Cómo cultivar hongos porcini. Cómo cultivar hongos porcini en casa o en tu cabaña de verano.

Cultivo de hongos porcini en el país. Siguiendo con el tema de los hongos, hoy hablaremos sobre el cultivo de un hongo del bosque tan caprichoso como el "Blanco".

Por supuesto, conseguir una cosecha a escala industrial. hongo porcini Es poco probable que tenga éxito, pero vale la pena intentarlo como experimento y variedad. En el siguiente vídeo, una guía del canal "Todo lo que puedes aprender". El autor revela en detalle el tema del cultivo de hongos porcini y te iluminará todos los secretos de este proceso, lo que te permitirá evitar posibles dificultades en el futuro. . ¡Que tengas una buena cosecha y disfruta viéndola!

Cultivo de hongos porcini

¿Cómo cultivar setas silvestres en el sitio? ¡Métodos probados!

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No siempre es posible salir al bosque a recoger setas, pero puedes plantarlas en tu propiedad. Si te gusta hacerlo todo tú mismo, entonces te gustará la idea de cultivar setas silvestres: así siempre sabrás dónde buscarlas.

La peculiaridad de la mayoría de los hongos del bosque es que el micelio crece y se desarrolla mejor solo cuando interactúa con las raíces de los árboles del bosque. Es bueno que en el sitio crezcan abedules, pinos o abetos; en este caso, cultivar hongos cerca de ellos será bastante simple. Hay varias formas de plantar hongos; veamos las más efectivas.

Métodos para cultivar hongos silvestres en el sitio.

1. Trasplantar setas del bosque

Para plantar con este método, debes desenterrar el micelio y transferirlo a tu sitio. Es necesario mover el micelio con mucho cuidado, sin sacudir la tierra de la capa excavada. Antes de trasplantar, prepare el suelo debajo del árbol.

A una distancia de aproximadamente 0,5 m del tronco, retire la bola superior de tierra de 30 a 40 cm de espesor. Colocar abono de hojas y polvo de madera en el fondo, regar y espolvorear con tierra. Coloque el micelio excavado en el lugar preparado, riéguelo y cúbralo con una capa de hojas caídas.

Durante las dos primeras semanas, si no llueve, riegue el lugar de plantación diariamente mediante el método de goteo. Para plantar setas silvestres, elija un lugar húmedo y sombreado. Es mejor replantar el micelio debajo del mismo árbol que el madre: si tomaste el micelio debajo de un abedul, entonces es mejor replantarlo debajo de un abedul. Tenga cuidado al elegir hongos para trasplantar; no traiga hongos venenosos a su sitio.

2. Reproducción por micelio

Los centros de jardinería venden micelio de hongos silvestres. Los fabricantes ofrecen instrucciones detalladas para plantar en el paquete. La plantación de micelio requiere preparación del sitio: elija un lugar a la sombra de un árbol, a una distancia de 50-60 cm del tronco. Retire la bola superior de tierra unos 50 cm.

El área del área de siembra depende de la cantidad de micelio en el paquete y lo indica el fabricante. Colocar en el fondo 20 cm de sustrato forestal: hojas caídas, agujas de pino, polvo y serrín. Cubrir uniformemente con una capa de tierra de 10 cm de espesor.

Para la siguiente capa mezcla la tierra con el sustrato y agrégala hasta 10 cm, a continuación mezcla el micelio con tierra y un potenciador de crecimiento (puedes comprarlo en un centro de jardinería o tiendas especializadas). Distribuir la mezcla apisonando ligeramente con las manos. La última capa es tierra.

Inmediatamente después de plantar, riegue cuidadosamente el área sembrada y cúbrala con hojas caídas. Para evitar preparar un sustrato tan complejo para el micelio, puede comprar un sustrato ya preparado para hongos; se puede comprar en centros de jardinería y tiendas especializadas en semillas y fertilizantes Durante las primeras dos semanas, siga estrictamente el régimen de riego. En el futuro, asegúrese de que la tierra en el lugar de siembra no se seque.

Los hongos plantados de esta manera crecerán. el próximo año, y el micelio dará frutos por completo dos años después de la siembra. El micelio dará frutos entre 2 y 5 años después de la primera cosecha. Afloje suavemente la tierra sobre el micelio plantado con regularidad.

3. Plántulas de hongos

La forma más sencilla de cultivar setas silvestres en su sitio. Picar las tapas y los trozos de setas silvestres o triturarlos en una picadora de carne y dejarlos en remojo en agua durante un día. Alrededor del árbol cerca del cual planeas cultivar hongos, excava la tierra y agrégale sustrato forestal.

Regar la zona preparada con agua infusionada y trozos de setas y cubrir con hojas caídas, los expertos no se ponen de acuerdo sobre cuándo aparecerán las primeras setas plantadas de esta forma. Algunos afirman que serán en el primer año de siembra, otros, después de un año. Los métodos enumerados difieren en el nivel de complejidad, pero todos son los más efectivos para el cultivo de hongos silvestres. