Muffins de calabacín con requesón. Muffins dietéticos de requesón con calabacín Muffins de calabacín con requesón: receta paso a paso para preparar el plato

Svetlana Maydanyuk

¡Hola! Desde el nacimiento no hubo problemas con las heces, defecamos 2 veces al día, a los 2 meses nos llevaron al hospital, nos dieron un tratamiento con antibióticos, luego dejamos de defecar solos, lo estimulé con una pera cortada. , las heces son líquidas o blandas, a veces con moco, pero siempre amarillas (estamos completamente en guardia), una vez al día esperé más, con la esperanza de poder hacerlo yo mismo, al final el niño sufrió, lloró, su Las piernas se doblaron, tuve que ayudar. Ahora tenemos 4,5 meses, nos hicimos pruebas, encontramos Klebsiella y deficiencia de lactasa, nos recetaron Lactozar, la situación no ha cambiado, quiero cancelar Lactazar, hoy le di una cucharadita de jugo de ciruela, hasta ahora no he visto ningún efecto. . Cuando inserto la bombilla, mi trasero se aprieta con fuerza, creo que es un espasmo del esfínter... Por favor, díganme ¿quién se ha encontrado con esto y qué hicieron?

Señora N.D.

Concluyendo la historia sobre los palacios de Moscú y la región de Moscú, hoy quiero hablar sobre la historia de la construcción del Kremlin. Estamos acostumbrados a verlo como un lugar visitado por numerosos turistas, pero una vez fue una fortificación que servía como defensa de la ciudad, en cuyo territorio había numerosos edificios palaciegos.

symplyjane

No sé qué hacer. En realidad, el tema está en el título. En nuestro jardín de infancia, los patios de recreo de cada grupo no están vallados, sólo un gran patio por donde caminan todos los niños. Aunque cada grupo tiene su “propio” lugar. El niño tiene 3,5 años. Al final de la caminata, mi hija fue a recoger su scooter al sendero (por alguna razón les permiten andar en la caminata, no expresé mis dudas, aparentemente en vano). Cuando llegué en scooter (va muy lento), resultó que todos ya se habían ido. La puerta del jardín está cerrada. Bueno, ella no tuvo miedo, regresó al patio de recreo y comenzó a jugar con el niño en el arenero. Unos 10 minutos después la maestra regresó y se la llevó. La propia maestra contó la historia cuando su marido recogía al niño. No se dio cuenta de inmediato, dijo Ok y se fue. En casa, le pedí detalles al niño. El jardín estará cerrado hasta el lunes. Y ahora me atormenta saber con qué palabras ir al jardín. No pasó nada terrible (gracias a Dios), pero podría haber pasado. Realmente no quiero crear ningún escándalo. Pero también finge que no pasó nada. Quiero ir al gerente para pedirme que me cambien a otro grupo, porque sentarme en el trabajo y pensar si le ha pasado algo a mi hijo y esperar lo mejor tampoco me conviene. El marido dice que lo mismo es posible en otro grupo y que la traducción no tiene sentido. No tiene propuestas constructivas. ¿Qué harías?

Cerdito)

¡Hola! ¿Quizás alguien pueda decirme qué? ((
Mi hija ha estado enferma casi todo el mes de abril. No había temperatura, primero mocos y luego tos. El diagnóstico del médico es traqueítis, bronquitis. No considera recetar antibióticos porque recientemente nos hicimos pruebas, la VSG es 4.
Ayer terminamos de ir a calentar (UHF).
Y hoy el niño se despierta con una temperatura de 37.
Y la tos es como era (((
¿Suena esto como una alergia?

Los muffins de calabacín con requesón son una receta muy interesante y digna de mención. La temporada de calabacines está en pleno apogeo, por lo que tenemos toda una serie de “recetas de calabacines” esperándonos. Durante mucho tiempo no pude decidirme a agregar eneldo a estos muffins, ya que por los ingredientes era obvio que estos muffins de calabacín no eran bocadillos, sino dulces. Pero lo hecho, hecho está, y además quedó muy sabroso, muy tierno... Lo único que quiero destacar especialmente es que lo mejor es hornear estos cupcakes en moldes de silicona, los cupcakes salen perfectos. Pero es mejor guardar los forros de papel para otros cupcakes.

Ingredientes

• ~ 350 gr. (un calabacín pequeño)
• – 200 gr.
• - 2 uds.
• – 200 gr.
• – 50 gramos.
• – 50 gramos.
• Bicarbonato de sodio – ½ cucharadita
• Sal - una pizca
• Eneldo - un manojo pequeño

Cantidad: 14 piezas

Muffins de calabacín con requesón: receta paso a paso para preparar el plato

1. Derrita la mantequilla en la estufa hasta que esté líquida. Si no solo se ha derretido, sino que también se ha sobrecalentado, déjalo enfriar un poco antes de continuar.

2. Coloque los huevos, la sal y el azúcar en una taza para amasar. Batir los ingredientes con una batidora o batidora.

3. Vierta mantequilla derretida en la mezcla de huevo y agregue el requesón. Mezclar los ingredientes hasta que quede suave.

4. Pelar los calabacines si la piel está áspera y dura. No es necesario pelar los calabacines con piel tierna y fina. Luego debes rallar el calabacín con un rallador fino.

