Cómo hacer una receta de tarta rápida. Pastel rápido en casa: receta paso a paso con fotos.

Receta de té

Productos requeridos:

Vaso de leche
- azúcar – 1 vaso
- mermelada sin frutos rojos – 7,5 cucharadas
- refresco – 1 cucharadita
- aceite vegetal – 4,1 cucharadas. l.
- mantequilla - para lubricación
- testículo – 3 uds.
- harina

Características de cocina:

Revuelva todos los ingredientes, agregue gradualmente la harina. La masa debe quedar como una crema agria espesa. Espolvorea la sartén con harina y engrasa con mantequilla. Vierta la masa en el molde, colóquela en el horno caliente y hornee por unos 30 minutos. Se comprueba fácilmente tradicionalmente con una cerilla.

Hornear y...

Pastel de repollo rápido - receta con foto

Ingredientes:

Sal de mesa – 2,1 cucharaditas.
- harina – 0,14 kg
- kéfir - ? kg
- mantequilla – 50 g
- cabeza de repollo - ? kg
- un par de huevos
- condimentos

Cómo hacer:

Coloca una rodaja de mantequilla en la sartén y déjala un rato para que se derrita. Agrega el repollo rallado, sazona con especias y sofríe hasta que esté suave. También puedes agregar al relleno zanahorias, champiñones, carne picada, cebollas y pescado al gusto. Dejar enfriar. Combine la soda, la sal y el kéfir, revuelva, agregue los huevos, bata y agregue sal. Vierta la mitad de la mezcla en el molde, luego agregue el repollo y nuevamente la masa. Introducir en el horno a 180 grados.

Califica también.

Tarta de manzana rápida

Necesitará:

taza de harina
- levadura en polvo - cucharadita
- mantequilla – 20 g
- azúcar granulada – 170 g
- huevo, manzana – 3 piezas cada uno
- sémola – 2 cucharadas grandes

Características de cocina:

Picar las manzanas en rodajas. Puedes dejar la cáscara o tirarla. Esto es opcional. Engrasa el molde con mantequilla. No es necesario calentarlo primero, basta con engrasar la superficie interior del molde y luego espolvorear con sémola. Para que quede esponjoso, agregue polvo para hornear. Batir los huevos, batir con el azúcar granulada, agregar inmediatamente la harina y la levadura en polvo.

Vierta la masa principal en el molde, esparza las manzanas, vierta la masa nuevamente. Si queda un poquito, haz una bonita malla con una cuchara. Hornee por unos 30 minutos hasta que esté bien cocido.

Hacer y.

Receta de pastel de papa

Necesitará:

Paquete de hojaldre
- huevo
- puré de patatas – 0,8 kg

Características de cocina:

Primero retire la masa; debe ablandarse un poco para cocinarla. Sobre la mesa, extienda la masa en una capa rectangular. El tamaño de la capa debe corresponder al molde o bandeja para hornear. Batir una pizca de sal con el huevo, pincelar los bordes de ambas capas. Coloque una rebanada de masa en una bandeja para hornear y extienda puré de papas sobre ella. Puedes agregarle cualquier aditivo. Cubrir con una capa suelta, pincelar los bordes con huevo. Enrolla la masa formando una cuerda. Asegúrese de que la sujeción sea fuerte. Haga varios pinchazos en la superficie; son necesarios para que escape el vapor. Si sobra masa, hacer adornos. Pincelar la masa con el huevo restante y hornear.

Considere y.

Receta rápida de pastel dulce

Necesitará:

Azúcar – 5 cucharadas
- mantequilla – 4,1 cucharadas. cucharas
- harina de trigo – 6 piezas
- manzana – 3 piezas
- pan rallado – 2 cucharadas
- una pizca de canela

Sutilezas de preparación:

Pelar la fruta cortándole el centro. Picar la pulpa en rodajas, espolvorear con dos cucharadas de azúcar y canela. Mezclar el resto del azúcar, la mantequilla y la harina. Frote la mezcla con las manos. Si tomaste mantequilla dura, primero ablandala y pícala con las manos. Terminarás con migas sueltas. Engrasa la sartén y espolvorea con pan rallado. Junto con las galletas saladas, la sémola también funcionará. Coloca las manzanas picadas. Espolvoree con masa suelta, nivele con las manos, coloque los productos horneados en el horno y hornee hasta obtener una hermosa costra.

Tarifa y.

Pastel de mermelada: una receta rápida

Componentes necesarios:

Azúcar - ? kg
- harina de trigo – 4 cucharadas.
- testículo – 2 piezas
- ácido acético - ? cucharadita
- margarina - un paquete
- un vaso de mermelada
- vainilla
- bicarbonato - ? cucharadita

Cómo cocinar:

Pre-suavizar la mantequilla, moler con azúcar. Es mejor usar una batidora para esto. Agregue los huevos y la vainilla, revuelva y agregue la soda apagada. Agregue la harina al final: 3,5 tazas. ¿Separado de la masa? parte, agregue la harina restante. La pieza debe quedar bastante fría, ponla en el congelador. Coloca el resto de la masa en una capa sobre una bandeja para hornear. Es lo suficientemente suave como para poder hacerlo sin un rodillo. Saca la pieza del congelador, prepara un rallador y ralla sobre la superficie para hornear. Los agujeros deben ser grandes. Hornea el pastel hasta que esté listo.

