Revisión: Dieta "Cena adecuada": puede perder peso si cena bien. ¿Es posible adelgazar si no comes después de las seis de la tarde? ¿Es posible adelgazar sólo cenando?

Una cena adecuada es la clave para perder peso. Esto es en el sentido de que el proceso de aumento o pérdida de peso depende de la cena, cuando el metabolismo se ralentiza.

¿Es posible perder peso con la dieta “Cena adecuada”? ¡Sí! ¡Sin duda!

¿Qué es la cena? La cena es una cena que determina directamente cómo se comportará el cuerpo por la noche: descansará, construirá nuevas células, quemará tejido subcutáneo o comenzará a almacenar glucosa y el exceso de grasa animal, aquí cada uno elige por sí mismo. Además, me gustaría llamar su atención sobre el hecho de que hombres y mujeres no tienen el mismo metabolismo, pero la grasa de la cena de ambos sexos va a la basura.

No soy hombre, así que te contaré mi experiencia, como mujer, al utilizar la dieta de la “cena adecuada” para bajar de peso.

Todo el mundo sabe que si la cena es demasiado ligera, es posible que no puedas dormir y tendrás hambre todo el tiempo. Para evitar que esto suceda, en primer lugar, debes calcular correctamente el horario de tus comidas. Los nutricionistas recomiendan comer tres horas antes de acostarse. Hay quienes se adhieren a un principio diferente. Mi amiga, si por la noche no come té y un sándwich, se levantará y se lo comerá por la noche)).

Te cuento cómo, comiendo la "Cena adecuada", perdí cinco kilogramos en un mes, sin gastar un ápice de nervios y obteniendo este resultado con el estómago lleno.

El alimento más importante en la cena son las proteínas. Puede ser cualquiera. Pero mejor es un animal. yo prefiero pechuga de pollo o pescado. Quizás requesón. O kéfir. La grasa debe eliminarse por completo.

Con el producto proteico se permiten verduras sin almidón (crudas) en cualquier volumen, condimentos y hierbas. No se permite la sal en absoluto. Absolutamente.

Entonces. Menú de la semana (solo cena).

Lunes.
Tres claras de huevo cocidas.
Medio vaso de kéfir desnatado.
Ensalada de col china, zanahorias y pepinos frescos, condimentados con jugo de limón y hierbas.
Postre.
Té con media naranja.

Martes.
Pescado al horno en papel de aluminio.
Ensalada de pepino.
Pimiento morrón y cebolla verde. Sazonado con jugo de limón y hierbas.
Entre las hierbas que más respeto están el perejil, el cilantro y la albahaca.
Postre.
Té con ciruelas.

Miércoles.
Ciento cincuenta gramos de requesón mezclado con un huevo y una cucharadita de harina. Después de revolver, dejé caer la masa de cuajada en agua hirviendo con una cucharadita en forma de bolas de masa. Después de hervir, cocine a fuego lento durante tres minutos. El plato se sirve con kéfir o leche horneada fermentada.
Postre.
Té y orejones (dos piezas).

Jueves.
Ensalada de remolacha fresca, zanahoria y cebolla verde con jugo de limón y albahaca.
Pechuga de pollo hervida.
Postre.
Manzana rallada con media cucharadita de miel y canela. Té.

Viernes.
Carne de res hervida.
Ensalada de pepinos, tomates y cebollas, aderezada con kéfir.
Postre. Frambuesa con té.

Sábado.
Hervido hígado de res, picado con cebolla fresca. Mezclado con kéfir o leche horneada fermentada. Ensalada de zanahoria con manzana y hierbas.
Postre.
Miel con arándanos y té de flor de tila.

Domingo.
Trucha al horno en papel de aluminio.
Ensalada de zanahoria con repollo y hierbas, aderezada con jugo de limón.
Postre.
Té con naranjas.

Tenga en cuenta que bebo exclusivamente té de hierbas, ya que la cafeína, que se encuentra en el té negro, rojo y verde, predispone al cuerpo a la acumulación de grasa.

El menú es aproximado. Puedes crear el tuyo propio, quería mostrar el algoritmo para seleccionar productos.

