Mannik sin huevos: las mejores formas de hacer pasteles caseros fáciles. Mannik en kéfir sin harina y huevos Hornear mannik sin huevos

Te ofrezco una receta muy exitosa de maná en kéfir sin huevos, que diversificará tus pasteles caseros. Este mannik resulta exuberante, con una estructura maravillosa: ¡definitivamente te gustará!

Como se requiere en todas las opciones, la sémola se rellena previamente con kéfir para que tenga tiempo de hincharse.

Es mejor hornear un mannik de este tipo en forma de cerámica o vidrio con lados bajos, para que se hornee bien y aparezca una grieta característica en la parte superior.

Al servir, el mannik se puede espolvorear con azúcar en polvo o untar con algún tipo de mermelada.

Para preparar maná en kéfir sin huevos, prepare los productos necesarios de la lista.

Vierta la sémola, la sal y el azúcar en un tazón, mezcle.

Derretir manteca, enfriar un poco y verter el kéfir. Luego vierta esta mezcla en sémola con azúcar y sal.

Revuelva la mezcla con una cuchara y déjela por 40 minutos. En este momento, puede hacer la preparación de otro plato o las tareas del hogar.

Cuando termine el tiempo establecido, agregue soda y especias. Agregué cardamomo, canela y vainilla, también puedes agregar jengibre molido o nuez moscada.

Tamizar la harina en la masa y mezclar bien. La masa será espesa.

Engrase la forma con mantequilla y extienda la masa, alise con una espátula. Tengo un molde de vidrio que mide 17 * 27 cm.

Precaliente el horno a 180 grados y hornee mannik en kéfir sin huevos durante 50-55 minutos, hasta que quede seco.

Espolvorea el mannik enfriado con azúcar en polvo y sirve, cortado en cuadrados.

¡Disfrute de su comida!

Mannik sin huevos, a pesar de la facilidad de preparación y la composición disponible, siempre resulta más allá de los elogios, deleitando a los catadores con un sabor suave y delicado. Es fácil diversificar las características de horneado, utilizando una base diferente y todo tipo de sabores.

¿Cómo cocinar mannik sin huevos?

Será posible obtener un magnífico maná sin huevos observando los requisitos elementales de las recetas y las proporciones recomendadas de los ingredientes.

  1. La sémola debe empaparse inicialmente en leche, kéfir, crema agria o agua durante al menos 30 minutos para que se hinche.
  2. Cuando se usa como polvo de hornear, el bicarbonato de sodio se apaga con vinagre o jugo de limón antes de agregarlo.
  3. Al agregar harina, inicialmente se tamiza para enriquecerla con oxígeno.
  4. Se pueden agregar a la masa vainilla, canela, ralladura de cítricos, otras especias y aditivos salados para darle sabor.
  5. Hornee un delicioso maná sin huevos en forma de horno, en una olla de cocción lenta o en un microondas usando platos especiales.

Mannik en kéfir sin huevos.


Sin huevos ni harina: un pastel delicioso y asequible que es fácil de hornear incluso para un principiante en la cocina. Cuando esté listo, el producto rojizo se puede verter con leche hervida azucarada o jarabe de frutas para darle jugosidad, y en lugar de pasas, agregue frutas confitadas, nueces picadas o frutas secas a la masa.

Ingredientes:

  • kéfir - 1 vaso;
  • sémola - 1 taza;
  • azúcar granulada - 1 taza;
  • pasas - 150 g;
  • aceite - 100 g;
  • polvo de hornear - 1.5 cucharaditas;
  • vainillina, sal.

Cocinando

  1. La sémola se empapa en kéfir durante 40 minutos.
  2. Se agregan kéfir y azúcar, mantequilla derretida y levadura en polvo, vainillina y pasas al vapor.
  3. La base resultante se transfiere a una forma aceitada y el mannik se hornea sin huevos ni harina en el horno durante 40 minutos a 190 grados.

Receta de maná en leche sin huevos.


