Canapés en brochetas: ¡recetas con fotos para tu colección de ideas! Canapés con jamón: receta paso a paso con fotos Canapés con queso y jamón.
O simplemente quieres alejarte de los tradicionales bocadillos y sorprender a tus invitados con una original ración de aperitivos fríos: bienvenido a la página de recetas de canapés en brochetas.
Hay espacio para que la imaginación vuele a la hora de preparar canapés, y les traigo algunas ideas interesantes sobre cómo preparar canapés en brochetas con productos tradicionales, decorarlos de forma original y servirlos.
Para un buffet de oficina, los canapés en brochetas son un aperitivo ideal y sus compañeros recordarán sus vacaciones durante mucho tiempo. Por supuesto, la forma más sencilla de pedir canapés es en una empresa de catering o en un restaurante, pero no hay nada complicado en preparar canapés. ¡Compruébalo tú mismo y elige recetas que se adapten a tus gustos!
Canapés en brochetas con pescado rojo, tomate y queso
Pescado rojo, tomates y queso... Esta combinación está muy acertada, no tiene nada de superfluo, todos los ingredientes se adaptan al gusto y juntos hacen que tu aperitivo sea sencillamente perfecto. Puedes ver la receta.
Canapés con arenque en brochetas
Puedes ver cómo preparar deliciosos canapés en brochetas para una mesa festiva con arenque.
Canapés en brochetas con rollitos de jamón
Escribí cómo preparar canapés en brochetas con rollitos de jamón.
Canapés en brochetas con pan negro y jamón
Puedes ver cómo preparar canapés en brochetas con pan negro y jamón.
Sándwiches de canapés en brochetas con caviar de capelán
Te sugiero que prepares canapés con caviar de capelán, pepino y limón, pequeños, prolijos y muy apetecibles. Se pueden servir no solo en la mesa, sino también ofrecerlos a los invitados como complemento del aperitivo, porque son ideales para el formato buffet. Ver receta con foto.
Ingredientes:
- baguette francesa
- salchicha fresca
- manteca
- pepino
- aceitunas negras deshuesadas
- Hojas de lechuga
Preparación:
Cortar la baguette en porciones y untar con mantequilla.
Coloca una hoja de lechuga verde sobre cada trozo de pan.
Corta el pepino a lo largo con un pelador de patatas o un cuchillo muy afilado para formar rodajas finas.
Primero ponemos una aceituna negra en una brocheta, luego un pepino enrollado (como en la foto).
Coloca tres trozos de salchicha sobre el canapé, doblados por la mitad (como en la foto) y coloca encima una brocheta con pepino y aceituna.
Sándwiches de canapés en brochetas con rollitos de salmón
Escribí cómo preparar sándwiches de canapé en brochetas con rollitos de salmón.
Ingredientes:
- camarones pelados (grandes)
- queso duro
- rodajas de limon
- Aceitunas verdes
- ramitas de eneldo
Preparación:
Primero ponemos en una brocheta una aceituna verde, luego una rodaja de limón y una gamba. Arreglamos las gambas entre el limón como en la foto. Pincha los cubitos de queso al final. Decora los canapés con ramitas de eneldo. ¡Nuestros canapés están listos!
Canapés en brochetas con jamón y pepino
Ingredientes:
- pan de sándwich blanco
- jamón
- Aceitunas negras
- pepino
- manteca
- verdor
Preparación:
Cortar el pan de sándwich en porciones y untar con mantequilla.
Coloca una loncha de jamón y pepino en cada trozo.
Canapés en brochetas con coñac y martini Hedgehog
Puedes ver cómo preparar canapés en brochetas para coñac y martini
Canapés festivos en brochetas con salchicha, queso y champiñones
Ingredientes:
- pan blanco
- salchicha ahumada hervida
- queso duro
- mayonesa
- pepino
- Las setas marinadas
Preparación:
Cortar el pan en porciones y untar con mayonesa. Coloca encima del pan trozos de salchicha, un poco de mayonesa y queso.
Ponemos los champiñones en brochetas, luego una rodaja fina de pepino (como en la foto).
Fijar los canapés con salchicha con una brocheta.
Mira la receta paso a paso con fotos.
Ingredientes:
- pan blanco
- pepino
- salmón ligeramente salado
- manteca
- aceitunas verdes sin hueso
Preparación:
Corta el pan blanco (preferiblemente baguette francés) en trozos pequeños (para hacer rebanadas redondas).
Unta el pan con mantequilla y coloca una rodaja de pepino sobre cada uno.
Envuelve una aceituna verde en cada trozo de pescado (como en la foto) y pincha con una brocheta.
¡Coloca la brocheta sobre el canapé y sirve!
Ingredientes:
- pan negro
- salchicha ahumada hervida
- queso adyghe
- pepino
- Aceitunas negras
- mayonesa
Preparación:
En la preparación de estos canapés, para una presentación más impactante, se utilizan moldes de hierro para canapés en forma de “corazón”. Puedes sustituirlos por cortadores de galletas, o simplemente cortar todos los ingredientes para canapés en cuadritos.
Cortar el pan negro en porciones y untar con mayonesa.
Coloque el queso, la salchicha y el pepino sobre el pan.
Fijamos los canapés con una brocheta con una aceituna negra, como en la foto.
Ingredientes:
- queso duro "ruso"
- jamón
- pepino
Preparación:
Cortamos todos los ingredientes para los canapés lo más finos posible: con un cuchillo afilado, o mejor aún, con una cortadora.
Coloca los ingredientes en el siguiente orden: pepino, queso, jamón. Enrollar y asegurar con una brocheta.
Ingredientes:
- queso duro "ruso"
- uvas sin semillas
- Queso azul
Preparación:
Cortar el queso azul y el queso duro en dados de 1*1 cm.