Considere las variaciones descritas.

Receta rápida de pastel de kéfir

Ingredientes:

Sal
- kéfir – 0,25 litros
- bicarbonato de sodio – media cucharadita
- jamón – 0,2 kg
- queso – 0,3 kg
- un par de testículos
- un vaso de harina
- empanizado

Pasos de cocción:

Vierta el kéfir en un recipiente hondo, agregue bicarbonato de sodio, espere 10 minutos hasta que comience la reacción. Mezclar la sal y los huevos con una batidora. Combine la mezcla de kéfir y huevo. Agrega poco a poco la harina y amasa la masa. Preparar el relleno: rallar el queso en un rallador grueso, picar el jamón. Agregue a la mezcla principal y revuelva. Tratar el molde con aceite, espolvorear con pan rallado, sémola o harina. Vierte la mezcla en el molde, nivela la superficie y hornea por media hora.

Receta de tartas rápidas al horno.

"Tocón podrido"

Necesitará:

Testículo
- bicarbonato de sodio sin portaobjetos - una cuchara pequeña
- azúcar granulada - ? anteojos
- un vaso de mermelada de grosellas
- un vaso de leche
- harina – 2,6 tazas

Cómo hacer:

Calienta el horno a doscientos grados. Moler los huevos con azúcar, agregar mermelada, leche (precalentarla a temperatura ambiente), revolver la mezcla. Agregue bicarbonato de sodio y harina, mezcle bien. Vierta en el molde y hornee.

Hornear y .

Recetas de pasteles rápidos y sencillos

Ingredientes:

Pulpa de calabaza – 0,4 kg
- harina de trigo – una taza y media
- azúcar morena - ? taza
- media cucharada pequeña de harina de linaza
- 0,25 cucharadas. aceite vegetal
- vinagre de manzana - un par de cucharadas grandes
- una cucharada grande de levadura en polvo
- canela en rama

Ralla la calabaza o hazla puré en una licuadora. Mezcle la calabaza procesada con sal, aceite de girasol, azúcar, agregue vinagre de manzana y refresco. Muele la canela en un molinillo de café. Agregue canela molida y harina de linaza a la mezcla principal y revuelva. Agregue la harina de trigo al final y mezcle bien. Agrega un poco de agua. Engrasar el molde, verter la masa de calabaza, colocar la hornada en el horno y dejar actuar 35 minutos.

Recetas de tartas rápidas con requesón.

Necesitará:

Gallina, huevo
- requesón – 0,5 kg
- harina – dos cucharadas (cucharadas)
- plátano maduro – 6 piezas
- aceite de girasol

Cómo cocinar:

Para cocinar, elija requesón bajo en grasa o bajo en grasa. Tritúrelo dos veces por un colador. Para un procesamiento rápido, puede utilizar una licuadora. Triture los plátanos hasta obtener un puré, combine con la mezcla de cuajada para obtener un puré homogéneo de cuajada y plátano. Mezclar la harina con el huevo de gallina y amasar. Preparar un molde, engrasarlo o forrarlo con pergamino. Si usas pergamino, espolvoréalo con sémola. Hornee hasta que esté dorado.

Opción con pechuga de pollo

Productos requeridos:

Cucharadita de refresco
- una taza de harina en polvo
- testículos
- mayonesa, crema agria – 150 g cada una
- sal - media sal de cocina
- pechuga de pollo – 2 piezas
- condimentos
- patatas - un par de trozos
- cebolla
- un manojo de eneldo fresco

Sutilezas de preparación:

Combine mayonesa, crema agria, huevos, agregue refresco y sal, agregue gradualmente la harina hasta formar una consistencia fluida y agradable. Prepare el relleno: pique el pollo en rodajas, mezcle con los condimentos, el eneldo picado y espolvoree con sal. Picar las patatas peladas en cubos. Picar la cebolla lo más finamente posible, sofreír en una sartén, mezclar los ingredientes para el relleno en un bol. Preparar una sartén adecuada, engrasada y espolvoreada con harina. La masa no debe pegarse a tus manos. Coloca el relleno, recorta y rellena con el resto de la mezcla. Coloca los productos horneados en el horno y déjalos por 15 minutos.

Receta rápida de pastel en olla de cocción lenta.

charlotte con ciruelas

Ingredientes:

Ciruelas – 0,3 kg
- almidón de maíz – 3,1 cucharadas. cucharas
- una pizca de sal
- vainillina – un sobre
- huevo grande – 4 piezas
- azúcar - tres cuartos de vaso
- harina en polvo – 5,2 cucharadas. cucharas
- azúcar en polvo

Sutilezas de preparación:

Lavar las ciruelas y quitarles el hueso. Corta cada mitad en varios trozos, espolvorea con almidón y reserva. Retirar del frigorífico, lavar los huevos, separar las claras y las yemas. Agrega una pizca de bicarbonato de sodio y bate hasta que se formen picos rígidos. Agregue azúcar granulada a las yemas, mezcle cuidadosamente con la harina y la vainillina. La masa debe volverse aireada y porosa. Coloca 2/3 de la mezcla en un bol multicocina, distribuye la fruta uniformemente y cubre con el resto de la masa. Configure la función "Hornear" en 65 minutos.