Sorprendentemente aireado y tierno se obtiene mannik en leche sin huevos. Para un mejor hinchamiento de la sémola, es mejor calentar la leche. El pastel es bueno simplemente con azúcar en polvo, crema agria o cualquier salsa dulce. Si lo desea, al hacer el producto, puede agregar a la masa rodajas de manzanas o peras frescas peladas.

Ingredientes:

  • leche - 1 vaso;
  • sémola - 1 taza;
  • azúcar granulada - 1 taza;
  • crema agria - 1 taza;
  • aceite - 2 cucharadas cucharas;
  • harina - 5 cucharadas. cucharas;
  • polvo de hornear - 1.5 cucharaditas;
  • vainillina, sal.

Cocinando

  1. La sémola se vierte con leche caliente, se deja durante una hora.
  2. Agregue azúcar mezclada con crema agria, mantequilla derretida pero no caliente, harina con polvo de hornear y vainilla.
  3. Revuelva la masa, transfiérala a una forma aceitada.
  4. Mannik se hornea sin huevos en el horno durante 40 minutos a 190 grados.
  5. Sacamos la tarta del horno y dejamos enfriar en el molde.

Mannik sin huevos en el agua - receta


Mannik en agua sin huevos es adecuado para el ayuno, ya que no contiene comidas rápidas. Nueces, pasas, frutas confitadas o frutos secos se agregan a la masa para la saciedad y el valor nutricional del postre. Cuando está listo, el pastel se espolvorea con azúcar en polvo y se sirve con té, jugo de frutas, compota o mermelada.

Ingredientes:

  • agua - 1 vaso;
  • sémola - 1 taza;
  • azúcar granulada - 1 taza;
  • aceite vegetal - 5 cucharadas. cucharas;
  • harina - 0.5 tazas;
  • polvo de hornear - 1.5 cucharaditas;
  • vainillina, sal.

Cocinando

  1. La sémola se mezcla con azúcar, se vierte con agua durante una hora.
  2. Agregue aceite vegetal, vainillina o azúcar de vainilla.
  3. La harina se mezcla con la masa hasta obtener la textura de la base como una crema agria espesa.
  4. Cambian la masa a una forma aceitada y hornean mannik magra sin huevos en el horno a 190 grados durante 30-40 minutos.

Mannik sobre crema agria sin huevos - receta


Mannik en crema agria sin huevos puede considerarse legítimamente una de las variaciones más exitosas. El producto es suave y jugoso, desmenuzable y aireado. La versión básica de la receta que se presenta a continuación se puede utilizar como base para experimentos y se pueden agregar varios sabores a la masa: chocolate o cacao. Vainillina u otras especias, rodajas de frutas o frutos secos.

Ingredientes:

  • crema agria - 1 taza;
  • sémola - 1 taza;
  • azúcar granulada - 1 taza;
  • polvo de hornear - 1.5 cucharaditas;
  • vainillina, sal.

Cocinando

  1. La sémola se vierte en crema agria, se mezcla y se deja durante 1 hora.
  2. Agrega el azúcar, el polvo de hornear, la vainilla y una pizca de sal.
  3. La masa resultante se transfiere a una forma aceitada y se envía a un horno precalentado a 200 grados durante 35 minutos.
  4. Cuando esté listo, espolvoree el pastel con azúcar en polvo o complemente con mermelada, mermelada.

Mannik de chocolate sin huevos


Otra versión magra del pastel es con kéfir sin huevos. El cacao en polvo agregado a la masa llenará el producto con un rico sabor a chocolate, que será apreciado por los admiradores de este producto. En lugar de aceite vegetal, puede agregar mantequilla derretida y enfriada a la base.

Ingredientes:

  • agua - 180 ml;
  • sémola - 1 taza;
  • harina - 1 taza;
  • azúcar granulada - 1 taza;
  • aceite vegetal - 120 ml;
  • cacao - 4 cucharadas. cucharas;
  • polvo de hornear - 1.5 cucharaditas;
  • vainillina, sal.

Cocinando

  1. La sémola mezclada con azúcar se vierte con agua y se deja durante un par de horas.
  2. Se agrega sal, vainillina, aceite vegetal y luego cacao a la base de sémola.
  3. Mezcle la harina tamizada con el polvo de hornear en la masa.
  4. La masa se transfiere a una forma aceitada, cubierta con pergamino.
  5. Hornee mannik de chocolate sin huevos en el horno durante 45 minutos a 190 grados.