Efecto.
El peso empezó a perderse a los cinco días, cien gramos en la primera semana. La segunda semana comencé a cenar cinco horas antes de acostarme y después de cenar incluso dejé de beber. Luego el peso empezó a caer más rápidamente. Pero. No todos los días. Ni siquiera sé con qué conectar esto, pero hubo días en los que se consumieron trescientos gramos durante tres días seguidos, y luego dos días por cien. Esto es al mismo tiempo. que las otras dos comidas se mantuvieron sin cambios (como antes).

Perdí cinco kilogramos en un mes. Si hubiera seguido, estoy seguro de que podría haber perdido más peso. El peso volvió sólo después de seis meses. Cambié la cena añadiéndole un poco de sal. Esto, en mi opinión, jugó un "papel fatal".

La conclusión es ésta. Si es propenso a aumentar de peso, para perder peso debe cambiar su dieta. Es mucho más difícil mantener el peso. Para hacer esto necesitas hacer algo drástico. Por ejemplo, renuncia a la sal en la cena por el resto de tu vida.
¡Buena suerte!

Estamos seguros de que la mayoría de los que leen este artículo intentaron adelgazar negándose a comer después de las 18.00 horas. ¿Bien? ¿Ayudaron estas medidas? Las respuestas a esta pregunta serán diferentes. Aquellos cuya fuerza de voluntad está bien desarrollada definitivamente declararán que se han deshecho de al menos 3-5 kg, pero alguien puede admitir solo para sí mismo que después de tales medidas no solo no se deshizo del peso, sino también de enfermedades del estómago y adquirió otras órganos del tracto gastrointestinal. Entonces, ¿es posible perder peso si no comes por la noche o es sólo un mito? Vamos a resolverlo.

¿Es posible adelgazar si no comes después de las seis?

Literalmente, toda persona interesada en perder peso lo sabe. regla de oro Muchas dietas: "No comer después de las 6 de la tarde". Y, por supuesto, muchas personas tienen preguntas absolutamente lógicas: “Si no comes después de las 18.00 horas, ¿es realmente posible perder peso? ¿Qué resultados se pueden lograr si uno renuncia al hábito nocturno de comer?”

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Para responder a todas estas preguntas, en primer lugar debemos entender por qué es gracias a la cena que engordamos.

Características del metabolismo nocturno.

De hecho, todo es elemental: por la noche el metabolismo de nuestro cuerpo se ralentiza.

Con los alimentos obtenemos todas las sustancias necesarias para nuestro cuerpo (proteínas, que son los materiales de construcción de nuestro cuerpo, incluidos los músculos, vitaminas y minerales), así como energía, que proviene principalmente de los carbohidratos y las grasas.

Algunos de los carbohidratos son consumidos por el cuerpo para las necesidades actuales y otros se convierten en glucógeno, que se almacena en el hígado y los músculos.

Cuando necesitamos energía, el cuerpo comienza a consumir glucógeno, y cuando no es suficiente, se utilizan grasas. Si no consume alimentos ricos en carbohidratos durante 18 horas, el glucógeno se agotará por completo y comenzará el proceso de quema de grasa.

Resulta que si no comes alimentos con carbohidratos por la noche, solo puedes reducir significativamente las reservas de grasa y viceversa.

Por la noche, una persona se prepara para descansar y todos los procesos naturales del cuerpo se ralentizan. En las últimas horas es casi imposible convertir los alimentos en energía y esto no se ve afectado por la hora a la que nos vamos a la cama a las 22.00 o las 2.00 horas (una excepción sería ir al gimnasio o), se crean condiciones favorables para los depósitos de grasa. para ser almacenado en reserva en el llamado "depósito de grasa", en las caderas y el abdomen.

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¿Debería haber cena o no?

Pero no comer después de las seis tampoco es fácil. Desafortunadamente, una persona que trabaja gasta alrededor del 50% de su ración diaria lo come por la noche. Comer después de las seis de la tarde es una necesidad natural del cuerpo humano, especialmente si no hubo tiempo ni oportunidad para un almuerzo normal durante el día.

Aparece una fuerte sensación de hambre, el azúcar baja a un nivel bajo y el cerebro recibe algo como esto: sin glucosa, sin energía, sin vida. ¡Necesitas salvarte a ti mismo! Y luego necesitamos "artillería pesada": una comida abundante con carbohidratos, una barra de chocolate, una barra de chocolate, un sándwich, algo que pueda aumentar los niveles de glucosa en poco tiempo.