Tarta de chocolate

Necesitará:

Cerezas frescas (sin hueso) – 0,35 kg
- huevos - un par de trozos
- un paquete de mantequilla – ? ORDENADOR PERSONAL.
- harina en polvo - medio vaso
- refresco – 0,25 cucharada pequeña
- barra de chocolate amargo
- almidón - un par de cucharadas grandes
- azúcar en polvo - dos tercios de un vaso
- vinagre de manzana - cuchara grande

Cómo hornear:

Romper una barra de chocolate en varios trozos, ponerla en una cacerola, agregar mantequilla y derretir al baño maría. Enfríe un poco la mezcla suave. Introduzca la masa molida, el azúcar glass, los huevos, evalúe el sabor y agregue los ingredientes necesarios. Agrega vinagre de sidra de manzana al refresco y vierte en la mezcla. Revuelva las cerezas, mezcle con el almidón, mezcle con la mezcla de chocolate, revuelva. Vierta en un molde para pastel engrasado. Hornea los pasteles durante exactamente 15 minutos a doscientos grados.

Si está buscando una receta exitosa de productos horneados dulces rápidos, puede dejar de buscarlos con seguridad. Este pastel rápido te gustará tanto que lo harás más de una o dos veces...

Con una masa que se parece galleta, no hay problemas y para el relleno siempre hay un frasco de mermelada espesa o mermelada en los contenedores: ¡¿qué más se necesita para una empresa culinaria exitosa?!

Pastel rápido con mermelada

INGREDIENTES

• 3 huevos
• 200 ml) de leche
• 90 ml de aceite vegetal
• 400 gramos de harina
• 200 gramos de azúcar
• 1,5 a 2 cucharaditas. Levadura en polvo
• 0,5 cucharaditas sal
• 1 a 1,5 cucharadas. mermelada o mermelada espesa

COCINANDO

1. Enfriado huevos agrega sal y bate hasta que quede esponjoso, agregando el azúcar poco a poco.
2. Continuando batiendo, vierta aceite vegetal y luego leche.
3. Tamizado en porciones harina y polvo para hornear. Rompe todos los grumos. La masa debe quedar homogénea y espesa, como una buena crema agria grasa. Una masa demasiado fina no es adecuada para este pastel: la mermelada simplemente se ahogará y los productos horneados no se verán tan apetitosos cuando se corten.
4. Plato de hornear Cubrir con pergamino, engrasar con aceite vegetal y espolvorear con harina. Extiende la mitad de la masa sobre la superficie preparada, coloca el relleno encima y luego la mitad restante de la masa. Nivela la superficie con una cuchara.
5. Coloque el pastel en un horno precalentado a 180 grados, luego reduzca la temperatura a 160 grados y hornee el producto durante 40-45 minutos.

Espolvorea el pastel terminado con azúcar glass y, cuando el producto se haya enfriado, córtalo en porciones. Corteza ligera, relleno fragante, color apetitoso: ¡un festín para el estómago y un deleite para la vista!

Tartas saladas Son masas horneadas o fritas con diversos rellenos. Cada cocina nacional es famosa por sus pasteles, y si las regiones eslavas orientales y occidentales se caracterizan por los pasteles de carne y pescado, las del sur prefieren los rellenos de verduras. La masa para pasteles salados puede ser levadura, que se usa más a menudo para hacer pasteles cerrados, y sin levadura (hojaldre o galletas de mantequilla), para pasteles abiertos, es decir, aquellos en los que el relleno no está completamente cubierto con masa.

En Rusia siempre se ha dado especial importancia a las tartas, no en vano los recién casados ​​son recibidos con una tarta y se les da un trozo del "pastel familiar". Desde la antigüedad, este tipo de repostería ha sido reconocido como un símbolo de hogareño. Siempre se ha creído que una choza no es roja en sus rincones, sino en sus pasteles.

La capacidad de cocinar pasteles deliciosos es la ventaja culinaria más importante de toda ama de casa.

Los principales tipos de pasteles salados en Rusia, que han sobrevivido hasta el día de hoy sin perder la tecnología y la receta de cocción, son:

En esta sección encontrará recetas fotográficas básicas de masa y rellenos para tartas saladas rusas, con las que, no obstante, podrá experimentar. Puede combinar diferentes tipos de masa con diferentes rellenos, agregar una variedad de condimentos y hierbas a los pasteles y crear su propia variación de su plato favorito. Sólo recuerda que nunca debes empezar a preparar la masa si estás de mal humor, porque la masa es como un organismo vivo: lo siente todo y reacciona instantáneamente a cualquier fluctuación de energía.