Mannik de requesón sin huevos


Sin huevos, resulta aún más fragante al agregar ralladura de naranja a la masa. Siempre se esperan pasas o cualquier fruta seca en tales pasteles. Si lo desea, puede agregar algunas frambuesas frescas o congeladas, arándanos, fresas, arándanos rojos a la masa, mientras ajusta la porción de azúcar.

Ingredientes:

  • sémola - 1 taza;
  • azúcar granulada - 1 taza;
  • crema agria - 100 g;
  • requesón - 300 g;
  • polvo de hornear - 1 cucharadita;
  • ralladura de naranja - 1 cucharada. la cuchara;
  • vainillina, sal.

Cocinando

  1. La sémola se vierte con crema agria y se deja durante 1 hora.
  2. El requesón se frota con azúcar, agregando vainillina, sal y ralladura.
  3. Combine la base de cuajada y sémola, mezcle.
  4. La masa resultante se vierte en una forma aceitada y se envía durante 40 minutos para hornear en el horno a 190 grados.

Mannik sin huevos en el microondas.


Puedes hornear en solo 10 minutos usando el microondas. En lugar de kéfir, es adecuada la crema agria con contenido medio de grasa, en la que tradicionalmente se debe remojar la sémola. Como relleno, son adecuadas rodajas de frutas enlatadas o frescas, todo tipo de bayas.

Ingredientes:

  • sémola - 1 taza;
  • kéfir - 300 ml;
  • azúcar - 100 g;
  • refresco - ¼ de cucharadita;
  • sal - una pizca;
  • vainillina, bayas, frutas.

Cocinando

  1. El azúcar y la sémola se agregan al kéfir, se dejan durante aproximadamente una hora.
  2. Se mezclan vainillina, sal, soda apagada.
  3. Agregue bayas o rodajas de frutas a la base.
  4. La masa se mezcla, se transfiere a una forma adecuada para cocinar en un horno de microondas.
  5. Encienda el dispositivo a alta potencia, configurando el temporizador durante 8 minutos.

Mannik con manzanas sin huevos


El mannik jugoso y fragante resulta sin huevos en kéfir con manzanas, que se deben pelar y sembrar y cortar en rodajas o cubos de tamaño mediano. Si lo desea, las rodajas de fruta se complementan con rodajas de plátano, lo que le dará a la pulpa del pastel notas únicas y una fragancia incomparable.

Ingredientes:

  • sémola - 1 taza;
  • kéfir - 250 ml;
  • azúcar - 1 taza;
  • mantequilla - 50 g;
  • polvo de hornear - 1 cucharadita;
  • manzanas - 2 piezas;
  • vainillina, canela, sal.

Cocinando

  1. La sémola se empapa en kéfir durante 1 hora.
  2. Agregue azúcar, revuelva hasta que los cristales se disuelvan.
  3. Se vierte mantequilla derretida, se mezclan sal, vainillina y polvo de hornear.
  4. La mitad de la masa se presenta en forma de aceite.
  5. Cubra con rodajas de manzana y la masa restante.
  6. Mannik se prepara sin huevos durante 40 minutos a 190 grados.

Mannik sin huevos en una olla de cocción lenta.


Fácil y sencillo de preparar. En lugar de kéfir, puede tomar yogur natural sin aditivos o crema agria líquida, reducir o aumentar la cantidad de azúcar, si lo desea, al gusto, y reemplazar el aceite vegetal con margarina cremosa o de alta calidad derretida y enfriada.

El mannik sin huevos es un plato fácil de preparar y económico. Debido a otros ingredientes, la masa resulta jugosa, tierna, exuberante y, lo que es más importante, incluso los niños alérgicos pueden comerla.

Mannik sin huevos en leche.

Airy milk mannik se sirve en la mesa con glaseado dulce, crema agria, helado o simplemente espolvoreado con azúcar en polvo.