Ponemos en una brocheta las uvas, el queso duro y el queso azul.
Foto de canapés con jamón
Si decides hacer una mesa de buffet y buscas una deliciosa receta de canapés con jamón, entonces la web culinaria Vari Tasty te ofrecerá varias opciones para estos pequeños bocadillos.
Una de las principales reglas para preparar un canapé es que si no puedes cogerlo con la mano y llevártelo a la boca sin morderlo, entonces ya no es un canapé, sino un sándwich normal y corriente.
Todas las recetas son muy sencillas y no te quitarán mucho tiempo.
Necesitará:
- jamón - 100 g (preferiblemente en rodajas)
- rebanadas de pan blanco
- Olivos
- aceite de oliva
- aceite vegetal o mantequilla
Cómo cocinar:
1. Corta las rebanadas de pan en la forma que quieras. Puedes usar cortadores de galletas para esto.
2. Freírlos en mantequilla o aceite vegetal. Dejar enfriar.
3. Doblar el jamón por la mitad o en forma de acordeón y colocar sobre el pan.
4. Remojar las aceitunas en aceite de oliva hasta que brillen apetitosamente, colocarlas en una brocheta (para un canapé cogemos dos trozos) y unirlas encima del jamón al pan.
Esta receta es adecuada para preparar canapés con jamón de Parma, que tiene un suave sabor picante, color rosado y una fina capa de grasa. Para hacer un aperitivo completamente al estilo italiano, colócalos en un plato con brochetas.
Si lo deseas puedes untar el pan con queso crema.
Canapés con rollitos de jamón y queso
Por supuesto, puedes coger lonchas de jamón y queso, unirlas con pan y decorar con aceitunas o tomates cherry. Pero haremos recetas más sofisticadas. Esto es sobre rebanadas de pan tostado.
Ver foto de canapés con jamón, cómo preparar:
1. Engrase una rebanada de pan con mantequilla o mayonesa, coloque encima una loncha larga de jamón enrollada formando un rollo apretado. Adorne con nueces y eneldo.
2. Unte una capa amplia de jamón con queso crema, espolvoree con nueces picadas y cebollas verdes picadas. Enrollar, envolver en film transparente y enfriar en el frigorífico. Coloque finas rebanadas de panecillo sobre trozos de pan secos.
3. Envuelva los trozos de melocotón o piña enlatados en el jamón. Colocar sobre rebanadas de pan rebozadas con mayonesa y ajo rallado.
4. Rellenar las lonchas de jamón con una mezcla de queso rallado, crema y mayonesa, cortar en rollos y montar los canapés, añadiendo las hojas de lechuga y las mitades de tomate cherry.
Hay varias formas de servir este tipo de canapé. En primer lugar, puedes tomar un pepino fresco o uno encurtido.
Los canapés con pepino pueden tener forma redonda, como círculos de pepino, o decorarse con él de diferentes maneras. Mira la foto de canapés con jamón en brochetas o sin ellas:
1. Pan integral, pepino, jamón, tomate cherry.
2. Pan, jamón enrollado, rodaja de pepino, aceituna. Las rebanadas de pan se pueden untar con mayonesa.
3. Rollitos de jamón, queso Philadelphia y pepinillos sobre rebanadas de pan.
4. Un trozo de pan, queso fundido, jamón. Decora con pepinos y nueces enteras.
¡Buen provecho!
En esta colección hemos preparado recetas de canapés en brocheta con fotos que se pueden preparar en casa y puedes encontrar todos los ingredientes fácilmente en cualquier supermercado.
Los canapés son unos bocadillos muy pequeños que no hay que morder un trozo a la vez, sino llevárselo todo a la boca. La mayoría de las veces se trata de una delicia de buffet que se toma con las manos. Se sirven principalmente con cócteles ligeros y vino.
Los canapés en brochetas, cuyas recetas se detallan a continuación, se componen de una amplia variedad de productos. Por lo tanto, seguro que encontrarás unos que te gusten a ti y a tus invitados. Te recomendamos que no te detengas en una opción, sino que elijas varias recetas con fotos.
Vierta agua caliente sobre las ciruelas y déjelas reposar hasta que estén blandas. Luego escurre el agua y seca los frutos secos con una servilleta.
Cortar el filete de arenque y las rebanadas de pan negro en cuadritos del mismo tamaño, con un lado de aproximadamente 7-10 mm.
Cortar los pepinos encurtidos crujientes en aros del mismo grosor que el arenque con pan.
Ensartar trozos de pan, ciruelas pasas, pepinos y arenque en las brochetas uno a uno (si no queda claro, mira la foto). Al servir, añade una gota de mostaza al pescado y decora los canapés con perejil.
Canapés de rollitos de jamón y queso
Rallar 100 g de queso duro en un rallador mediano. Agrega 1 diente de ajo exprimido con una prensa de ajos. Sazone con 1 cucharada. l. mayonesa o crema agria de su elección.
Cortar el jamón en lonchas finas. Coloca un poco de relleno de queso en cada círculo y enrolla el jamón hasta formar un rollo. Dependiendo del diámetro, corte cada rollo en varios trozos, de 1,5 a 2 cm de ancho.
En cada brocheta, coloque una aceituna enlatada deshuesada y dos rollitos de jamón rellenos de queso. Debería quedar como en la foto.
Canapés “Ganchos”
Los canapés brillantes, apetitosos y originales con gambas en brochetas seguramente agradarán a los amantes del marisco. Gracias a la suave consistencia del queso crema, este aperitivo tiene un sabor delicado y los pepinos aportan la frescura y el crujido necesarios a los canapés. Todos los ingredientes combinan perfectamente. Estos canapés se encuentran en los menús de los restaurantes, pero cualquiera puede prepararlos fácilmente en casa.