Características de las recetas de pasteles rápidos sin azúcar.

Las tartas líquidas ocupan un lugar especial entre todas las tartas saladas. Su preparación requiere un mínimo de tiempo y no es necesario esforzarse mucho para crear estos productos horneados. Esta versión de pastel salado, como dicen, es rápida. Sin embargo, esto no significa que la receta esté destinada a amas de casa perezosas. Este tipo de tarta de relleno te será un auténtico salvavidas cuando tengas muy poco tiempo para preparar la comida o la cena.

La peculiaridad del pastel a granel es que La masa es líquida, un poco más espesa que la de los panqueques.. No tendrás que esculpirlo. Esta masa simplemente se vierte en un molde, después de lo cual se vierte el relleno. Entonces solo queda hornear ese pastel. Por cierto, el pastel recibió su nombre "relleno" precisamente por la masa.

La peculiaridad de las recetas para preparar este tipo de productos horneados es que el relleno, ya sea de champiñones, pescado, verduras o carne, se añade ya preparado.

En cuanto a la masa, no debe quedar demasiado aguada. De lo contrario, el pastel terminado parecerá crudo.

Para obtener más información sobre cómo hacer pasteles rellenos rápidamente, lea las correspondientes recetas paso a paso con fotos.

En custodia…

Hacer deliciosas tartas saladas no es tan difícil como podría parecer a primera vista. Estudie las recetas fotográficas paso a paso en esta sección del sitio y podrá verificar personalmente la exactitud de esta afirmación.

Esta sección presenta muchas recetas para preparar no solo pasteles salados rusos, sino también pasteles salados de muchas otras cocinas del mundo. Así, además de los productos horneados clásicos, también puedes encontrar variaciones bastante originales. Aunque no importa qué receta elijas, ¡en cualquier caso tu familia te dará muchas críticas halagadoras!

Las tartas son las más comunes en Rusia, especialmente las tartas con relleno de carne, verduras, frutas y pescado. Para rendir homenaje a las tradiciones rusas, es necesario poder cocinar pasteles en el horno con cualquier relleno. Las tartas pueden variar en forma y tener diferentes nombres: tarta grande, tarta, kulebyaka, rasstegai. Pero lo principal de una tarta es el relleno. Hay: pastel con patatas al horno, pastel con carne al horno, pastel con repollo al horno, pastel con carne picada al horno, pastel con manzanas al horno, pastel con mermelada al horno, pastel con carne y patatas al horno, pastel con huevos al horno, pastel de cebolla al horno, pastel de pollo al horno, pastel de champiñones al horno, pastel de pescado al horno, pastel de frutos rojos al horno. Esta variedad de recetas se debe al alto sabor de esta delicia. Los pasteles pueden diferir en el tipo de masa: la masa para pasteles en el horno se prepara de diferentes maneras. Puede cocinar pasteles de levadura en el horno, pasteles de kéfir en el horno, pastel de lavash en el horno, pastel de hojaldre en el horno, pastel de requesón en el horno.

Las recetas de pasteles al horno tienen sus propios matices. Por lo tanto, recomendamos que las amas de casa novatos dominen primero los pasteles simples en el horno o, como también se les llama, pasteles rápidos al horno. Una receta sencilla de pastel al horno es la que puedes intentar hacer primero: una receta de pastel con repollo al horno, una receta de pastel con carne al horno, una receta de pastel con manzanas en el horno, una receta de pastel con requesón al horno. Definitivamente obtendrás un pastel delicioso en el horno, aunque no sea la primera vez. Recuerda: hornear un pastel en el horno no es tan difícil, pero vale la pena aprender las recetas básicas. Mira también las fotos de la tarta en el horno, te ayudarán a elegir. Cuando domine nuevos platos (un pastel hecho con masa de levadura en el horno, un pastel de manzana en el horno, un pastel dulce o de carne en el horno), comparta su logro. Prepara cualquier tarta en el horno, publica recetas y fotos de este plato en nuestra web. Entonces otros lectores conocerán sus éxitos. Para el plato "pastel en el horno", lo más preferible y comprensible para los inexpertos es una receta paso a paso con fotos. Especialmente si se trata de un pastel de carne al horno, una receta paso a paso para mayor comodidad. Hay otra opción para aprender la receta del plato "pastel en el horno": el vídeo. Estaremos encantados de ver su receta en vídeo en nuestro sitio web.

Esperamos que ya hayas aprendido a cocinar, por ejemplo, una tarta con patatas al horno, su receta es sencilla. Al igual que el pastel de carne picada al horno, tenemos una receta para este plato en diferentes versiones.

Y si decides cocinar un pastel en el horno, probablemente te interesen nuestros consejos:

La harina se debe tamizar a través de un colador antes de usarla. Está saturado de aire y los productos resultan más magníficos.

La masa de levadura no se pegará a tus manos si primero frotas unas gotas de aceite vegetal en la piel de tus manos.

Al hacer la masa para tarta, mezcle primero todos los ingredientes secos y luego agregue los cubos de mantequilla.