Pero, por otro lado, no comer también es perjudicial. Los científicos han demostrado que el ayuno constante por la noche puede provocar los mismos problemas que comer en exceso. Esta es una exacerbación de enfermedades crónicas y un conjunto de odiados kilogramos.

Si deja de comer después de las 18.00 horas y se permite la siguiente comida solo por la mañana del día siguiente, el cuerpo estará condenado a un ayuno de 12 horas. Como resultado, en lugar de perder peso, comenzará la reacción inversa. Al recibir la más mínima porción de grasa, el cuerpo intentará no gastarla, sino dejarla a un lado en caso de otra huelga de hambre.

La dieta “no comer después de las 6” no implica ayuno. Puedes y debes comer alimentos, pero sólo correctamente.

Para empezar, averigüemos qué alimentos está estrictamente prohibido comer después de las seis.

No es deseable beber café, té fuerte, jugos o bebidas alcohólicas. Pocas personas lo saben, pero estas bebidas provocan hambre.

Por la noche tampoco es deseable comer algunas frutas.

Por ejemplo, los plátanos y las uvas no tienen tiempo de digerirse y, debido a ello, la fructosa que contienen puede convertirse en grasa y depositarse en las zonas problemáticas. Las manzanas también entraban en la categoría de prohibidas. El caso es que los ácidos que contienen pueden irritar la mucosa intestinal, provocando hinchazón y procesos de fermentación.

Todos los carbohidratos complejos quedan definitivamente excluidos.

Estos incluyen pan, patatas y dulces. Los dulces sólo se pueden consumir por la mañana y en pequeñas cantidades. Puedes no negarte después de las seis. pasta, pero sólo si están elaborados con trigo duro.

¡Sin mayonesa, salsas, embutidos ni embutidos!

Si realmente lo deseas, tendrás que sustituirlos por salsa de soja y pechuga de pollo hervida y sin piel. En este caso exceso de grasa y obtendrás un orden de magnitud menos de calorías.

También conviene excluir los alimentos fritos, grasos, picantes y salados.

Retienen agua en el cuerpo y no necesitamos hincharnos por la mañana.

con una fracción masa de grasa superior al 5%.

El consumo de estos productos amenaza con problemas en el tracto digestivo y, como resultado, tendremos mala salud e insomnio.

¿Hay muchas restricciones? Pero no. Tenemos alimentos con calorías negativas en nuestro arsenal. Este grupo de productos incluye alimentos proteicos. fácil preparación. Se trata de pescado y carnes magras hervidas, guisadas, al horno o al vapor, mariscos, requesón de cereales, productos lácteos con un contenido mínimo de calorías y, por supuesto, agua corriente.

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Opciones ideales para cenar

Empecemos por las cosas agradables. No habrá una cena, sino dos, por lo que definitivamente no tendrás que pasar hambre. Debe haber al menos 1,5-2 horas entre comidas. La primera cena será abundante. Puedes cocinar los siguientes platos con él:

1. Tortilla de claras de huevo

El secreto de este abundante plato está en el nombre. No se utilizarán yemas porque contienen la mayor cantidad de calorías.

Espolvorea con hierbas frescas antes de servir.

2. Pescado con verduras

Espolvorea cualquier filete de pescado magro con jugo de limón y coloca los trozos encima. pimiento morrón o tomates, espolvorear con hierbas, envolver en papel de aluminio y hornear en un horno precalentado durante aproximadamente media hora.

3. Conejo en olla

Mezclar con cuchara salsa de tomate y crema agria. Cubrir bien los trozos de conejo con la mezcla. Colócalos en una olla y decora con rodajas de apio o tomates encima. Hornea por 45 minutos.

4. Champiñones con requesón

Para esta receta necesitas elegir más champiñones. Quitarles el tallo, picarlos finamente y cocinar a fuego lento en una sartén tapado hasta que estén medio cocidos.

Mezclar con requesón (dos partes de requesón por parte de champiñones), agregar un poco de ajo molido. Rellenar las tapas de los champiñones con la mezcla y hornear en el horno durante media hora aproximadamente.

