerlo al fuego. La sal ayudará a que la cáscara se mantenga firme y no explote debido a la temperatura elevada. Espere hasta que hierva el agua y luego agregue con cuidado los huevos de codorniz uno a la vez. Para garantizar una ebullición uniforme, es importante prestar atención a una cosa: el agua debe cubrir el huevo por completo. Es conveniente bajar el producto a la sartén con una cucharadita normal.

¡Interesante! 100 gramos de este producto contienen 160 calorías. Pero debes entender que el peso de un huevo de codorniz es de solo 12 gramos. Entonces, para las personas que pierden peso, este producto es simplemente insustituible en la dieta. Además, los huevos de codorniz no provocan alergias.

¿Cuánto tiempo cocinar?

Entonces, ¿cuánto tiempo se deben cocinar los huevos de codorniz para una ensalada u otro plato? Es importante para que el producto no pierda su características beneficiosas y vitaminas esenciales. A diferencia de los huevos de gallina debido a su tamaño, los huevos de codorniz se cocinarán más rápido. Los huevos de codorniz pasados ​​​​por agua se hierven durante tres minutos y los duros, solo de 5 a 6 minutos. No se pueden mantener los huevos en agua durante mucho tiempo después de que se completa el proceso de ebullición, porque pueden perder su sabor.

Cuánto tiempo cocinar los huevos de codorniz. Breve y al grano:
Hervir huevos de codorniz pasados ​​por agua durante 1-2 minutos.
Tardará entre 5 y 6 minutos en cocinarse duro.

Consejos adicionales

Para cocinar el producto descrito, es mejor elegir platos lo más pequeños posibles. De esta forma los huevos no se golpearán entre sí y no se romperán contra las paredes del plato.
Si necesita la forma perfecta del producto terminado, se recomienda perforarlo con una aguja por el lado romo. Es en esta parte donde se ubica el colchón de aire, un pinchazo lo dañará y el contenido se distribuirá uniformemente por toda la carcasa.

Cómo cocinar huevos escalfados

Y este tipo de preparación es típica de este producto. Aunque, por supuesto, tendrás que retocar un poco. Agrega una cucharada de sal y 10 gramos de vinagre al agua hirviendo. Las proporciones se calculan por litro de agua. Rompe las cáscaras y vierte los huevos en el agua uno a la vez. Cuece el producto durante dos minutos y retíralo con una espumadera para no dañarlo.

¡Interesante! Cuando cocinas en una olla para huevos ni siquiera necesitas saberlo. tiempo exacto, porque el cronómetro lo indicará todo. En un aparato moderno de este tipo, los huevos se cuecen al vapor, que es el máximo de una manera útil preparativos.

Ahora sabes exactamente cuántos minutos cocinar.

Mucha gente conoce las propiedades nutricionales de los huevos de codorniz. Están ganando cada vez más popularidad en nutrición dietética, incluidos los niños. Averigüemos cuáles son sus beneficios, cuánto tiempo se deben hervir los huevos de codorniz y cómo tomarlos.

Composición, presencia de vitaminas, nutrientes, contenido calórico.

• Las proteínas y los carbohidratos de los productos se encuentran en cantidades suficientes, además contienen: B1, B2, B5, B6, B12, A, D, E.
• Según investigaciones, se ha demostrado que contienen ácido nicotínico.
• Comparado con huevos de gallina , la codorniz contiene hierro, potasio, fósforo y se encuentran en grandes cantidades.
• La composición contiene aminoácidos esenciales, además de glicina, lisina y triptófano.
• A pesar de su reducido peso y tamaño, los productos son ricos en calorías.

Consejos para madres lactantes: los huevos crudos contienen todas las vitaminas, microelementos y aminoácidos. Prepare ponche de huevo con 3 o 4 huevos de codorniz una vez a la semana.

Los beneficios y efectos de los huevos de codorniz en el cuerpo humano.