Se extiende bien la masa con una botella llena de agua fría.

Para evitar que la masa se queme al hornear en el horno, espolvorea un poco de sal debajo de la sartén o coloca una sartén llena de agua.

El pastel no se debe hornear a fuego alto. En un horno caliente, el exterior se endurecerá, pero el interior permanecerá crudo. Para evitar que esto suceda, es necesario precalentar el horno, pero no calentarlo, y hornear a temperatura moderada.

Mientras hornea pasteles, no debes abrir el horno durante al menos los primeros 10 minutos, ya que la masa se asentará y no quedará esponjosa.

¡El pastel es un plato maravilloso para un banquete, una fiesta o simplemente una señal de atención a un ser querido! Muchas amas de casa consideran que hacer un pastel es una tarea problemática que requiere mucho tiempo, por lo que la mayoría de las veces todo termina con un viaje a la cocina para preparar el pastel. Hoy te contamos cómo hacer rápidamente un pastel sencillo utilizando una receta rápida con ingredientes comunes.

Además de la molestia de preparar una tarta, hay situaciones en las que la necesitas con urgencia y seguro que quedará riquísima. ¡Tenemos esas recetas! ¡Y rápido, sencillo y delicioso!

Hemos recopilado varias recetas sencillas de tartas, tanto dulces como con relleno de verduras.

Receta casera de tarta rápida de caramelo

Dado que la tarta se prepara a base de fruta o, es mejor preferir un producto con acidez, porque de ello dependerá su porosidad y esponjosidad. El pastel terminado tiene un color oscuro y combina bien con una capa cremosa de leche condensada mezclada con crema agria espesa.

Ingredientes:

• harina - 350 gramos;
• kéfir -200 mililitros;
• huevo de gallina - 2 piezas;
• bicarbonato de sodio - 1 cucharada de postre;
• azúcar granulada - 120 gramos;
• mermelada - 1 vaso.

Prepare un pastel rápido según una receta casera como esta:

1. Tamizar la harina, preparar un molde para tarta, untar el interior con aceite vegetal y, después de espolvorearlo con harina antes de verter la masa, encender el horno.
2. En un recipiente adecuado, muela el azúcar granulada con los huevos crudos, luego agrégueles kéfir y mezcle hasta que quede suave. Agregue harina a la masa resultante mientras revuelve y mezcle todo bien.
3. Ha llegado el momento de mezclarlo con refresco en otro recipiente adecuado y verter esta masa chisporroteante, mientras revuelves, en la mezcla que acabas de mezclar, mezclar rápida y vigorosamente con una espátula y verterla en la forma preparada, cuyo fondo puede cubrirse con papel de horno.
4. Solo queda colocar el futuro pastel en el horno, precalentado a +180 ° C y hornear durante 30 minutos, luego de lo cual se saca el pastel del horno, se “reposa” un poco y se coloca en un plato para servir volteándolo con cuidado. el molde al revés.

Puede decorar un pastel de este tipo con todo tipo de coberturas o polvos, frutas confitadas, bayas frescas o trozos de fruta, lo que tenga a mano. Servir frío para que se pueda cortar fácilmente en porciones.

Receta fácil y rápida de tarta de manzana

A los amantes del aroma y de las manzanas les gustará esta tarta rápida, porque, junto con el olor cremoso de la leche, le darán un olor único, hogareño y acogedor que llenará toda la casa.

Ingredientes para la masa:

• harina de trigo -1,5 tazas;
• azúcar granulada - 0,5 tazas;
• huevo de gallina - 1 pieza;
• leche natural - 0,5 tazas;
• aceite - 2-3 cucharadas;
• manzanas - 3-4 piezas;
• sal de mesa y canela - 1 pizca cada una.

para espolvorear:

• azúcar moreno - 120 gramos;
• harina - 2 cucharadas;
• aceite - 2 cucharadas;
• canela - 1 pizca.

Según una receta sencilla, haz una tarta de manzana rápida como esta:

1. Tamizar la cantidad de harina mezclada con la levadura en polvo a través de un colador en un recipiente adecuado. Agregue azúcar, sal y canela.
2. Pelar las manzanas lavadas, quitarles el corazón y cortarlas en trozos.
3. En un recipiente aparte, bata los huevos de gallina crudos con un batidor hasta que estén esponjosos, vierta leche mientras revuelve y agregue aceite vegetal inodoro.
4. Vierta la mezcla resultante en la harina mientras revuelve y use una espátula para amasar la masa del pastel hasta que quede suave.
5. Agregue los picados, mézclelos uniformemente con toda la masa, que se vierte uniformemente en la fuente para hornear preparada para hornear el pastel, untada por dentro con aceite vegetal.
6. Prepara el polvo. Muele todos los ingredientes hasta obtener migas con las manos. Espolvorea el bizcocho encima y coloca el molde con él en un horno precalentado a +180° C durante 25-30 minutos, después de lo cual es recomendable comprobar con un pincho de madera que esté listo: seco - listo, pegajoso con migas - no listo.