Lavar el pepino y cortarlo a lo largo en tiras finas y finas.
Coloca una cucharadita completa de queso crema con una hoja de perejil en el medio de cada tira.
Coloque 1 camarón hervido pelado sobre el queso (no le arranque las colas).
Envuelva el pepino con relleno en un rollo y asegúrelo con una brocheta. Coloque los “ganchos” en un pequeño trozo de pan o galleta.
Canapés ondulados con chorizo
Para que sus invitados aprecien sus esfuerzos, es importante preparar canapés en brochetas en casa no solo para prepararlos rápidamente, sino también para decorarlos maravillosamente. Hay varias formas de hacer esto. Uno de ellos es formar figuras tridimensionales a partir de productos, por ejemplo, doblarlos en forma de ondas. Estos canapés tienen una apariencia impresionante y parecen apetitosos.
Coloca en una brocheta media aceituna, tiras finas de pepino y rodajas de chorizo, como en la foto.
Coloca la brocheta en la base de la rebanada de pan sobre la que reposan el tomate y el queso duro.
¡Hermosos canapés ondulados caseros están listos!
Canapés con camarones y tomates
Los camarones son uno de los ingredientes más populares de los canapés caseros. Es como si estuviera hecha para esta merienda. Los canapés con brochetas de camarones se pueden preparar con una variedad de aditivos y no es necesario que haya muchos. Por el contrario, los productos no deben “obstruir” el sabor de los camarones, sino sólo complementarlos.
Para esta receta, corte pequeños círculos del pan y séquelos en una sartén seca.
Coloque tomates pequeños cortados en rodajas sobre el pan y coloque camarones hervidos encima.
Asegure los ingredientes junto con una brocheta (ver foto). Exprima 2-3 gotas de jugo de limón sobre cada canapé y decore con una ramita de eneldo verde.
Canapés “Coloridos”
Recetas sencillas de canapés en brochetas con fotos le facilitarán la preparación para las vacaciones. Los bocadillos pequeños, brillantes y contrastantes quedan mejor en la mesa. Suelen ser los primeros en desaparecer de los platos.
Para preparar canapés multicolores, es necesario pelar el aguacate, quitarle el hueso y cortar la fruta en cubos pequeños.
Cortar las anchoas en escabeche en tiras pequeñas. Hervir los huevos de codorniz, pelarlos y cortarlos por la mitad.
Coloca en una brocheta el huevo, el tomate cherry, la anchoa y el aguacate uno a uno.
¡Los canapés brillantes en casa están listos!
Canapés verdes con gambas y aceitunas
Para esta receta, elige camarones más grandes y aceitunas más pequeñas.
Lavar los pepinos y cortarlos en rodajas de 5 mm de grosor.
Rompe los extremos "rizados" de las hojas de lechuga verde en trozos pequeños con las manos.
Coloca la aceituna en los camarones con cola, pínchala con una brocheta y asegúrala sobre el pepino y la ensalada. Debería quedar como en la foto.
Canapés con uvas y camarones
Los canapés en brochetas en porciones pequeñas, cuyas recetas son muy simples, a menudo se sirven no solo en eventos oficiales, sino también durante las celebraciones en casa.
Los canapés son la mejor opción para reuniones con amigos.
Otra combinación armoniosa de productos son los camarones con uvas sin semillas sobre una base de pan tostado. ¡Esto es delicioso!
Mini sándwiches con balyk en brochetas
Estos canapés no suponen ningún problema para prepararlos en casa.
Engrasa una rebanada de pan tostado y córtala en diagonal en 4 trozos. Coloque un trozo de balyk o jamón sobre cada uno. Con una brocheta, asegure una tira de pepino fresco encima para obtener una “onda” voluminosa. Terminar el canapé con una aceituna negra.
Canapés multicapa en brochetas
Puede que le parezca que preparar un refrigerio así es difícil y requiere mucho tiempo, pero no es así. Todo es bastante sencillo, pero hay que hacerlo todo con cuidado.
Corte el pan blanco y negro con forma de ladrillo en trozos finos iguales (4-5 mm). Unta todas las rebanadas con queso derretido.
Coloque los pepinos cortados en tiras finas encima del trozo negro. Cubrir con pan blanco, con el lado untado con mantequilla hacia abajo. A continuación, unta el queso por el otro lado del pan blanco. Colocar encima trucha o salmón ligeramente salados. Luego cubra con una rebanada de pan negro, que previamente fue untado con queso.
Repita los pasos, use solo pimiento amarillo u otra verdura como capa, si lo desea. Complete el sándwich en capas con pan blanco untado con queso derretido solo por un lado.
Luego perfora el sándwich con brochetas para que queden a la misma distancia entre sí.
Corta el sándwich a lo largo y a lo ancho entre las brochetas. De esta forma conseguirás unos canapés bonitos, suaves y sabrosos en casa.
Canapés con camarones y apio
Las recetas de canapés en brochetas en casa a veces son bastante sencillas. Como, por ejemplo, la receta con fotos que se describe a continuación.
Lavar el apio y cortarlo en cubos de 2-3 cm de largo.
Con una brocheta, pinche los camarones pelados, luego la aceituna en conserva y asegúrelo todo sobre la base de apio.
Brochetas de quesos variados
Para esta receta de canapés en brochetas necesitarás 3 tipos de queso y uvas. Al mismo tiempo, 1-2 tipos de queso deben ser blandos y es mejor elegir uvas sin semillas.