• El producto puede utilizarse crudo en la dieta de madres lactantes. Si hablamos de cuánto tiempo se cocinan los huevos de codorniz, entonces microorganismos como la salmonella mueren a una temperatura de 40 °C, y las codornices tienen una temperatura corporal de 42 °C. Por tanto, la forma de cocinar los huevos de codorniz depende de tus preferencias, si los quieres duros o pasados ​​por agua.
• Cuando crían estas aves en las fábricas, no utilizan medicamentos contra las epidemias aviares.
• Comer el producto crudo se considera un alimento saludable, contiene el 25% del valor diario de colesterol y aproximadamente el 2% del valor diario de proteínas.
• Gracias a la mezcla de proteínas podrás combatir el exceso de peso. Si come 2 piezas durante el día, el cuerpo se enriquecerá con sustancias útiles y las calorías diarias se mantendrán en el mismo nivel.

5 huevos de codorniz pesan tanto como un huevo de gallina, pero el aporte de vitaminas es 10 veces mayor. Las personas expuestas a radiaciones radiactivas deben comer huevos de codorniz a diario, ya que ayudan a eliminar los radionucleidos.

Beneficios para los niños, cantidad y tipo de uso

A un niño menor de 3 años no se le pueden dar más de 2 huevos duros al día.

La formación de casi todos los sistemas del cuerpo se produce debido a la acción. composición química alimento proteico.

Los niños pueden utilizar el producto desde una edad temprana. En cuanto a los bebés, los expertos aconsejan administrarlo a partir del año de edad, en ausencia de alergias alimentarias..

comida obligatoria para escolares y niños, una mezcla de proteínas debe estar presente en la dieta diaria..

Puede utilizar el producto de huevo en cualquier forma. No le dé más de 2 trozos hervidos a un niño menor de 3 años. No se podrá limitar el consumo, en ausencia de enfermedad grave.

Los beneficios de los huevos de codorniz para mujeres y hombres.

Para que el cuerpo femenino se desarrolle y funcione normalmente, es necesario tomar sustancias biológicamente activas. La composición de los alimentos proteicos incluye vitaminas A y E, se consideran femeninas y actúan como antioxidantes. Gracias a estos componentes se previene el cáncer.

Gracias al consumo regular de alimentos proteicos, el sistema cardiovascular se vuelve más fuerte, se restablece el metabolismo, se mejora el funcionamiento del sistema nervioso y los procesos hematopoyéticos.

El sistema reproductor masculino comienza a funcionar mejor cuando se consume proteína animal en combinación con aminoácidos esenciales.

Durante el embarazo y durante la lactancia

¿Pueden las madres embarazadas y lactantes comer huevos de codorniz? ¿Cómo es útil? ¿Cuánto hay y en qué forma? Estas son preguntas frecuentes con las que las mujeres embarazadas acuden a una clínica prenatal.

Si consume constantemente productos de huevo, el embarazo será más fácil y el riesgo de toxicosis se reducirá significativamente.

Durante amamantamiento Los huevos de codorniz son muy recomendables en las cantidades recomendadas, porque... Ayuda a mantener la lactancia y habrá más leche. A su vez, las madres que amamantan deben controlar de cerca el estancamiento de la leche para evitarlo.

La toxicosis en mujeres embarazadas se detendrá si se introducen huevos de codorniz en la dieta.

Tratamiento con huevos de codorniz.

En caso de intoxicación, se recomienda consumir un huevo de codorniz crudo cada hora.

1. El producto ayuda, después de comer huevos de codorniz el paciente se siente bien. La norma será 1 pieza. en un día. Después de un mes, se recomienda hacer una pausa y luego continuar el tratamiento.
2. Resiste el cáncer.
3. mejorar la memoria mejorar la actividad cerebral y...
4. Los huevos de codorniz suelen eliminarse consecuencias después del envenenamiento. Para restaurar el organismo, se recomienda consumir el producto crudo cada hora.
5. Los huevos de codorniz son buenos para la piel y el cabello. Fortalecen el cabello y le dan brillo, mejoran el color de la piel.
6. Los huevos de codorniz ayudan con la tuberculosis. diabetes mellitus y distonía vegetativo-vascular.
7. Útil en la dieta.

El café es una bebida a la que muchas mujeres se han acostumbrado tras muchos años de consumo. ¿Qué hacer si el café es perjudicial para la salud de tu bebé? Información sobre los pros y los contras de la achicoria durante la lactancia.