Composición

Para hornear necesitarás:

  • 1 vaso de sémola;
  • 1 vaso de leche;
  • 1 taza de crema agria mediana en grasa;
  • 1 vaso de azúcar granulada;
  • 2 cucharadas. yo manteca de vaca;
  • calle 5 yo harina de trigo;

Cocinando


Puede cocinar pasteles sin huevos de acuerdo con esta receta en una olla de cocción lenta. Para hacer esto, basta con engrasar el recipiente del dispositivo con margarina o mantequilla, verter la masa y enviarla a la unidad, habiendo configurado previamente el modo "Hornear". Una señal sonora te avisará cuando el postre esté listo.

Mannik sin huevos en crema agria.

Mannik, cocinado con crema agria, es el más aireado y tierno de todas las variedades del plato. Además, se puede añadir a la masa cacao, chocolate o vainillina.

Composición:

Para el postre necesitarás:

  • 1 taza de crema agria baja en grasa;
  • 1 vaso de sémola;
  • 1 taza de azúcar granulada (tal vez un poco menos);
  • 1 cucharadita bicarbonato de sodio o polvo de hornear.

Cocinando

  1. Vierta la sémola en un recipiente hondo. Vierta el producto lácteo. Remueve y retira para infundir durante 1 hora.
  2. Después de que haya transcurrido el tiempo, vierta el azúcar granulada, el polvo de hornear y algunos cristales de sal en un tazón. Revuelva con un batidor.
  3. Engrasar una placa de horno con aceite o forrar con papel de horno. Vierta la masa en él.
  4. Envía el molde al horno, precalentándolo a 200⁰С, durante media hora.

Una corteza rojiza y un aroma sorprendente indican la preparación del plato.

Mannik sin huevos en kéfir.

Se obtiene mannik delicioso y satisfactorio sin usar un huevo en kéfir. Y si horneas un postre en moldes de porciones, los niños estarán especialmente encantados.

Composición:

  • 1.5–2 tazas de sémola;
  • 500 ml. kéfir de cualquier contenido de grasa;
  • 1 vaso de azúcar granulada;
  • 1 taza de harina de trigo;
  • 100 g de mantequilla de vaca (en su defecto - 5 cucharadas de aceite vegetal);
  • ½ cucharadita soda;
  • canela, cardamomo, vainillina - a discreción.

Cocinando

  1. Vierta la sémola en un recipiente hondo y vierta el kéfir sobre ella. Deje el recipiente a un lado durante 10 minutos.
  2. Mientras el cereal se hincha, derrita la mantequilla, enfríela un poco y viértala en la mezcla preparada.
  3. Vierta la soda, el azúcar, una pizca de sal, las especias y mezcle.
  4. Tamizar la harina en la masa. Mezclar con un batidor.
  5. Prepare una fuente para horno engrasándola bien. Vierta la pieza de trabajo en ella.
  6. Enviar a hornear en un horno precalentado a 200 ° C hasta que esté cocido (alrededor de media hora).

Sirva los pasteles ligeramente tibios o fríos.

mannik de cuaresma en el agua sin huevos

En la publicación, también quiero complacerme a mí y a mis seres queridos con algo dulce. Una excelente opción en este caso sería hombre delgado en el agua.

Ingredientes

  • 1 vaso de sémola;
  • 1 vaso de agua;
  • ½ p. harina de trigo del más alto grado;
  • 1 vaso de azúcar cristal;
  • ½ taza de aceite vegetal;
  • 1 cucharadita refresco (o una bolsa de levadura en polvo);
  • azúcar de vainilla o cacao en polvo - opcional.

Cocinando

  1. En un recipiente hondo, mezcle la sémola, la soda o el polvo de hornear y el azúcar granulada. Verterlos con ingredientes líquidos (agua y aceite).
  2. Mezcle la composición y deje que se hinche durante 45 minutos.
  3. Vierta la harina. Mezcle hasta que quede suave.
  4. Prepara un molde de silicona o engrasa una bandeja para hornear con mantequilla. Verter sobre la masa.
  5. Envíe la pieza de trabajo para hornear en un horno precalentado a 180 ° C durante aproximadamente una hora.