Cortar los quesos en cubos, cuyos lados miden un centímetro. Lavar las uvas, secarlas, cortarlas por la mitad en 2 partes iguales. Si hay semillas, quítelas. Y si las uvas no tienen semillas y son de tamaño pequeño, no es necesario cortarlas.
Coloque las uvas y un tipo de queso en las brochetas por turno.
Estos canapés maridan perfectamente con vinos ligeros secos y semisecos, tanto blancos como tintos.
Canapés “Tricolor”
Las recetas de canapés en brochetas con fotografías suelen ser tan elementales que ni siquiera requieren descripción, porque todo se puede entender con sólo mirar la imagen. Este caso es exactamente así.
Pero, para mayor claridad, conviene aclarar: en una brocheta hay medio tomate cherry, bolitas de queso mozzarella y mitades de aceitunas deshuesadas en lata.
Estos canapés son bajos en calorías, dietéticos y ligeros. Por tanto, puedes comerlos en cantidades ilimitadas o hasta que se acaben.
Canapés sobre pan con jamón y tomates
Cortar el pan negro y el jamón en rodajas finas. Cortar todas las rodajas en cuadritos idénticos, de 1,5-2 cm de lado, cortar los pepinos de aproximadamente el mismo diámetro en círculos.
Coloca los pepinos entre dos cuadrados de pan. Colocar encima un trozo de jamón, luego un tomate cherry y una aceituna. Perfora todos los ingredientes con una brocheta.
Se pueden servir canapés caseros con jamón.
¡Buen provecho!
Canapés con pepinillos y aceitunas
Coloca en una brocheta un pepinillo, un trozo de queso Mozzarella o Provoletta y una aceituna negra. Si quieres que los canapés queden sobre un plato, debes recortar las aceitunas de un lado y colocar el aperitivo en el lado plano. Pero puedes simplemente colocarlos en un plato en posición horizontal.
Entre los numerosos canapés en brocheta, hay recetas para vegetarianos.
Cortar los pepinos pequeños en aros.
Cortar el queso en cubos.
En cada brocheta, ensarte los tomates cherry uno por uno, luego las aceitunas, los pepinos y asegure todo sobre un cubo de queso feta.
Aperitivo de queso y salami
Esta receta de canapés en brochetas con foto atraerá a quienes aman la combinación de productos tradicionales en la mesa navideña: queso y salchichas. Y los invitados siempre agradecen el diseño inusual de los bocadillos en casa.
Recorta cuadrados o círculos del mismo tamaño de pan tostado y rebanadas de queso duro. Coloque queso sobre el pan (que puede untar con mantequilla si lo desea).
Coloca en una brocheta un círculo de salami con una aceituna negra, como en la foto. Adjunte la “vela” a la base del pan.
Barritas "agáricos de mosca"
Para esta receta de canapés en brochetas necesitarás varios tomates cherry rojos pequeños, la misma cantidad de huevos de codorniz, perejil fresco y mayonesa.
Hervir los huevos, enfriar y pelar. Corta cada tomate por la mitad y raspa la pulpa con una cuchara.
Alternativamente, ensarte los huevos (tallo de champiñón) y las mitades de tomate en una brocheta, que actuará como tapas.
Aplicar pequeñas gotas de mayonesa sobre los gorros rojos. Esto se hará cómodamente utilizando un palillo. Coloque hojas de perejil con mayonesa en la pata del agárico de mosca.
¡Buen provecho!
Sándwiches de camarones
Freír el pan en una sartén seca. Recorta círculos de unos 3 cm de diámetro.
Enhebre las mitades de aceitunas en una brocheta. Luego perfora los camarones hervidos con cola en dos lugares y fíjalos en posición vertical en los círculos del pan (ver foto).
Completa tus brochetas de camarones caseras con un poco de queso crema y una ramita de eneldo sobre una base de pan.
Varias recetas de canapés en brochetas con fotos definitivamente te ayudarán a prepararte para la cena festiva. Esperamos que en esta selección hayas encontrado las mejores opciones de canapés para ti y estés convencido de que en casa se puede organizar un festín hermoso, brillante y, lo más importante, delicioso.
Los canapés en brochetas son siempre inusuales, creativos y sabrosos. Hay muchas opciones para servir bocadillos en palitos, veamos algunas de ellas.
Los canapés en brochetas con queso y jamón probablemente sean familiares para todos. Esta es una manera realmente rápida de crear algo hermoso para recibir a los invitados.
- 150 gramos de queso;
- un pepino encurtido;
- 150 gramos de jamón.
Proceso de cocción:
- Corta el queso en cuadritos, de aproximadamente un centímetro de cada lado.
- Intentamos picar el jamón de la misma forma, y simplemente cortamos el pepino en rodajas finas.
- Ponemos los componentes en brochetas. En general, esto se puede hacer en cualquier orden, pero la composición se verá más ventajosa si primero pones queso, luego pepino y luego jamón.
- Haz lo mismo con todos los ingredientes, coloca los aperitivos en un plato y sirve.
Si espera invitados, asegúrese de preparar canapés en brochetas para la mesa festiva. Te deleitarán con su brillo y singularidad.
Productos requeridos:
- 150 gramos de queso fresco y salami;
- la misma cantidad de tomates cherry.
Para preparar estos canapés, sigue un algoritmo sencillo:
- Cortar el queso en cuadritos. No deben ser pequeños ni, por el contrario, demasiado grandes, porque los canapés son un snack en porciones que se come inmediatamente.
- Corta la salchicha en rodajas finas y corta los tomates por la mitad.
- Primero ponga un cubo de queso en la brocheta, luego perfore la salchicha, pero no por la mitad, sino más cerca de un borde, luego coloque la mitad de la cereza, doble el segundo borde que sobresale del salami y enganche en la brocheta para que Se forma algo así como una vela.