Preparación y recepción de cáscaras de huevo.

Servirá como complemento dietético., lo principal es observar una preparación adecuada.

Para hacer esto, enjuague las conchas, luego agregue agua fría y deje hervir. En 5 min. el producto debe hervirse y molerse hasta que se forme un polvo.
Para la obtención del polvo se recomienda utilizar un molinillo de café o un mortero.

La norma aproximada por día es de 2-3 huevos. Si dudas que estén frescos, hiérvelos. Pero no lo mantenga en agua hirviendo durante más de 10 minutos para no destruir las sustancias beneficiosas.

Daño a los huevos de codorniz.

Además de los beneficios de comer huevos de codorniz, en casos raros se observan efectos negativos.

Se manifiestan en las siguientes manifestaciones:

• los niños pequeños pueden desarrollar una erupción cutánea;
• está prohibido comer huevos de codorniz si tiene el hígado enfermo;
• El consumo excesivo de productos de huevo puede provocar exceso de peso.

Cómo elegir y almacenar el producto correctamente

Huevos crudos se puede conservar en el frigorífico durante un mes, hervir en el frigorífico durante una semana, a temperatura ambiente durante 10-12 horas

Por apariencia uno puede juzgar su condición. Reglas para elegir huevos de codorniz en una tienda o mercado:

• no debe haber grietas en la superficie;
• los huevos de codorniz deben estar frescos;
• el embalaje indica la vida útil del ingrediente, lo que indica su calidad;
• El huevo seco procederá del almacenamiento prolongado en el mostrador.

Métodos para preparar huevos.

¿Cuánto tiempo se cocinan los huevos de codorniz? En comparación con los huevos de gallina, estos huevos tardan menos en cocinarse. En 2 min. quedarán pasados ​​por agua.

¿Cuánto tiempo se deben hervir los huevos de codorniz duros? 3,5 minutos son suficientes para ello.

El sabor del producto se verá afectado si se mantiene en agua durante mucho tiempo. Para enfriar rápidamente los huevos después de hervirlos, sumérjalos en agua fría durante unos minutos. Este método ayudará a limpiar rápidamente el caparazón.

Recetas a base de huevos de codorniz

Los platos adquieren un sabor inusual si se les añade huevos de codorniz. Producto útil se puede utilizar en papillas, snacks, sopas, platos principales.

Tartar con huevo de codorniz

Productos

• solomillo de ternera – 600 g;
• cebolla morada – 1 pieza;
• alcaparras – 3 cucharaditas;
• pepinos encurtidos – 5 piezas.;
• perejil – 5 ramitas;
• huevos de codorniz – 4 piezas

Preparación

1. Retirar el film del lomo, colocarlo sobre una superficie limpia y luego picarlo finamente.
2. Picar finamente los pepinos, las cebollas, el perejil y las alcaparras y añadirlos a la carne.
3. Divida la carne en 4 partes y luego forme chuletas redondas.
4. Colocar la yema de un huevo de codorniz en la cavidad del producto semiacabado y freír hasta que se forme una costra marrón.
5. Sirve el plato con tomates cherry, tostadas y lechuga.

Gelatina con pechugas de pollo y huevos de codorniz.

Productos

• pechuga de pollo – 4 piezas;
• agua – 1 litro;
• zanahorias y cebollas – 1 pieza;
• gelatina – 30 g;
• huevos de codorniz – 5 piezas.;
• pepinillos en escabeche – 4 piezas.;
• unas rodajas de limón;
• sal al gusto.

Preparación

1. En 4 min. Hervir los huevos de codorniz.
2. Cocine la pechuga, las zanahorias y la cebolla durante al menos 30 minutos;
3. El caldo terminado debe enfriarse y luego colarse.
4. Cortar las pechugas hervidas en rodajas finas.
5. Agrega la gelatina al caldo hasta que se disuelva por completo.
6. Coloca limón picado en el fondo del molde de gelatina y coloca las pechugas encima.
7. Cortar los pepinillos a lo largo y colocar encima de la carne.
8. Vierta los ingredientes en el caldo y colóquelos en un lugar fresco para que se endurezcan.
9. Coloca las mitades de huevo en un plato semicongelado y vierte más caldo hasta el borde. Retirar para endurecer.