Y luego, según los clásicos del género, dejar reposar un poco el bizcocho en el molde, para luego sacarlo volteando el molde con cuidado o enfriarlo mejor y desmoldar con una espátula ancha. Sirva cortado en porciones de su forma preferida.

Receta rústica de tarta rápida con champiñones y repollo

¡El pastel de repollo suena como una canción! Huele a cabaña de pueblo, iluminada a través de las ventanas por un blanco puro de nieve. Huele a infancia y comodidad, vale la pena crear esa atmósfera con más frecuencia.

Ingredientes:

• harina de trigo - 5 cucharadas;
• mayonesa - 250 gramos;
• polvo de hornear - 2 cucharaditas;
• champiñones frescos - 500 gramos;
• cebollas - 2 piezas;
• cebolla verde;
• crema agria - 250 gramos;
• huevo de gallina - 5 piezas;
• zanahorias frescas - 1 raíz;
• repollo - 500 gramos;
• eneldo fresco - 1 manojo;
• sal de mesa y pimienta negra molida - al gusto.

Según la receta del pueblo, prepare un pastel rápido con repollo y champiñones de la siguiente manera:

1. Lavar los champiñones frescos, escurrir el exceso de agua, cortarlos en rodajas finas y freírlos en aceite vegetal hasta que estén tiernos.
2. Pelar y lavar todas las verduras. Moler las zanahorias en un rallador grueso, picar la cebolla y picar con un cuchillo. En una sartén aparte y con aceite vegetal, sofreír las verduras mixtas hasta que estén tiernas y luego combinarlas con los champiñones fritos.
3. Ha llegado el turno de la masa, para la que se mezcla crema agria con mayonesa y luego con huevos batidos. Habiendo logrado la completa homogeneidad de la masa, agregue la harina con la levadura en polvo, la sal y la pimienta negra molida, con la adición de eneldo fresco finamente picado.
4. Cubra el interior del molde para pastel con aceite vegetal, coloque uniformemente el repollo mezclado con champiñones y rellénelo con la masa.
5. Coloque el molde con la tarta en un horno precalentado a +180° C durante 25-30 minutos, pero compruebe que la tarta esté completamente cocida con un pincho de madera.

Deje reposar el pastel terminado durante 10 a 15 minutos y, volteando con cuidado el molde, “sacúdalo” con cuidado sobre un soporte o plato adecuado. Servir frío, cortado en porciones.

Pastel rápido con nueces y cerezas según la receta de la abuela

Este sencillo y rápido pastel se asemeja a un pastel de cumpleaños en su método de preparación y promete reemplazarlo por completo si todo se hace correctamente.

Ingredientes:

• harina de trigo - 3 tazas;
• mantequilla - 200 gramos;
• huevo de gallina - 3 piezas;
• azúcar granulada - 1 vaso;
• polvo de hornear para masa - 10 gramos;
• cacao en polvo - 3 cucharadas;
• nueces fritas - 2-3 cucharadas;
• cerezas sin hueso - 350 gramos.

Para crema:

• crema agria fresca - 1 litro;
• azúcar granulada - 1 taza.

Un pastel rápido con nueces y cerezas según la receta de la abuela se prepara de la siguiente manera:

1. Freír las nueces en una sartén seca y quitarles las cáscaras.
2. Retire los huesos de las cerezas y deje escurrir el exceso de jugo a través de un colador.
3. Separe los huevos en yemas y claras en tazones separados. Batir las yemas con una batidora con azúcar hasta obtener una masa blanca y esponjosa y añadir la mitad de la harina tamizada el día anterior, revolviendo con una cuchara.
4. Con una batidora, añadiendo un poco de azúcar, bata las claras hasta que se formen picos firmes. Luego introdúcelas con cuidado en la segunda mitad de la harina, revolviendo con una cuchara.
5. Agregue cacao en polvo a la mitad de la masa con yema, mezcle hasta que quede suave, colóquelo en una bandeja para hornear engrasada en una capa tal que la altura del pastel terminado, si es posible, no supere 1 centímetro y colóquelo en un horno precalentado a + 180 C durante 25-30 minutos.
6. Coloca la mitad blanca de la masa en un molde aparte y hornea en horno precalentado a +180° C durante 25-30 minutos.
7. Retire los pasteles terminados del horno, colóquelos en una bandeja para hornear y déjelos enfriar.
8. Mientras los pasteles se enfrían, prepare una crema para cubrir los pasteles, que se prepara con crema agria batida y azúcar granulada con una batidora.
9. El bizcocho marrón enfriado se corta en cubos uniformes de 1X1 centímetro, que se deben colocar en un recipiente con nata y mezclar con cuidado, dejándolos en remojo durante 15-20 minutos.
10. Los cubos empapados se deben colocar en una pila regular sobre una capa ligera de pastel, agregando nueces y de manera uniforme entre ellos. Vierta el pastel de cono resultante con la crema restante, luego coloque el pastel completamente terminado en un lugar fresco o en el refrigerador durante 1 hora.