Los canapés con salchicha están listos. Colócalos maravillosamente en un plato plano y sírvelos a tus invitados.
Productos requeridos:
- unos 200 gramos de pan;
- media pechuga ahumada;
- unas hojas de lechuga fresca;
- un pimiento dulce;
- 200 gramos de tomates cherry.
Proceso de cocción:
- Cortar el pan en trozos pequeños. Si quieres un snack crujiente, seca las rodajas en una bandeja para horno, en una sartén o en una tostadora.
- Coloca un poco de lechuga fresca sobre el pan base.
- Lavamos el pimiento, le cortamos la parte superior y le quitamos las semillas. Muele la pulpa en rodajas finas o en rodajas.
- Corta los tomates por la mitad.
- Colocar sobre la ensalada un trozo de pimiento, luego un tomate, pero con el corte hacia abajo, y luego una loncha fina de pollo previamente picado.
- Coloca bellamente el aperitivo en un plato y podrás servirlo inmediatamente.
Hermosos canapés de frutas
No siempre es necesario preparar un snack con salchichas y otros ingredientes similares, porque se pueden hacer canapés con frutas.
A los niños y mujeres que prefieren el vino a otras bebidas alcohólicas les gustará especialmente esta ración.
Productos requeridos:
- dos kiwis;
- 100 gramos de fresas;
- una naranja o dos mandarinas;
- 100 gramos de piña, fresca o enlatada;
- un plátano grande.
Proceso de cocción:
- Primero necesitas cortar la fruta. Corta las fresas por la mitad, pica el plátano en rodajas de aproximadamente un centímetro de grosor.
- Pela las naranjas o mandarinas, divídelas en rodajas y córtalas.
- Las piñas, si están enlatadas, no es necesario hacer nada con los trozos. No cortes los anillos demasiado grandes. Convierte la fruta fresca en cuadritos.
- Quitar la piel al kiwi y picarlo de la misma forma que el resto de ingredientes.
- En una brocheta larga colocar primero un trozo de piña, luego fresas, plátano y kiwi, nuevamente piña y fresas, y terminar con un plátano. Si lo deseas, puedes rociar los canapés con chocolate al momento de servir.
Aperitivo sencillo con aceitunas
Los canapés con aceitunas se preparan con mayor frecuencia. Este ingrediente parece haber sido creado especialmente para este tipo de ración. Pruebe y deleite a sus invitados con un refrigerio tan simple pero sabroso.
Productos requeridos:
- 15 piezas de aceitunas;
- 150 gramos de cualquier embutido o jamón;
- 100 gramos de queso duro.
Proceso de cocción:
- Las aceitunas hay que deshuesarlas y, por supuesto, escurrirles el líquido.
- Corta la salchicha en rodajas y el queso en cuadritos pequeños.
- Primero colocamos la salchicha en la brocheta, y hay que pincharla de forma especial. Dóblalo cuatro veces para que parezca un sobre y los bordes no sobresalgan, y luego póntelo por el medio, atrapando todos los pliegues.
- Luego ensartamos el queso y la aceituna y hacemos lo mismo con todos los ingredientes. Colocamos los canapés en un bonito plato y los ponemos sobre la mesa.
Cómo hacerlo con salmón
Los canapés con pescado no solo decorarán la mesa, sino que también harán las delicias de los amantes del marisco. Y, en general, pocas personas rechazarán un refrigerio tan delicioso.
Productos requeridos:
- unos trozos de pan negro;
- un pepino fresco;
- aceitunas: cuántas se necesitarán;
- 100 gramos de salmón;
- 100 gramos de queso tierno.
Proceso de cocción:
- Triture el queso tierno hasta formar algo parecido a una pasta.
- Cortar el pan en porciones pequeñas y cubrir con queso para untar ablandado.
- Picar también el pescado, los trozos deben ser un poco más pequeños que el pan. Luego colócalos sobre el queso.
- Lavar el pepino, cortarlo en rodajas y cubrir con ellas el pescado del canapé. Si lo desea, esto puede repetirse secuencialmente dos veces y completar con una aceituna. Sirva adornado con hierbas frescas.
Canapés con huevos de codorniz en brochetas
Productos requeridos:
- 100 gramos de pescado rojo;
- pan negro - tanto como sea necesario;
- unos 16 trozos de huevos de codorniz;
- 200 gramos de requesón.
Proceso de cocción:
- Secar el pan en una sartén, en una tostadora o en el horno. Cortar en 16 porciones pequeñas.
- Cortamos también el pescado en el mismo número de rodajas, y cocemos los huevos hasta que estén tiernos. Déjalas enfriar y pélalas.
- Coloque una rebanada de pescado sobre cada trozo de pan y luego cúbralo con requesón. Le ponemos un huevo y ensartamos toda esta pirámide en una brocheta en el medio.
- Antes de servir, es recomendable enfriar un poco este aperitivo y decorar con hierbas frescas.
Con pan negro y arenque
Productos requeridos:
- 150 gramos de mantequilla;
- un limón;
- arenque;
- un manojo de eneldo;
- pan negro: cuánto se necesitará.
Proceso de cocción:
- Amasar la mantequilla y mezclar con el eneldo picado. Puedes agregar otras especias al gusto o reemplazar la mantequilla con requesón.
- Cortamos el arenque en filetes, que cortamos en porciones.
- Cortamos el pan, lo cubrimos con una mezcla de mantequilla y hierbas, luego le ponemos un trozo de pescado y una rodajita de limón. Ponemos todo esto en una brocheta, lo ponemos en un plato y el aperitivo está listo para servir.
Cocinar con champiñones
Productos requeridos:
- un frasco pequeño de champiñones en escabeche;
- aceitunas: ¿cuántas se necesitan?