Ensalada de huevo de codorniz y cerdo cocido

Productos

• cerdo hervido – 200 g;
• pimiento morrón – 1 pieza;
• cebolla morada – 1 pieza;
• mayonesa – 2 cucharadas;
• tomates cherry – 6 piezas.;
• huevos de codorniz – 4 piezas.;
• frijoles rojos – 1 frasco;
• sésamo – 1 cucharadita.

Secuencia de cocción

1. Cortar en rodajas el cerdo cocido, la cebolla y el pimiento pelado.
2. Agrega frijoles sin salsa a la ensalada.
3. Colocar en una ensaladera plato listo y engrasar las capas con mayonesa (si se desea, sustituir por casera o yogur).
4. Utilice tomates cherry, semillas de sésamo y huevos de codorniz como decoración.

Aunque los huevos de codorniz no pueden presumir de un tamaño excepcional, contienen tal cantidad de sustancias útiles, vitaminas y minerales que pueden superar fácilmente a muchos otros productos. Son extremadamente útiles para los representantes de la bella mitad de la humanidad en una situación interesante y para los niños pequeños, ya que previenen el desarrollo de anemia y ayudan a fortalecer el esmalte dental.

En la cocina, este plato resulta más exótico que todos los días. Sin embargo, gracias a las llamadas de los médicos, este producto ha ganado una enorme popularidad en todo el mundo.

¿Cuántos minutos se necesitan para prepararlo?

Tendrás que dedicar muy poco tiempo a prepararlo. Si quieres huevos pasados ​​por agua, simplemente hiérvelos durante 1 o 2 minutos. Y para conseguirlo es necesario cocinarlos durante 5 minutos.

¿Cómo cocinar correctamente los huevos de codorniz?

1. Pon a hervir agua y agrégale un poco de sal.
2. Con una cucharada, sumerja con cuidado el huevo en el agua hirviendo.
3. Espere hasta que el agua vuelva a hervir.
4. Retire los huevos del agua después de 2 minutos (para huevos pasados ​​por agua) o después de 5 minutos (para huevos duros).
5. Enfriar los huevos y quitarles la cáscara.

1. Los huevos de codorniz, a diferencia de los de gallina, nunca se rompen, por lo que puedes ponerlos directamente en agua hirviendo de forma segura.
2. Para conservar la mayor cantidad posible de componentes útiles en este exquisito manjar, es necesario minimizar el período. tratamiento térmico. Por lo tanto, siga estrictamente el tiempo de cocción mencionado anteriormente. Después de todo, cuanto más tiempo permanezca el huevo en agua hirviendo, menos componentes nutricionales ingresarán a su cuerpo.
3. Antes de sumergir los huevos en agua hirviendo, es recomendable sacarlos primero del frigorífico y calentarlos a temperatura ambiente.
4. A pesar de los muchos chismes, no se recomienda comer huevos de codorniz pasados ​​​​por agua y, especialmente, crudos. Las afirmaciones de que las codornices no son susceptibles a enfermedades como la salmonelosis no son más que un mito. Por tanto, lo mejor es hervir los huevos “duros” durante 5 minutos.

Recetas de platos con huevos de codorniz cocidos.

Sándwiches con huevos de codorniz

Extender una pequeña capa sobre finas rebanadas de pan (negro o blanco, a tu gusto) manteca. Colocar encima pescado salado finamente picado y medio huevo de codorniz duro. Adorne con cebollas verdes y hierbas.

Ensalada de huevos de codorniz y jamón

• Huevos de codorniz - 12-15 piezas;
• Jamón - 200 g;
• Guisantes verdes - 1 taza;
• Patatas - 2 piezas;
• Pepino encurtido - 1 pieza;
• Salsa picante - 1 cucharadita;
• Mayonesa o crema agria - 200 g;
• Verdes, sal - al gusto.