La preparación del plato se puede determinar con un palillo seco.

Mannik sin huevos con requesón

Un postre delicioso y saludable con requesón seguramente complacerá a los niños.

Composición:

  • 1 vaso de sémola;
  • 1 vaso de azúcar granulada;
  • 300–400 g de requesón;
  • 100 g de crema agria baja en grasa;
  • 1 cucharadita polvo de hornear (o bicarbonato de sodio);
  • ralladura de naranja o vainillina - opcional.

Cocinando

  1. Transfiera la crema agria a un recipiente adecuado. Vierta la misma sémola. Mezcle bien y déjelo reposar durante 40 minutos.
  2. Moler el requesón con azúcar.
  3. Vierta la mezcla en un recipiente para sémola. Agregue polvo de hornear. Amasar con una cuchara.
  4. Lubrique la forma preparada con margarina o mantequilla. Vierta la masa en él.
  5. Ponga la pieza de trabajo a hornear a 190⁰С durante unos 40 minutos.

Si no había crema agria en la casa, se puede reemplazar con 1 taza de kéfir en la masa de maná. Allí, según la receta, es recomendable agregar 100–150 g de mantequilla y 1 taza de harina. El proceso de cocción y horneado de esta variedad de postre es el mismo que en la versión descrita.

  1. Para que la masa quede jugosa, puede verter leche sobre el plato caliente. Entonces el postre se volverá aún más tierno.
  2. Para sabor y aroma adicionales, agregue vainilla, ralladura de cítricos, canela en polvo, nueces, albaricoques secos, pasas o frutas confitadas al plato.
  3. Puedes poner plátanos o calabaza rallada en el postre en blanco. El sabor del plato será único.
  4. Está prohibido verter sémola con agua hirviendo. Así es como ella suelda.
  5. La masa espesa se puede diluir con kéfir o leche. En casos extremos, puedes usar agua tibia.
  6. Para cocinar maná en el microondas, debe configurar la potencia más alta y enviar la masa allí en forma de vidrio o silicona. El tiempo de horneado solo tomará de 6 a 8 minutos.

Un postre preparado de acuerdo con estas recetas complacerá a los invitados o familiares con un sabor maravilloso y una corteza dorada, y también será una buena adición al té caliente.

¡Disfrute de su comida!

¡Saludos, amantes de mis recetas "perezosas"!

Fidan Amirbekova está contigo de nuevo.

Quería algo dulce, y los invitados simplemente sucedieron inesperadamente, así que decidí hornear un mannik de limón con kéfir sin huevos.

Una vez encontré accidentalmente la receta de este maná en Internet cuando estaba pensando qué hacer con un paquete abierto de sémola. Este paquete fue comprado para mi hijo, Jamil, quien de repente rechazó los cereales y permaneció en el casillero durante aproximadamente un año, hasta que accidentalmente tropecé con él. Para una buena ama de casa, todo va bien, y yo, por un momento, reivindico este título.

#projamila

Por cierto, sobre Jamila. Tratamos de protegerlo durante el mayor tiempo posible de varias "alegrías infantiles" en forma de chocolate, dulces, papas fritas y otras cosas. Pero las abuelas tienen sus propios puntos de vista sobre la educación, así que ahora no tenemos un día sin dulces. Y el otro día tuvimos esta conversación:

Yo (besándolo): - Jamil, ¿por qué eres tan dulce, eh?
Jamil: ¡Porque como dulces!

Tengo muchas historias divertidas sobre Jamil, incluso las publico periódicamente en mi página con la etiqueta #projamila.

Aquí, por ejemplo, más

Recientemente salió a centro comercial y decidió sentarse en un café. Jamil pidió helado. Pregunto, ¿qué quieres, fresa o naranja? Pensó, se le iluminaron los ojos y dice: ¡Naranja! Bueno, está bien, vamos a un café, y Jamil de repente comenzó a cantar.

Debo decir que le encanta cantar y lo hace todo el tiempo. Incluso tenemos un repertorio de unas 20 canciones que canta en orden aleatorio. Por ejemplo, allí Chunga-Changa convive perfectamente con Summertime.