5. Salchichas

Un verdadero placer y no sólo para quienes adelgazan. Prepararse es elemental. Es necesario moler la pechuga de pollo hasta convertirla en carne picada, agregar la clara de huevo, un poco negra. Pimienta molida y leche. Con film transparente o bolsas, forma pequeñas salchichas.

Cocine a baño maría o multicocina, habiendo instalado previamente un soporte especial para cocinar al vapor durante 20-30 minutos.

Pero para el segundo, puedes preparar yogur con frutos rojos (o comprarlo ya preparado en la tienda), comer un poco de requesón, condimentarlo con una cucharada de miel o simplemente beber kéfir.

La principal regla para adelgazar es no pasar hambre.

Todo el mundo conoce a la cantante Valeria. ¿Crees que tiene suerte y tiene esa figura por naturaleza? No. Su secreto no es que sepa no comer por la noche. Come, pero en pequeñas porciones y sólo alimentos aprobados.

Siéntase libre de cenar después de las seis, cree un horario de comidas individual, centrándose en sus propios hábitos. Ahora ya sabes qué puedes comer para no engordar.

Y experimentar con nuevas recetas y crear las tuyas propias es muy interesante. Por cierto, las revisiones de quienes han perdido peso a menudo se refieren no solo a los platos en sí, sino también a la actitud hacia ellos, el método de presentación y presentación.

Compra un bonito plato solo para ti o elige cubiertos. Disfrute de su comida, no se esfuerce, no perciba las restricciones dietéticas como un castigo, no piense en cómo obligarse a comer pechuga hervida cuando todos en la familia están comiendo. pollo ahumado. Y usted mismo no notará cómo la figura adquiere la forma deseada.

No creas que podrás cambiar de carril la primera vez y no te regañes si cometes un error o un desliz. Pero si tiene éxito, asegúrese de elogiarse y recompensarse. Puedes, por ejemplo, comprar algo dulce. Pero sólo en la primera mitad del día.

¡Ama tu cuerpo y sé hermosa!

Hay dos opciones: no come después de las 18:00, pero el hecho de que no se limite a las delicias durante el día (piense, comió un poco de helado graso mientras caminaba) es poco probable que le permita para mover la aguja. La segunda opción: al eliminar la cena, aún reduce su ingesta total de calorías, con la esperanza de que el ruido en el estómago antes de acostarse sea una señal de que está en el camino correcto. En este caso, recuerda que algunos procesos fisiológicos no te permitirán despedirte de los centímetros extra de tu cintura, porque así es como funciona nuestro delicado cuerpo: una huelga de hambre lo asusta y comienza a almacenar grasa, como una ardilla. para el invierno. Averigüemos si vale la pena luchar contra las cenas y, en caso contrario, cuáles deberían ser. El experto en nutrición de la empresa le ayudará en esto.

Experto en Nutrición de Herbalife Nutrition

Estamos empezando a perder peso. Tus reglas principales:

Sí, todo el mundo conoce la regla más importante (y, al parecer, la más difícil) para perder peso: reducir la ingesta calórica total y agregar actividad física. Pero aquí hay un detalle importante: es necesario controlar la combinación de proteínas, grasas y carbohidratos. Entonces el cuerpo recibirá todos los elementos necesarios para la construcción y renovación y no exigirá nada desagradable como compensación. El asistente principal aquí es la proteína. Descargue una aplicación en su teléfono para realizar un seguimiento de sus condiciones de salud. Si come suficientes proteínas, definitivamente no tendrá hambre constantemente ni tendrá antojos irreversibles de dulces.

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Saltarse la cena como paso hacia el ayuno intermitente

Mucha gente ha oído hablar del ayuno intermitente; parece que si renuncias a cenar, puedes probar esta nueva forma milagrosa de perder kilos de más, ¡sin negarte tus platos favoritos! El régimen de ayuno intermitente más popular es el 16/8. El segundo número significa la cantidad de horas durante las cuales se le permite comer, y durante este período debe hacer de 3 a 4 comidas. El primer número significa horas en las que debe limitarse solo a bebidas: agua o té y café sin azúcar ni leche. Además, la hora de comer y el hambre se pueden cambiar dependiendo de tu rutina diaria. Por ejemplo, si te levantas temprano, desayunas a las 9:00 y cenas a las 17:00. Y si eres un noctámbulo, el desayuno puede ser a las 12:00 y la cena a las 20:00. Pero también existen esquemas más radicales, por ejemplo, 24/0, que implican un ayuno diario entre comidas.