5. Lavar el eneldo, sacudir el agua restante y picar finamente. Solo necesitamos hojas tiernas de eneldo, no se necesitan tallos de eneldo.

6. Luego vierta harina en la masa de cuajada de huevo, agregue soda y mezcle. El resultado es una masa de espesor medio.

7. Agregue calabacín rallado a esta masa de cuajada, agregue eneldo picado.

8. Amasar la masa. Si la masa resulta líquida (esto depende de la jugosidad del calabacín), es necesario agregar un poco de harina. El espesor debe ser el mismo que el de la masa para panqueques.

9. Coloque la masa de calabacín en moldes para muffins. Los moldes de silicona son los mejores para hornear estos cupcakes. No olvides engrasar los moldes con aceite o una mezcla especial antes de extender la masa.

10. Colocar los moldes con la masa en una bandeja para horno y colocar en el horno precalentado. El tiempo de horneado de los muffins de calabacín es de 30 a 35 minutos, temperatura del horno +180C.

11. Enfriar los muffins de calabacín con requesón durante 5-10 minutos, luego desmoldar y colocar en un plato. Un interesante pastel de verano para tomar el té, recomiendo probarlo.

Realmente me encantan los pasteles de requesón y los hago con frecuencia. Esta es la masa de cuajada en sí o un relleno para tartas y pasteles, guisos, crema de cuajada para un pastel, ¡hay muchas opciones! Lo principal es que los productos horneados con requesón siempre quedan suaves y tiernos. Hoy prepararemos muffins de requesón con calabacín. Francamente, esta es la primera vez que agrego calabacines a productos horneados, me gustó, ¡seguiré experimentando! ¡Entonces!

Preparemos los productos necesarios.

Mezcle el requesón y los huevos hasta que quede suave.

Pelar los calabacines y quitarles las semillas, rallarlos con un rallador grueso. Si el calabacín es joven, no es necesario quitarle las semillas.

Exprime el jugo del calabacín rallado y agrégalo al requesón.

Sal el requesón con calabacín, agrega el ajo (tengo una mezcla seca: ajo + pimienta). Si no tienes ajo seco, puedes picar finamente 1 diente de ajo fresco.

Tamizar la harina y la levadura en polvo, agregar a la masa y mezclar.

Engrase los moldes para muffins con aceite vegetal y coloque la masa en los moldes para muffins.

Hornea los muffins con calabacín durante 30-40 minutos a 190 C hasta que estén dorados. Verifique que esté listo con un palillo. Deliciosos muffins aromáticos están listos.

¡Buen provecho!

Hoy horneemos muffins saludables de requesón y calabacín. La receta es muy simple y definitivamente atraerá a aquellos que buscan algo interesante para cocinar con requesón.

Como sabes, el requesón es rico en proteínas y bajo en calorías, pero si lo comes puro todos los días, resulta un poco aburrido. Estoy segura de que estos muffins de tarta de queso, como se llaman los muffins en inglés, añadirán variedad a tu dieta. Para hacerlos aún más saludables, agregué calabacín. Esta verdura es completamente baja en calorías y tiene un sabor muy delicado.

Las tartas de requesón se deben hornear en moldes de silicona o en moldes de papel. Si no los tienes, puedes hacer un pastel en un molde para pastel grande y luego simplemente cortarlo en pedazos. Y, sin embargo, los muffins pequeños, dorados por todos lados, parecen mucho más apetitosos.

Los muffins de requesón con calabacín son excelentes para un desayuno rápido o un refrigerio ligero con kéfir o té. También son muy cómodos para llevarlos al trabajo o de viaje.

Ingredientes

- 1 calabacín pequeño
- 200 g de requesón tierno
- 3 huevos
- 150 gramos de harina de maíz;
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- un manojo de eneldo
- una pizca de sal

Receta

Enjuague los calabacines, pélelos si es necesario y luego píquelos con un rallador fino. Utilicé una fruta tierna con una piel muy fina y delicada, por lo que no fue necesario pelarla en absoluto. A continuación, hay que exprimir bien la masa resultante, porque los calabacines, especialmente los tiernos, contienen mucha agua, y si no se escurre la masa se volverá líquida y habrá que añadir más harina. No necesitamos esto. Por eso lo exprimimos con las manos o, como yo, lo metemos en un colador fino y lo prensamos con una cuchara.


Coloque el requesón tierno en un bol, agregue los huevos. Batir con una batidora de inmersión hasta obtener una masa homogénea de huevo y cuajada.

Agrega a la mezcla la porción indicada de harina de maíz y polvo para hornear, mezcla bien, o mejor aún, vuelve a pasar la licuadora para asegurarte de que no queden grumos.

Si ya se ha escurrido todo el exceso de jugo del calabacín, se puede combinar con la masa de cuajada de huevo.

Enjuague las verduras con agua corriente, retire las gotas con una servilleta, pique finamente y agréguelas a la masa.


Vierte la mezcla resultante en moldes de silicona. Precalienta el horno, luego reduce la temperatura a 170 grados y hornea los futuros muffins. Hornear durante unos 30 minutos, durante los cuales es aconsejable no abrir el horno con frecuencia.


Los muffins de cuajada deben retirarse de los moldes solo después de enfriarlos. Los espolvoreé encima