El pastel resulta bastante voluminoso, suficiente para que lo disfruten toda la familia y los invitados. Para obtener el mismo pastel más pequeño, simplemente reduzca los ingredientes a la mitad. Incluso puedes excluir las nueces y las cerezas o reemplazarlas con otros aditivos dulces.

Receta de tarta rápida “Más sencilla que sencilla”

La originalidad de este pastel radica en el hecho de que para prepararlo ni siquiera se necesita horno: se puede cocinar en una sartén. Al hacerlo, no pierde nada.

Ingredientes:

• harina de trigo - 1,5 tazas;
• leche condensada - 120 gramos;
• huevo de gallina - 1 pieza;
• bicarbonato de sodio - 0,5 cucharadita;
• vinagre - 0,5 cucharadita.

Para crema:

• leche - 1 vaso;
• azúcar granulada - 120 gramos;
• huevo - 1 pieza;
• azúcar de vainilla - 2 sobres;
• harina - 1 cucharada.

Prepare un pastel rápido “Tan fácil como fácil” según la receta original de la siguiente manera:

1. Mezcle los huevos crudos con la leche condensada con un tenedor hasta que quede suave, agregue la soda apagada con vinagre a la mezcla y luego la harina mientras revuelve hasta que quede suave, sobre cuya base se amasa la masa. Extiéndalo en una capa y enróllelo hasta formar un rollo, que se divide en 8 partes iguales, cada una de las cuales se extiende hasta formar una torta fina con un rodillo.
2. En ese momento, una sartén con un fondo grueso está caliente y en ella se fríen los 8 pasteles por ambos lados, 2 minutos por cada uno. Colocar los bizcochos terminados uno encima del otro, cubrir con un plato llano del tamaño adecuado y recortar sus bordes con un cuchillo, dándole al bizcocho la forma correcta.
3. Para la crema, combine el azúcar, la harina, los huevos crudos y la leche en una cacerola pequeña de metal y mezcle vigorosamente hasta que quede suave y sin grumos. Poner al fuego, añadir la mantequilla y, revolviendo constantemente, llevar a ebullición, que no dura más de 20 segundos a fuego lento.
4. Cubra los 8 pasteles uno por uno con la natilla caliente preparada. Cubra también la parte superior y los lados. Al nivelar el contorno del pastel, desmenuza los restos restantes y espolvoréalos sobre la capa superior.

Este bizcocho se puede dejar en remojo a temperatura ambiente y en un lugar fresco durante al menos 2-3 horas, y preferiblemente, como de costumbre, durante la noche. Después de lo cual se corta fácilmente en porciones.

Receta rápida de tarta sencilla “En Relieve”

Este es un pastel rápido y realmente simple. Es realmente difícil encontrar un pastel más sencillo como este, pero esta simplicidad está lejos de ir en detrimento de su sabor. Por lo general, a los niños les gusta y de buen grado desayunan con él. Además, resulta atractivo por su relieve.

Ingredientes:

• harina de trigo - 2-3 tazas;
• mantequilla o margarina - 200 gramos;
• huevo de gallina - 2 piezas;
• azúcar granulada - 1 vaso;
• polvo de hornear para masa - 1 cucharada;
• mermelada más espesa (cualquiera) - 1 taza;
• azúcar de vainilla - 1 sobre.

Se prepara un sencillo pastel en relieve según una receta rápida de la siguiente manera:

1. Derretir la mantequilla, convirtiéndola en mantequilla derretida, pero solo se puede agregar a la masa cuando se haya enfriado.
2. Coloque el azúcar, los huevos, la mantequilla derretida, la vainillina en una licuadora o matraz de batidora en un recipiente adecuado y bata hasta que quede suave.
3. Verter poco a poco la mezcla batida en un recipiente con harina y con una espátula amasar la masa blanda, que se debe dividir en dos partes desiguales, la más pequeña de las cuales se debe colocar en una bolsa plástica en el congelador.
4. Estirar la mayor parte de la masa de no menos de un centímetro y medio y, colocándola en un molde untado con verdura o mantequilla, cubrir con mermelada o mermelada no líquida.
5. Retire la masa enfriada del congelador y use un rallador grueso para frotarla directamente sobre el molde para pastel, distribuyendo uniformemente las "chips" sobre su superficie.
6. Ya solo queda colocar el molde con la tarta en un horno precalentado a +180° C y hornear durante 25 minutos.

Pasado el tiempo indicado, retiramos el bizcocho, lo dejamos reposar 10-15 minutos, lo pasamos a una bandeja, lo enfriamos y lo cortamos en tiras. ¡Qué pastel, al menos para una fiesta, al menos para el mundo, al menos para la gente buena!

Receta de pastel rápido casero: "Invitado inesperado"

Es difícil encontrar una receta más sencilla y rápida. ¡Este pastel se puede cerrar mientras el invitado inesperado se desviste! ¡Juzga por ti mismo!

Ingredientes:

• harina de trigo - 2,5 tazas;
• leche entera - 1 vaso;
• mermelada - 1 vaso;
• bicarbonato de sodio - 1 cucharadita.