- 150 gramos de queso duro o mozzarella;
- un pepino encurtido.
Proceso de cocción:
- Los canapés se preparan sin pan, pero si lo deseas, puedes agregarlo y así la merienda quedará más satisfactoria.
- Primero ponga una aceituna en una brocheta y luego un champiñón pequeño en escabeche. A continuación se ensarta un trozo de queso y un pepino, que, por supuesto, primero se corta en rodajas de medio centímetro de grosor.
- También puede agregar aquí un huevo de codorniz o normal; combinará bien con el resto de los ingredientes.
Todos los canapés se hacen de forma muy sencilla, pero se ven realmente festivos y tampoco requieren mucho esfuerzo de preparación. Todos los componentes se pueden cambiar a tu gusto, demostrando imaginación y habilidad culinaria.
Los canapés con jamón combinan bien con cualquier tipo de alcohol, ya sea licor de luna añejo, vino tinto y blanco o whisky añejo. Serán un maravilloso complemento para la mesa festiva y encajarán armoniosamente en una mesa de buffet como aperitivo.
Para crear todas las variaciones posibles de canapés con jamón, solo necesitas tu imaginación multifacética, nada más. ¡Se preparan de forma elemental! A primera vista, incluso un niño será capaz de realizar una tarea tan responsable.
La única advertencia es que al comenzar a preparar sándwiches pequeños, primero corte todos los ingredientes necesarios de manera simétrica entre sí y compre brochetas temáticas o simplemente hermosas. Por supuesto, también puedes utilizar palillos de dientes simples.
Varias opciones de canapés con jamón le permitirán añadir variedad incluso al menú más familiar y arraigado con pérdidas mínimas en cuanto a la inaceptabilidad del plato en relación con los invitados a la mesa. ¡Definitivamente pedirán más!
Los productos para preparar canapés pueden variar según las preferencias gustativas de usted y sus invitados, porque el jamón combina armoniosamente con casi todos los ingredientes, desde el tradicional queso "ruso" hasta la piña.
Cómo cocinar canapés con jamón - 15 variedades
Este tipo de canapé es perfecto para un banquete familiar y cercano, donde los niños también estarán presentes. A ellos también les gustarán los bocadillos pequeños y además le permitirán ahorrar tiempo y dinero.
Ingredientes:
- Queso "ruso" - 150 g
- Jamón ahumado crudo - 150 g
- Pepinos encurtidos - 1 ud.
Preparación:
Primero debes preparar brochetas cortas y multicolores en las que se ensartarán todos los ingredientes uno por uno.
Cortar el queso en dados de unas dimensiones aproximadas de 1x1 centímetro, cortar el jamón, a ser posible, como queso, y cortar el pepino en aros que tendrán al menos 0,3 cm de ancho.
Ahora “vestimos” la brocheta primero con el queso (la perforamos y la llevamos desde el centro, levantándola aproximadamente 1/3 de todo el largo de la brocheta), luego viene el pepino, también la perforamos en el centro y la llevamos. hasta arriba, ya a la mitad y completa la composición el jamón, ensartado también desde el medio. Realizamos este procedimiento con todos los productos. Servir inmediatamente después de la preparación. ¡Buen provecho!
Los canapés de esta variación servirán como decoración maravillosa de la mesa y, tal vez, servirán como plato principal en la mesa del buffet. El plato dará un aspecto estético a la mesa y no dejará desapercibidos los canapés, gustarán a los invitados.
Ingredientes:
- Pan baguette - 2 piezas
- Hojas de lechuga - un manojo
- Queso fundido en platos “Cremoso” - 1 paquete.
- Aceitunas Rellenas De Salmón - Tarro
- Pepinos ligeramente salados - 2 piezas
- Jamón ahumado crudo - 200 g
- Tomate fresco - 1 ud.
Preparación:
Cortar la baguette en círculos de al menos 1 cm de grosor, no necesitamos el dorso por ambos lados. Corta cada plato de queso fundido a lo largo y a lo ancho, por lo que deben quedar 4 piezas en total. Corta las hojas de lechuga al azar, pero su diámetro no debe ser menor que el diámetro de la baguette.
Cortar los pepinos y los tomates encurtidos en rodajas finas, y el jamón también hay que cortarlo en rodajas finas. Cortar transversalmente las aceitunas rellenas de salmón en 2 partes.
Armado de los canapés: poner un cuarto de queso derretido sobre la baguette, luego poner una rodaja de tomate, luego jamón, luego poner una hoja de lechuga, poner encima un pepino en el centro y completar el plato con una aceituna con salmón. Pincha el canapé con un palillo y el plato estará listo.
Un snack único y al mismo tiempo extraordinario gustará a los adultos y, especialmente, a los niños. Los canapés se barren durante la noche sin dejar ni una migaja. A los pequeños inquietos les encanta la fruta y la piña le dará al plato un sabor picante y dejará un regusto agradable.
Ingredientes:
- Piña enlatada - 3 aros
- Requesón (opcional) - 1 b.
- Jamón seco - 200 g
Preparación:
Corta cada aro de piña en 4 partes iguales, corta el jamón en platos traslúcidos.
El primer ingrediente es un trozo de piña, lo colocamos en el fondo del plato, luego ponemos una cucharadita de requesón en el borde de la capa de jamón, cubrimos con el otro lado de la carne, colocamos encima la piña y Perfore el plato con una hermosa brocheta estilo orgánico o un palillo normal. El plato está listo para servir, ¡buen provecho!
Estos canapés, increíblemente fáciles de preparar y discretos a primera vista, serán un gran complemento incluso para el desayuno. Tienen una sofisticación esquiva, cuya composición consiste en una unidad de productos que todos conocemos.