Recientemente, la canción Happy birthday to you ha liderado en términos de frecuencia de presentaciones. Lo canta en cualquier situación, para llamar la atención o por exceso de sentimientos. Así que esta vez sonaba así:

Naranjas Tu Yu! Naranjas Tu Yu! ¡Naranjas, naranjas, naranjas tu yu!

Hoy esperaba tentarlo con un maravilloso pastel de sémola de limón, y lo logré.


Y lo que es importante: este maná no requiere huevos en absoluto. Entonces, si no tienes huevos en casa o eres un ávido vegetariano, entonces esta receta es para ti.

Y lo preparé así:

Ingredientes requeridos

Para prueba:

  • ralladura de un limón (si el limón es pequeño, tomar dos)
  • 1 taza de azúcar (200 gramos)
  • 1 sobre de azúcar de vainilla (10gr.)
  • 400 ml de kéfir (puedes usar yogur o matsoni, como el mío)
  • 150 gramos manteca
  • 2.5 tazas de sémola (500 gramos)
  • 1 cucharadita de refresco

Para el jarabe:

  • ½ taza de azúcar
  • 100 ml. agua
  • jugo de un limón (se puede reemplazar con naranja)

Receta paso a paso:


Puede cocinar el almíbar con anticipación y verter el pastel caliente con el almíbar enfriado. O hornee un pastel, déjelo enfriar y luego vierta el jarabe caliente sobre él. El almíbar le da a la torta sabor y aroma extra, y hace que se humedezca y se derrita en la boca.


Sí, casi lo olvido, no tienes que hablar de sémola a los invitados, todavía creerán que este pastel mágico está hecho de gachas.

Una pequeña digresión sobre la sémola.

¿Sabía que la sémola es un cereal hecho de trigo molido ordinario, en términos de propiedades, en principio, no diferentes de la harina? Es solo que la sémola tiene más granos y, debido a esto, los pasteles se obtienen con una estructura más granulosa y suelta.

¡Disfrute de su comida!

¿Qué podría ser más simple que el maná? Este es probablemente uno de los din más simples, pero al mismo tiempo deliciosos pasteles. Mannik es el sabor de la infancia, jardín de infancia y pionero del campamento. Hoy proponemos considerar variaciones de recetas no solo para maná fácil, sino también barato sin huevos.

Si buscas un postre sencillo, económico y fácil. Entonces definitivamente debes intentar hornear mannik sin huevos en la leche. Esta tarta es tan sencilla, que ni siquiera hay que escribir su receta, se recuerda desde la primera vez. Después de todo, no en vano la gente lo llama "vaso de postre".

Para preparar una composición simple, debe tomar 1 vaso:

  • Leche;
  • sémola;
  • crema agria;
  • Sáhara.

Pero para una más jugosa y tierna, es conveniente agregar:

  • mantequilla - 2 cucharadas yo
  • harina - 5 cucharadas. yo
  • refresco - 1 cucharadita

Hasta aquí tan fácil, ¿verdad?

A continuación, comenzamos a conjurar.

  1. Verter toda la sémola con leche tibia y dejar actuar de 30 a 60 minutos. remojo por más término corto no se recomienda, la sémola puede no hincharse completamente y el pastel quedará duro. Pero no debería tomar más de una hora.
  2. Mientras se infunde el cereal, combine la crema agria con el azúcar y mezcle todo bien, puede usar un tenedor o una batidora.
  3. Calentar un poco de mantequilla, hasta que esté líquida, pero sin llegar a hervir.
  4. Combinamos todo junto y mezclamos bien.
  5. Tome una fuente para hornear y engrásela con grasa. La margarina servirá aceite de girasol o manteca de cerdo. Vertimos nuestra masa allí y nivelamos su superficie.
  6. Calentamos el horno a 180-190 C y ponemos nuestra forma ahí por 40 minutos, hasta que se forme una hermosa costra dorada.
  7. Deje que el maná terminado se enfríe sin sacarlo del molde.
  8. Antes de cortar en porciones, el pastel se puede espolvorear con azúcar en polvo.
  9. Nos mimamos a nosotros mismos y a nuestros seres queridos con un pastel fragante y delicioso.