“Sí, el ayuno intermitente funciona”, confirma Irina Lizun. “Al seguir un sistema nutricional de este tipo, realmente se puede perder peso. Pero hay que recordar que este método tiene muchas limitaciones y sólo es adecuado para personas completamente sanas. Somos pocos así. Y aquellos que tengan al menos anomalías mínimas en el funcionamiento del tracto gastrointestinal, trombosis o presión arterial baja, deben consultar a un especialista individualmente”.

¿Por qué se puede comer después de los 18?

“Probablemente hayas notado”, dice Irina Lizun, “que cuando no quieres comer demasiado, pero ya ha llegado la hora de comer, elegirás con absoluta tranquilidad la ensalada “adecuada”. Pero si te saltas el almuerzo o la cena, atacas la comida con un apetito voraz”.

Por eso, por extraño que parezca, una comida realizada a tiempo nos protege de comer en exceso. Además, todo el exceso que se ingiera después de un ayuno prolongado definitivamente irá al tejido adiposo. Esto significa que se depositará en los lugares más desagradables.

Y veamos el término "no comer después de los 18". Todas las personas son diferentes y sus horarios de vida también son diferentes. Tomemos, por ejemplo, a Masha, que trabaja en una oficina y se despierta a las cinco y media de la mañana para llegar a trabajar al otro lado de la ciudad a las 8:00. Eso sí, a las 6:00 ya está desayunando con apetito. Y se queda dormido alrededor de las 21-22 horas. Si tiene una gran cena después de las 18:00, le resultará bastante difícil conciliar el sueño. Por tanto, la opción “no comer después de las 18:00” le sienta perfectamente a Masha.

Ahora conoce a Dasha. Es músico profesional y actúa con una orquesta. No tiene ensayos tempranos y los conciertos suelen terminar muy tarde. Dasha no se despierta antes de las 10 a. m. y se acuesta después de las 12 a. m. Si no come después de las 18:00 horas, pasará hambre y tendrá problemas para dormir. Por tanto, la opción más inteligente para ella es cenar sobre las 21:00 horas, es decir, unas tres horas antes de acostarse. Y procura hacer un descanso entre la cena y el desayuno de unas 12 horas. Esto permitirá que el tracto gastrointestinal haga su trabajo y no se acueste con el estómago lleno.

Irina Lizun aconseja: “Tanto a Masha, que está cansada después de un duro día de oficina, como a Daria, que regresa a casa cerca de la medianoche, les resulta difícil obligarse a preparar una cena saludable, que consista en proteínas ligeras y fibra. Además, es poco probable que cocine verduras al horno o pescado a la parrilla si está completamente agotado. En este caso, puede utilizar un producto funcional -. Se puede preparar en un par de minutos con leche o yogur, y también se le puede añadir vegetales frescos o fruta. También puedes llevarte un cóctel y mezclarlo en una coctelera si la perspectiva de llegar a casa 2 o 3 horas antes de acostarte no es realista. Esta cena te aportará proteínas, fibra, vitaminas y microelementos”.

¿Has comido? ¡Ahora puedes dormir!

Nuestro cuerpo vive de acuerdo con los biorritmos: estos son picos y disminuciones en los niveles de varias hormonas. Qué y cuándo comes es muy importante para equilibrar estas hormonas. Una cena adecuada es la clave para un sueño adecuado y saludable.

Es una cuestión de biorritmos. Una de las principales hormonas que regula el metabolismo y la calidad del sueño es la melatonina. Se produce en la oscuridad y su contenido máximo en el cuerpo se produce a las 22-23 horas. Y si en este momento te das vueltas de un lado a otro y escuchas el ruido del hambre en el estómago o te despiertas varias veces durante la noche, los ritmos naturales se alteran. Y entonces sucede algo sorprendente: una persona que no durmió lo suficiente el día anterior puede comer mucho más de lo habitual al día siguiente. Además, el cuerpo necesita alimentos dulces y grasos, y esto es natural: de estos alimentos obtiene energía más rápidamente.

¿Qué comer para dormir bien? Las reglas principales son las siguientes.