Hervir los huevos y las patatas. Cortar todos los ingredientes en cubos y mezclar con crema agria o mayonesa y salsa, agregar hierbas y sal. El jamón se puede sustituir por salchicha o pescado ahumado.

Ensalada de huevos de codorniz y fresas

Para preparar necesitarás:

• Langostinos - 16 piezas
• Huevos de codorniz - 8 piezas
• Naranja - ½
• Limón - 1 pieza
• Fresas - 8 piezas
• Hojas de lechuga - 300 g
• Aceite de oliva
• Tabasco

Lavar y secar la ensalada. Huevos de codorniz duros. Hervir los camarones durante 5 minutos en agua hirviendo. Enfriar y pelar los huevos y los camarones. Corta los huevos por la mitad. Corta las fresas en rodajas finas. Mezclar todos los ingredientes en una ensaladera.

Prepara la salsa: exprime el jugo de naranja y limón, agrega 5 cucharadas aceite de oliva, una pizca de sal y un par de gotas de Tabasco. Batir todo a fondo.

Agrega la salsa a la ensalada justo antes de servir.

Los huevos de codorniz son un auténtico depósito de vitaminas y microelementos esenciales, su contenido en aminoácidos esenciales para el organismo, como histidina, glicina, lisina, treonina y tirosina, es significativamente superior al de los huevos de gallina, y además no contienen colesterol. Los huevos de codorniz son un remedio generalmente reconocido que aumenta la inmunidad, elimina los radionucleidos y ayuda en el tratamiento de enfermedades como alergias, anemia, asma, tuberculosis, migrañas, enfermedades del estómago y de los ojos.

El alto contenido de hierro, potasio, fósforo ayuda a mejorar la memoria, la presencia de vitamina B es completamente calmante. sistema nervioso, la persona se vuelve más equilibrada. Comer huevos de codorniz es sumamente deseable e incluso necesario para escolares, mujeres embarazadas (los dientes no se caries), personas que han sido operadas o después de una enfermedad grave, sin embargo, no hay que dejarse llevar demasiado por ellos y, aunque los huevos de codorniz son hipoalergénicos, conviene introducirlos gradualmente en la dieta, observando atentamente la reacción del organismo, ya que en algunas personas las alergias pueden ser provocadas incluso por fármacos antialérgicos.

Es útil comer huevos de codorniz crudos, pero no se debe correr el riesgo, porque la afirmación de que las codornices no padecen salmonelosis ha sido refutada a menudo y sigue siendo cuestionada en la actualidad. Huevos de codorniz: ¿cómo cocinarlos para que conserven la máxima cantidad de nutrientes? Estos pequeños huevos de colores se comen cocidos, fritos, crudos, rellenos e incluso en escabeche.

Huevos de codorniz. ¿Cómo cocinar?

Se colocan los huevos de codorniz en un bol y se vierte agua fría para que los cubra por completo, se llevan a ebullición a fuego alto y se retiran inmediatamente, se escurre el agua hirviendo y se vierte agua fría en la cacerola. Además, para hervir huevos de codorniz, puedes ponerlos en agua hirviendo durante uno o dos minutos; no explotarán. Depende de usted cómo cocinar correctamente los huevos de codorniz; ambos métodos permiten hervirlos conservando sus valores nutricionales. Para aquellos que prefieren los huevos duros, el tiempo asignado para cocinar se aumenta a 4-5 minutos.

Huevos de codorniz: no todo el mundo sabe cocinarlos y pelarlos. Resulta que todo es bastante simple: se tritura ligeramente un huevo duro en las manos o se hace rodar sobre la mesa para dañar completamente la cáscara delgada, después de lo cual se puede quitar fácilmente con cinta adhesiva. Pero hay otra forma de limpiar los huevos de codorniz: simplemente se colocan en una solución de vinagre preparada (1/3 de agua por 2/3 de vinagre). En menos de tres horas, la cáscara se disolverá por completo.

Huevos de codorniz: ¿cómo cocinarlos, en qué platos se utilizan?