Prepare un pastel rápido "Invitado inesperado" según una receta casera de la siguiente manera:

1. Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa uniforme, agregar la soda apagada con vinagre, batir sin grumos y verter en la forma preparada y engrasada.
2. Coloca el molde con la masa en un horno precalentado a +180°C y hornea el pastel hasta que se dore la parte superior, unos 30 minutos. Puedes probar si está listo con un pincho de madera.

Dejar la tarta terminada durante unos 10 minutos y se puede pasar a una bandeja para cortarla en tiras rectangulares, que se deben verter con leche condensada antes de servir con té o café.

Pastel de plátano instantáneo

Ingredientes simples y asequibles, un período de cocción corto y un pastel maravilloso al final: todo esto hace que la receta del pastel de plátano de la ciudad sea bastante popular porque, como todas las recetas publicadas en este artículo, es un pastel simple y rápido.

Ingredientes:

• harina de trigo - 2 tazas;
• mantequilla - 100 gramos;
• huevo de gallina - 2 piezas;
• azúcar granulada - 1,5 tazas;
• leche natural - 150 mililitros;
• plátano - 2 piezas;
• polvo de hornear - 2 cucharaditas;
• sal al gusto;
• vainillina - 1 cucharadita.

Prepare un pastel de plátano rápido según la receta de la ciudad de la siguiente manera:

1. Agregue la mantequilla blanda y el azúcar en una licuadora y bata hasta que quede suave. Triture el plátano pelado con un tenedor, agréguelo a la licuadora junto con la leche, la sal y la vainilla; mezcle todo con una cuchara.
2. Agrega los huevos frescos uno por uno a la mezcla resultante y mezcla su contenido con una licuadora a la velocidad más baja.
3. Por último añadimos la harina mezclada con la levadura en polvo, eliminando los grumos, y mezclamos todo por completo.
4. Vierta la masa en el molde preparado y engrasado y colóquelo para hornear en un horno precalentado a +180°C durante 35-40 minutos.

Enfríe el pastel terminado, transfiéralo a una fuente para servir, córtelo en porciones y sírvalo con varias salsas.

Receta exótica de pastel de kiwi rápido

Por el nombre de la tarta se desprende que la introducción de aditivos frutales en forma de trozos de kiwi y almendras le da un sabor y aroma especiales.

Ingredientes:

• harina de trigo - 200 gramos;
• leche natural - 3 cucharadas;
• huevo de gallina fresco - 1 pieza;
• mantequilla - 50 gramos;
• kiwi fresco - 6 piezas;
• azúcar granulada - 2 cucharadas;
• polvo de hornear - 1 cucharada de postre.

Salsa para el pastel:

• almendras picadas - 100 gramos;
• azúcar granulada - 50 gramos;
• leche - 1 cucharada;
• harina - 1 cucharada;
• mantequilla - 75 gramos;

Según una receta exótica, prepare un pastel rápido de kiwi de la siguiente manera:

1. Mezclar la harina con la levadura en polvo y tamizar, agregar el azúcar granulada.
2. Con un batidor, mezcle la leche, la mantequilla blanda y el huevo en un bol y agregue a esta mezcla la mezcla de harina, levadura en polvo y azúcar en porciones sin dejar de remover, evitando que queden grumos.
3. Se debe cubrir el fondo de una forma adecuada con papel de horno y colocar en él la masa resultante. Se debe nivelar, formando los lados, y encima se deben cortar los kiwis cortados, pelados y cortados en hermosas rodajas y círculos.
4. Coloque una tarta sencilla y rápida de “kiwi” decorada con frutas en un horno precalentado a +180°C durante 20-25 minutos. Antes de retirar, comprobar con un pincho de madera que esté cocido.
5. La salsa dulce para el pastel de kiwi se puede preparar mientras el pastel se hornea en el horno. En una cacerola adecuada a fuego moderado, combinar todos los ingredientes indicados, llevar la mezcla a ebullición sin dejar de remover y retirar del fuego.

Enfriar el bizcocho terminado, retirándolo primero del papel de horno mientras esté caliente. Dejar enfriar y cortar en porciones. Sirva frío, cubierto con salsa o sírvalo en tazones donde pueda mojar trozos de pastel.

Para preparar pasteles sencillos rápidamente, debe preparar inmediatamente todos los ingredientes necesarios para no reducir la velocidad de cocción. La mermelada recomendada en la receta debe ser espesa, o es mejor tomar mermelada o mermelada espesa. Agregar nueces tostadas y finamente picadas espesará un poco la mermelada y le dará un sabor a nuez. Cualquiera de los pasteles rápidos propuestos se puede decorar y darle un sabor especial con salsa preparada.

No se recomienda cocinar demasiado los pasteles rápidos en el horno; pierden su "entusiasmo" principal (ligereza y esponjosidad) y se secan demasiado. Todo lo que queda es utilizar correctamente las recomendaciones y recetas que se dan aquí para hacerse famosa como madre, esposa y anfitriona hospitalaria.