• En primer lugar, la cena no debe representar más de una cuarta parte de la ingesta calórica diaria, de manera óptima alrededor del 20%.
• Es importante que la cena contenga suficientes proteínas y fibra.
• Elija productos que le proporcionen los micro y macroelementos necesarios.
• Cena ligera clásica: pescado magro o aves, verduras en forma de ensalada de verduras o verduras guisadas al vapor.

Algunas niñas, especialmente al comienzo de la pérdida de peso, sienten hambre, incluso si han pasado 2 o 3 horas después de la cena. Esta hambre comienza a interferir con el sueño. Y dormir mal, como ya sabes, provoca ganas de comer durante todo el día siguiente y estimula a comer en exceso. ¿Cómo romper este círculo vicioso?

“Tome otro refrigerio ligero antes de acostarse”, aconseja Irina Lizun, “aproximadamente el 5% de la ingesta calórica diaria. Podría ser, por ejemplo, una tortilla de clara de huevo con un poco de verdor. O una solución sencilla es un batido de proteínas, esta vez elaborado con agua, para reducir calorías sin privarte de nutrientes”.

Conclusión: Hay muchos de varias maneras adelgazar, pero es importante entender que muy pocos de ellos podrán entrar en la vida durante mucho tiempo, lo que significa que, habiendo logrado el resultado, corre el riesgo de volver al punto de partida antes de que finalice el verano. Es importante comprender que su cuerpo funciona como un mecanismo, lo que significa que necesita un régimen especial, incluso en términos de nutrición. Lo principal es que puedes seguir este régimen independientemente de tu estilo de vida. El conocimiento y los alimentos adecuados ayudarán con esto.

Contiene nutrientes esenciales para una cena equilibrada sin riesgo de comer en exceso por la noche. Recuerde: comer en exceso por la noche afecta la calidad del sueño*, lo que puede provocar exceso de peso y afectar negativamente a su bienestar**.

• Cena sin calorías extra.
• 1 producto - 2 usos: cena equilibrada o merienda ligera.
• Satura sin sentirse pesado.

* Dinges DF, Spaeth A., Goel N. (2015). Comer menos durante las horas nocturnas puede evitar algunos efectos de la falta de sueño, Estudio de Penn Medicine // SLEEP, 29, 2015.

¿La principal regla para estar delgado es no comer después de las seis? Y si realmente lo desea, ¿morder un trozo de queso o comer unas cucharadas de requesón bajo en grasa, pero a más tardar a las siete u ocho de la noche? Un completo disparate, dicen los científicos. Una cena abundante con pasta, patatas e incluso pan puede ayudarte a adelgazar. ¡Confirmado experimentalmente! Lo principal es no darse el gusto de comer dulces.

Los científicos israelíes llevaron a cabo un experimento arriesgado: pidieron a un grupo de personas que estaban perdiendo peso que cenaran abundantemente por las noches. Los investigadores dudan de que funcione la regla de oro de la dieta "no comer después de las seis de la tarde". Y es cierto: cuántas personas intentan ayunar por las noches y aun así siguen ganando peso.

Durante seis meses, el estudio observó a 78 voluntarios con sobrepeso, divididos en dos grupos. A los afortunados del primer grupo se les permitió una cena abundante con alimentos que contenían carbohidratos simples: pan blanco, espaguetis, patatas. El segundo grupo comía por las noches la clásica cena para bajar de peso: una pequeña cantidad de alimentos con proteínas como requesón bajo en grasa o pequeños trozos de queso. Después de 6 meses, los participantes del primer grupo mostraron resultados sorprendentes: perdieron peso mucho mejor que los voluntarios que siguieron la regla de no consumir carbohidratos después de los seis. Además, en el primer grupo, los niveles de azúcar en sangre disminuyeron.

Los propios participantes del estudio notaron que al día siguiente después de una buena cena no sentían hambre, lo que les ayudó a comer con más moderación en general y, lo que es más importante, durante la dieta no tenían antojos de dulces. Como resultado, estos voluntarios consumieron menos alimentos y el proceso de pérdida de peso fue muy activo.