¡Consejo! Si eres fanático de los pasteles jugosos, vierte el mannik caliente y terminado con una pequeña cantidad de leche hervida. Mannik absorberá toda la leche y su estructura se volverá aún más jugosa y tierna.

Esta es una gran opción de postre para los niños pequeños, especialmente si el bebé es alérgico a los huevos o por alguna razón no puede comerlos.

Mannik sobre crema agria sin huevos.

Mannik en crema agria se considera la variación más exitosa de este pastel. Es la crema agria lo que la hace especialmente tierna, jugosa y desmenuzable. Hay muchas variaciones de este pastel, con limón, vainilla, frutas secas y chocolate. Le daremos una receta básica que puede cambiar a su gusto y estado de ánimo.

Entonces, tomamos:

  • Manki - 1 vaso;
  • Crema agria - 1 vaso;
  • Azúcar - 1 vaso;
  • Soda (o polvo de hornear) - 1 cucharadita
  • Sal - una pizca.

¡Consejo! Si agregará frutas secas, chocolate o miel a la receta, considere su dulzura. Por lo general, en tales recetas, la cantidad de azúcar es igual a la cantidad de dulces: ½ taza.

Cocinando:

  1. Combine la sémola y la crema agria, deje actuar durante 40-60 minutos.
  2. Mezclar todos los ingredientes en una masa homogénea.
  3. Lubrique la fuente para hornear con aceite y vierta la masa terminada.
  4. Hornear a 200 C durante 25-35 minutos. Hasta que aparezca una costra dorada.
  5. Saca el mango del horno y deja que se enfríe.
  6. Decoramos el pastel a nuestra discreción y lo servimos en la mesa.

Disfrute de su comida.

Mannik en kéfir sin huevos.

¿Con qué frecuencia te quedas sin harina y quieres hornear algo delicioso? correr a la tienda? Espera, si tienes un vaso de sémola, estás salvado. Una excelente receta para hornear, e incluso sin huevos vendrá al rescate. A pesar de la simplicidad de los ingredientes, el pastel resultará tierno y sabroso.

Para cocinar mannik sin huevos en kéfir, debe tomar:

  • Sémola - 1 vaso;
  • kéfir - 1 vaso;
  • Azúcar - 1 taza;
  • Pasas (al gusto) - 100-150 gr.;
  • Mantequilla - ½ paquete;
  • Soda o cualquier polvo de hornear - 1 cucharadita

Cocinando:

  1. Mezcle la sémola y el kéfir, déjelo durante 30-40 minutos;
  2. Después de un tiempo, combine los ingredientes, mezclando todo bien. Lo mejor es derretir el aceite antes de esto.
  3. Preparamos la forma y vertimos la masa en ella. Puedes tomar 1 forma grande o hacer varios cupcakes pequeños.
  4. Precalentar el horno a 190 - 200 C y poner allí nuestra masa.
  5. Horneamos formas pequeñas durante aproximadamente media hora, una grande durante aproximadamente minutos 40. La preparación del pastel se verifica con un palillo.
  6. Enfriamos el pastel, el régimen y tratamos a los miembros de nuestra familia.

¡Consejo! Experimenta con el relleno del pastel. Reemplace las pasas con bayas o frutas de temporada: manzanas, peras, cerezas, frambuesas.

Mannik sin huevos en una olla de cocción lenta.

Si tiene un dispositivo tan maravilloso como una multicocina en casa, entonces un mannik de la categoría de una transición simple a una categoría es elemental.

Necesitaremos:

  • Sémola - 1 vaso;
  • Harina - 1 taza;
  • Azúcar - 1 taza;
  • kéfir - 1 vaso;
  • Soda (polvo de hornear) - 1-2 cucharaditas;
  • Aceite de girasol - ½ taza;
  • Vainillina - 1 cucharadita (opcional).