Ingredientes:
- Pan tostado - 4 rebanadas
- Jamón ahumado crudo - 150 g
- Tomate amarillo fresco - 1 ud.
- Tomates cherry - 4 piezas
Preparación:
Quita la corteza de todos los lados del pan, córtalo a lo largo y a lo ancho para obtener 4 piezas idénticas. Cortar el jamón en rodajas finas, comparables a la diagonal del pan. Cortamos el tomate fresco en aros, del grosor del jamón, y cortamos los tomates cherry transversalmente en dos partes.
Freír las rebanadas de pan por ambos lados, si tienes tostadora, queda genial. Cocine el pan según las instrucciones hasta que esté dorado. Coloca un par de lonchas de jamón sobre el pan tostado y cubre con pan. Luego ponemos en un aro de tomate amarillo y cherry. ¡Los canapés están listos! Se puede servir en la mesa y combina bien con zumo de naranja natural y té verde.
Este tipo de canapé es ideal para el alma dulce en verano, cuando los mostradores de los vendedores ambulantes están llenos de frutas de melón y el aroma del melón atrae con su esplendor gustativo. El plato será un excelente aperitivo en un caluroso día de verano.
Ingredientes:
- Bola de pulpa de melón - 1 ud.
- Prosciutto - 1 rebanada
- Albahaca verde - hoja
- Mozzarella - 1 bola
- Salsa pesto (opcional) - 1 tazón
Preparación:
Retiramos la bola del melón con una cuchara para helado, también puedes hacerlo con una cucharadita normal y con movimientos giratorios uniformes.
En una brocheta previamente preparada ensartamos una bola de melón, una hoja de albahaca, el jamón de Parma (parsciutto) y la mozzarella. El plato está listo y se debe servir con salsa pesto.
Esta variación de canapés se encuentra con mayor frecuencia en fiestas de personas de alto rango. Probablemente esto se deba al aspecto “majestuoso” de este manjar. Pero también tiene un lugar en la mesa de otras clases.
Ingredientes:
- Pan de molde Bogorodsky - 3 rebanadas
- Jamón ahumado cocido - 150 g
- Queso duro - 150 g
- Pepinillos en escabeche - 10 piezas
- Aceitunas deshuesadas - 1 frasco
- Cortador de galletas redondo con un diámetro de 2 cm.
Preparación:
Para este plato lo mejor es exprimir el queso Gouda y las rebanadas de pan con un cortador de galletas, cortar el jamón en capas finas, quitarle la cola y el lomo al pepinillo y cortarlo a lo largo. Escurre el líquido de las aceitunas.
Coloca los ingredientes uno a uno: pan, queso, jamón enrollado, pepino y aceituna entera. Todo esto se ensarta en una brocheta y se sirve en la mesa. ¡Buen provecho!
La opción ideal para un gourmet se presenta en esta variación del plato, porque todo lo ingenioso es sencillo.
Ingredientes:
Jamón cocido - ahumado - 200g
Piñas enlatadas - 200g
Queso duro - 200g
Preparación:
El jamón y el queso se deben cortar en cubos de 1x1 centímetro, las piñas se deben cortar dos veces a lo largo y dos veces a lo ancho. Como resultado, todos los ingredientes tendrán aproximadamente la misma forma.
Preparar brochetas brillantes y ensartar una a una: Jamón, queso, piña, jamón. ¡El plato está listo! Se verá más impresionante en un plato brillante. Los canapés se pueden servir en la mesa.
La belleza de estos canapés radica en la variedad de colores, la disposición caótica de los ingredientes y, por supuesto, el sabor divino de los canapés.
Ingredientes:
- Queso "Suluguni" - 200 g
- Tomates cherry - 250 g
- Cebolla morada - 1 ud.
- Hojas de lechuga - 3 piezas
- Brochetas brillantes - 20 uds.
Preparación:
Corta el jamón y el queso en cubos pequeños, no es necesario mantener la simetría. Lavar y cortar los tomates en forma transversal, pelar la cebolla y cortarla en mitades, luego separar cada eslabón.
En orden caótico ensartamos todos los productos preparados en brochetas. Adorne el plato para servir con hojas de lechuga y los tomates restantes. El aperitivo está listo y se puede servir. ¡Buen provecho!
Toda ama de casa sabe que no complacer a su suegro tiene consecuencias, por eso esta receta contiene el conjunto de sabores ideal. ¡Pruébalo y seguirás siendo una noble anfitriona a los ojos de tus invitados!
Ingredientes:
- Jamón cocido - ahumado - 200 g
- Aceitunas enlatadas - 10 piezas
- Queso feta - 200 g
- Champiñones marinados - 10 piezas
- Pan tostado en rodajas - 5 rebanadas
- Tomates cherry - 5 piezas
Preparación:
Con un cuchillo, cortar 4 trozos de cada rebanada de pan, habiendo previamente recortado la corteza. Corta el jamón en trozos aproximadamente del tamaño del pan.
A las setas les quitamos los tallos y las rellenamos con queso feta, cortado al tamaño del agujero de los tallos. Lavar los tomates y cortarlos transversalmente.
Ahora, de forma ordenada, ensartamos en las brochetas los ingredientes preparados: aceitunas precortadas en platos, parte de un tomate, un champiñón, relleno con un trozo de queso, jamón y pan. Los canapés también se pueden ensartar de forma caótica y decorar con trozos de pimiento morrón, pepinillos y hierbas. ¡Buen provecho!
Caprese con sorpresa quedará genial en la mesa de Summer BBQ y combinará perfectamente con cualquier bebida embriagadora.
Ingredientes:
- Pan tostado - 5 rebanadas
- Jamón seco - 200 g
- Queso brie - 200 g
- Tomate rojo maduro - 1 ud.