Por tanto, la dieta clásica con una cena proteica baja en calorías puede no ser eficaz, al menos no para todo el mundo. "Insisto en que es necesario cenar", dice el nutricionista Mikhail Ginzburg, director del Instituto de Dietética y Dietoterapia. "Esto es inherente a nuestra naturaleza, porque tratamos a los animales con respeto". tipo de noche nutrición. Al negarnos comida por la noche, corremos el riesgo de alterar los niveles hormonales, sistema nervioso y digestión".

Además, es necesario tener en cuenta los biorritmos de cada persona. Las personas que se acuestan temprano pueden cenar a las 6 y acostarse a las 22. Pero ¿qué pasa con los noctámbulos? No debemos olvidar que las pausas prolongadas (más de 5-6 horas) en la comida pueden provocar gastritis, así como una fuerte disminución de los niveles de azúcar en sangre, que se acompaña de sensación de debilidad, desmayos y, en general, es extremadamente perjudicial para la salud. cuerpo. Por lo tanto, al reducir el contenido calórico de las cenas, guíese por sentido común. Si come su última comida a las 6 p. m., pero está alerta y activo hasta la medianoche, su cuerpo no recibe suficiente energía y corre el riesgo de tener problemas de salud.

Es cierto que los nutricionistas todavía hacen una reserva: No se recomienda comer muchos alimentos grasos por la noche; esto es perjudicial tanto para la digestión como para el sueño.. Tampoco se recomienda ingerir dulces y alimentos que combinen grasas y carbohidratos. Es decir, una tarta dulce o un par de bollos no es la mejor cena. Pero un plato de pasta de trigo duro, por el contrario, no está nada mal. Simplemente evite las salsas grasas y las salchichas para acompañarlas. Puedes utilizar una pequeña cantidad de salsa de soja como condimento.

No te dejes llevar por las manzanas y verduras crudas, este no es un alimento adecuado para la cena. Los ácidos que contienen pueden irritar la mucosa intestinal, lo que puede provocar acidez de estómago y problemas digestivos. Si desea cenar verduras, prefiera los platos procesados ​​térmicamente: verduras guisadas o al horno, guisos.

Los expertos recomiendan realizar la última comida unas 4 horas antes de acostarse.. Divide tu cena en 2 o 3 porciones pequeñas para mantenerte lleno durante toda la noche. Si tu estómago ruge desesperadamente antes de acostarte, tómate un snack con yogur desnatado sin azúcar ni saborizantes artificiales.

No se debe saltarse la cena si se está a dieta porque el cuerpo necesita una determinada dosis de energía para funcionar con normalidad, incluso por la noche.

Conviene preparar una cena dietética ligera, baja en calorías y que no complique la lucha contra el exceso de peso. Una cena saludable debe aportar todos los nutrientes en las proporciones adecuadas.

Cena a dieta: ¿a qué hora debes comer?

La cena es la comida que suele ser la última del día. Aunque su consumo no es tan importante como el desayuno o el almuerzo, sí debe encontrar un hueco en la dieta de cada uno de nosotros. Es un mito que cenar mientras se hace dieta puede ralentizar el proceso de pérdida de peso. Además, saltarse la cena puede hacer que sienta mucha hambre antes de acostarse, lo que a menudo resulta en un refrigerio nocturno y, por lo tanto, en un aumento de peso.

Sin embargo, conviene prestar atención a la hora de cenar. La afirmación generalizada de que es mejor almorzar antes de las 6 de la tarde tampoco es del todo cierta. Las recomendaciones muestran que debe ser de 2 a 3 horas antes de acostarse. Es igualmente importante que la cena sea de pequeño volumen y de fácil digestión. Una cena dietética debe satisfacer la sensación de hambre, pero no debe sobrecargar el estómago ni obligarlo a trabajar intensamente. A medida que avanza el día, el metabolismo se ralentiza y si el proceso de digestión se prolonga, el cuerpo no tendrá tiempo de quemar energía antes de descansar por la noche.

Ideas fáciles para cenar

A la hora de planificar tu cena, presta especial atención a los nutrientes que deben incluirse en la misma. Las proporciones de proteínas, grasas y carbohidratos se ven ligeramente diferentes a las del almuerzo o el desayuno. ¿Qué nutrientes deben estar presentes en una cena dietética?