El uso de huevos de codorniz se practica en los mismos platos que los huevos de gallina (ensaladas, tortillas, sándwiches, etc.), la sustitución no será particularmente notable en sabor, pero los beneficios de dicho plato serán mucho mayores.

huevos de codorniz fritos

Los huevos duros y pelados se sumergen en dos huevos previamente batidos y se rebozan en pan rallado, tras lo cual se fríen en una sartén.

Huevos de codorniz cocidos sin cáscara

Agrega una cucharada de vinagre y una cucharadita de sal a un litro de agua hirviendo, rompe los huevos en el agua y cocina por dos minutos hasta que estén tiernos.

¿Otra forma de cocinar huevos de codorniz? Para los amantes de las delicias culinarias en en este caso hay mucho margen para la imaginación, como dicen, sea lo que sea que tu corazón desee, depende de ti decidirte por una receta determinada o crear la tuya propia, sorprendiendo y deleitando a tu familia o invitados con tu imaginación. plato delicioso y los beneficios invisibles pero significativos que brindan los huevos de codorniz pequeños y coloridos.

Hoy hablaremos de cómo cocinar huevos de codorniz correctamente. En resumen, para hervir huevos de codorniz, es necesario poner los huevos en una cacerola con agua y, después de hervir, cocinar durante 1-2 minutos. Hasta que hierva, cocine por 5 minutos.

Cómo hervir huevos de codorniz (instrucciones paso a paso)

1. Lavar los huevos de codorniz.
2. Colocar en una cacerola llena de agua. El agua debe cubrir los huevos de codorniz con un pequeño margen.
3. Agrega una cucharadita de sal. Entonces el agua será más densa y disminuirá la probabilidad de que los huevos se rompan durante la cocción.
4. Coloque la sartén en la estufa y cocine después de hervir durante 3 minutos.
5. Escurre el agua hirviendo y vierte agua fría en la sartén para enfriar los huevos más rápido.
6. Después de un par de minutos, escurre el agua. Pelar los huevos de codorniz.

Cómo cocinar huevos de codorniz en el microondas.

1. Coloca los huevos en una taza y agrega agua hasta cubrir completamente los huevos.
2. Enciende el microondas a potencia media (500 W) durante 3 minutos.
3. Después de cocinar, enfriar y pelar los huevos de codorniz.

Lo que necesitas saber sobre los huevos de codorniz.

1. Los huevos de codorniz son útiles para la gastritis, úlceras, amnesia crónica, infecciones respiratorias agudas, dolores de cabeza y ayudan en el tratamiento de la anemia.
2. Los huevos de codorniz contienen 2,5 veces más vitaminas B1 y B2, 4,5 veces más hierro y 5 veces más potasio que los huevos de codorniz.
3. Los huevos de codorniz son buenos para los niños, ya que la probabilidad de sufrir alergias es varias veces menor que cuando se comen huevos de gallina.
4. Generalmente se acepta que los huevos de codorniz son muy útiles para el desarrollo de las capacidades mentales. Tenga en cuenta que en Japón a los escolares se les dan 2 huevos de codorniz para el almuerzo.
5. Los huevos también son beneficiosos para las mujeres embarazadas, su consumo regular ayuda a normalizar el calcio y la hemoglobina en el cuerpo.
6. ¿Cuánto pesa un huevo de codorniz? 10-15 gramos.
7. Para preparar huevos revueltos con huevos de codorniz, basta con freírlos durante 3-5 minutos. Para obtener 1 ración de huevos revueltos, necesitarás al menos 10 huevos.
8. ¿Cómo conservar los huevos de codorniz? Vida útil: 40 días a una temperatura de 0 a 20 grados, 60 días - 0 a 15 grados. Es mejor guardar los huevos en el frigorífico, con una humedad favorable: 75-85%.
9. Para limpiar bien un huevo de codorniz basta con remojarlo en vinagre y agua durante 3 horas. Proporciones 1:1. El vinagre disolverá la cáscara, y después de 3 horas quedará quitar la película.
10. Las cáscaras de huevo de codorniz también son una fuente de vitaminas. Se coloca en polvo, 1 cucharadita, en cualquier plato.
11. Los huevos de codorniz se utilizan para preparar cócteles. Los más populares son Gogol-Mogol y Vite Selvatica.