- Cebolla (pequeña) - 1 ud.
- Aceite de oliva - 1 cucharada.
- Albahaca seca - una pizca
- Nuez moscada - una pizca
- Sal - una pizca
Preparación:
Corta cada rebanada de pan en 4 partes iguales, después de cortar la corteza. Cortar el jamón en lonchas finas de 1,5 x 1,5 centímetros. Cortar el queso y el tomate en dados del mismo tamaño que el jamón.
Primero hay que freír cada trozo de pan por ambos lados en una sartén sin aceite, ponerlo en una servilleta, luego freír el jamón en la misma sartén, ponerlo en un plato y sofreír allí un poco los tomates. .
Limpia la sartén con un paño seco, caliéntala y añade aceite de oliva. Saltear las cebollas, peladas y cortadas en tiras finas, en una sartén durante 2 minutos, apagar el fuego. Agrega nuez moscada, albahaca y sal a la fritura, mezcla.
Ensartar alternativamente los ingredientes en una brocheta: jamón, queso, tomate, pan. En el mismo orden, ensartar la segunda fila y rematar con jamón. Coloca todos los canapés en un plato y vierte sobre la mezcla para freír. El plato se puede servir en la mesa.
La receta es fácil de seguir e increíblemente deliciosa de comer. Este manjar queda especialmente bien con una taza de café por la mañana.
Ingredientes:
- Baguette - 1 pieza
- Jamón de Parma - 250 g
- Rúcula - 10 g
Preparación:
Cortar la baguette en trozos de 1,5 centímetros de grosor. Colocar encima del pan el jamón, previamente enrollado en forma de “Rosa”, y decorar la parte superior con una ramita de rúcula.
Para mejorar el sabor del canapé, se puede untar la baguette con un poco de mantequilla. ¡Buen provecho!
Este aperitivo, muy típico de nuestras latitudes, será un agradable complemento como digestivo en una mesa puesta para cualquier ocasión.
Ingredientes:
- Huevos duros - 3 piezas
- Jamón en porciones - 1 ud.
- Queso crema - 1 paquete.
- Ajo - 2 dientes
- Perejil - 20 g
Preparación:
Inicialmente, es necesario pelar los huevos duros y separar las claras de las yemas. Rallar las claras en un rallador mediano, tres yemas en un rallador fino y verter en un recipiente aparte.
Para preparar el relleno, se debe verter el queso en un recipiente aparte y mezclar con ajo (pelado y pasado por una prensa), claras de huevo y perejil, todos los ingredientes se deben mezclar bien.
Es el momento de enrollar los rollitos: poner una pequeña cantidad de relleno en el borde del jamón, a lo largo de él y enrollar los rollitos, fijándolos con una brocheta preparada en el centro. Luego, con el dorso de una cuchara, aplique el requesón restante en los bordes de los rollitos en toda la circunferencia y sumérjalos en las yemas. Resulta un plato muy bonito y extraordinario. ¡Buen provecho!
Los invitados que sigan una dieta saludable podrán darse un capricho con un par o tres de estos canapés sin remordimientos de conciencia. A ello contribuye el contenido mínimo de colesterol en los productos utilizados.
Ingredientes:
- Jamón bajo en grasa - 200 g
- Pan integral - 1 pieza
- Requesón “Light” - 200 g
- Albahaca - 15 hojas
- Rúcula - un par de ramitas
Preparación:
Es mejor coger el pan en forma de baguette, será más conveniente cortarlo en porciones en círculos de 1 cm de grosor, cortar el jamón en platos de aproximadamente 0,2 milímetros.
Un aperitivo sabroso, saciante y agradable a la vista: ¡ése es el secreto para un festín exitoso!
Ingredientes:
- Pan tostado - 2 piezas;
- Queso "Maasdam" - 200 g
- Jamón - 200 g
- Tomate maduro - 1 ud.
- Perejil - 10 g
- mostaza de dijon - 10g
- Mayonesa - 30g
- Salsa de soja - ½ cucharadita.
- Brochetas para canapés
Preparación:
Primero debes preparar la salsa: en un recipiente aparte, mezcla la mayonesa con la mostaza granulada y un par de gotas de salsa de soja, mezcla todo bien.
Freír el pan por ambos lados en una sartén, dejar enfriar un poco y untar la salsa en dos trozos. Recorta la corteza alrededor de los bordes del pan y corta cada rebanada en 9 trozos iguales. La base está lista.
Corta el queso, el jamón y el tomate en cubos pequeños de aproximadamente el mismo tamaño.
Todos los preparativos están listos.
Ahora montamos los canapés: Ensartamos en una brocheta un tomate, una hoja de perejil, el queso, el jamón y un trozo de pan. Servimos el plato en un plato llano y lo podéis servir en la mesa. ¡Buen provecho!
La receta de esta variación de canapé utiliza pan Borodinsky, de ahí el nombre. Todos los invitados estarán contentos con este aperitivo: ¡verificado!
Ingredientes:
- Pan "Borodinsky" en forma de baguette - 1 ud.
- Tomates cherry - 200 g
- Queso fundido - 50 g
- Pepino fresco - 1 ud.
- Jamón cocido - ahumado - 250 g
- Hojas de lechuga - 30 g
- Brochetas para canapés
Preparación:
Cortar el pan en círculos de 1,5 centímetros de ancho, engrasar cada trozo de pan con queso fundido.
Cortar el jamón en capas finas y colocar encima de las hojas de lechuga. Cortamos el pepino en rodajas finas y lo colocamos sobre el jamón, seguido del tomate Cherry. Disponemos así cada brocheta, colocamos los canapés en una fuente plana y servimos. ¡Buen provecho!