1. La proteína es el ingrediente principal de cualquier cena, por lo que su proporción en esta comida debe ser la mayor. Comer alimentos ricos en proteínas te mantiene lleno por más tiempo. período largo tiempo, ahorrándole así los refrigerios vespertinos o nocturnos. La cena baja en calorías es en su mayoría baja en grasas y sin grasas. alimentos grasos alto en proteínas.
2. La fibra es otra. elemento importante cena dietética y saludable. Se trata de una sustancia que se hincha en el estómago, llenándolo y manteniendo así la sensación de saciedad durante mucho tiempo. Combinada con proteínas, la fibra te protegerá de ataques repentinos de hambre antes de acostarte, lo cual es muy importante, especialmente durante la pérdida de peso.
3. Carbohidratos complejos: aunque su proporción en la cena debería ser mucho menor que en el caso de otras comidas, también deberían aparecer en pequeñas cantidades en la cena dietética. Los carbohidratos complejos previenen las fluctuaciones en los niveles de glucosa en sangre y una caída brusca de los niveles de azúcar a menudo termina con un refrigerio.
4. Una cena dietética también puede contener grasas, por ejemplo en forma de aceite de oliva. Sin embargo, una cena ligera debe contener la menor cantidad de grasa posible porque los alimentos grasos son muy difíciles de digerir.

Cena saludable: ¿qué comer para adelgazar?

Si quieres crear una cena fácil y saludable, las recetas deben contener los siguientes elementos:

• carne magra y sus productos, pescado magro y productos pesqueros, huevos, leche desnatada y productos lácteos bajos en grasa, como kéfir, yogur, quesos bajos en grasa y requesón, debido a su alto contenido en proteínas, el componente más importante de una cena dietética;
• verduras, tanto crudas como cocidas, por ejemplo, tomate, pimiento, pepino, lechuga, brócoli, calabacín, espinacas, calabaza: contienen pocas calorías, pero mucha agua y fibra, que llenan el estómago y proporcionan saciedad;
• Productos de cereales sin refinar (integrales), por ejemplo, trigo sarraceno, cebada, pan integral, arroz integral, pasta integral, debido a la presencia de carbohidratos complejos en ellos, que son responsables de regular los niveles de glucosa en sangre.

En pequeñas cantidades, puede agregar al menú una fuente de grasa, por ejemplo, aceite vegetal, aceite de oliva, nueces, semillas o pipas de girasol. Sin embargo, su participación debería ser mínima.

¿Qué no debes comer en la cena mientras pierdes peso?

Una cena dietética requiere eliminar ciertos alimentos que no se deben consumir por la noche. Una cena saludable se compone principalmente de alimentos de fácil digestión, por lo que no puede contener alimentos que provoquen un estrés indebido en el organismo. tracto gastrointestinal. Comida frita, platos cocina instantanea, que contienen grandes cantidades de grasa, están estrictamente prohibidos.

También hay que excluir azúcares simples, que influyen en fluctuaciones significativas en los niveles de glucosa en sangre. El resultado de su consumo con mayor frecuencia son ataques de hambre antes de acostarse. Por este motivo hay que tener cuidado con alimentos como dulces, snacks salados, confitería y todo tipo de productos de panificación refinada como pan de trigo, pasta blanca, arroz blanco o sémola. Además, evita las legumbres. Pueden provocar dolor abdominal, flatulencias y por tanto dificultar el conciliar el sueño.

¿Qué cenar en una dieta?

La cena a dieta no debería ser en absoluto aburrida. Puede haber muchas ideas para la cena, sólo hay que poner un poco de esfuerzo en prepararla y la composición adecuada en cuanto a valor nutricional. Una excelente opción es una ensalada para la cena: gracias a la variedad de ingredientes que la componen, la cena será diferente cada día, pero no menos sabrosa y nutritiva.

Durante el clima frío, dias de invierno perfecto por ejemplo, Pescado frito o pechuga hervida con la adición de muchas verduras. Esta dieta baja en calorías y de fácil digestión encaja perfectamente en una cena dietética.

Una forma rápida de saciar el hambre es el requesón con verduras crudas, que aporta una buena cantidad de proteína animal de alta calidad que te saciará durante mucho tiempo. Por supuesto, si alguien no puede imaginarse la cena sin un sándwich, incluso estando a dieta se lo puede permitir. Es importante, sin embargo, que el pan esté elaborado con harina integral y que las adiciones contengan una fuente de proteínas y verduras frescas de temporada.