Pasos de cocción paso a paso:

  1. Primero, llene la sémola con kéfir y deje que se hinche durante 30-40 minutos;
  2. Cuando la sémola esté infundida, puedes tamizar la harina. Este procedimiento no es necesario, pero de esta manera tu pastel quedará más esponjoso y aireado.
  3. Combine todos los ingredientes en un tazón y mezcle hasta que quede suave.
  4. Dado que la receta ya contiene aceite, no necesita lubricar adicionalmente la cacerola multicocina. Simplemente vierta nuestra masa allí y nivele con una espátula o una cuchara simple.
  5. Activamos el modo "Hornear" y esperamos 40 minutos.
  6. Tras la señal sonora, que nos avisará de la preparación de la tarta. Obtenemos el último de la multicocina. Una bandeja de vapor funciona bien para este propósito.
  7. Deje que el pastel se enfríe. Una torta caliente corta muy mal y se pega al cuchillo.
  8. El pastel terminado se puede decorar con azúcar en polvo, o puedes dejarlo así.
  9. Hacemos té y disfrutamos de nuestra creación.

¡Consejo! Si te gustan las notas ácidas en el postre, entonces puedes agregar limón o naranja a la masa, tanto frescos como en forma de ralladura.

Mannik con requesón sin huevos

Todos los niños, sin excepción, son golosos. Pero muchos dulces hacen más mal que bien, y realmente quieres mimar a tus hijos con algo sabroso. ¿Cuál es la salida de esto? Sí, simple, mannik con requesón y sin huevos. Esta receta no solo es simple, sino también saludable. Después de todo, no se puede obligar a todos los bebés a comer requesón, pero aquí no solo comerá, sino que incluso pedirá suplementos. ¿Interesado?

Luego escribe lo que necesitamos:

  • Azúcar - 1 taza;
  • Sémola - 1 vaso;
  • Requesón - 300 gr.;
  • Crema agria - 100 gr .;
  • Cualquier polvo de hornear - 1 cucharadita

Proceso de cocción.

  1. Vierta la sémola con crema agria y déjela durante 30-40 minutos.
  2. Moler requesón con azúcar.
  3. Mezcle la sémola, el requesón y el polvo de hornear.
  4. Extendemos la masa en forma engrasada y enviamos al horno.
  5. Hornear durante 30-40 minutos a 190 C.
  6. Sacamos el mannik del horno y le damos una hora o dos para que se enfríe.
  7. Decorar, cortar en trozos y servir.

Al preparar maná con requesón, lo principal es que su masa no sea muy empinada, de lo contrario, el pastel resultará simplemente incomible. Si nota que la masa está espesa, agregue crema agria u otro producto lácteo fermentado. En ausencia de este último, también es adecuado el agua tibia.

Si tiene miedo de que hornear sin huevos no sea sabroso o simplemente no funcione, agregue 1 plátano a la masa. El plátano no solo reemplazará al huevo, sino que también aportará su dulzura al postre.

Pastel de sémola magra en el agua sin huevos

El ayuno no es el momento de negarse dulces. Un simple mannik en el agua sin huevos decorará cualquier mesa durante la Cuaresma y será un excelente sustituto de los pasteles comunes. Preparar tal mannik es muy simple, y eso es todo. ingredientes necesarios seguro que los hay en cada ama de casa en las papeleras.

Ingredientes:

  • Sémola - 1 vaso;
  • Agua - 1 vaso;
  • Azúcar - 0.5-1 taza;
  • Polvo de hornear (bicarbonato de sodio) - 1 cucharadita;
  • Harina - 0.5 tazas;
  • Pequeño girasol - 6 cucharadas. yo

Receta paso a paso:

  1. Mezcle la sémola con azúcar, vierta agua y deje actuar durante 30-40 minutos.
  2. Mezclar la sémola infusionada con el resto de ingredientes. La consistencia de la masa debe parecerse a la crema agria espesa.
  3. Lubrique la fuente para hornear con aceite y vierta la masa en ella.
  4. Precaliente el horno a 190 C y hornee el pastel durante 20-30 minutos.
  5. Sacamos el pastel terminado del horno, pero lo sacamos del molde cuando se haya enfriado por completo.
  6. Decoramos el mannik enfriado, cortamos en trozos y servimos.
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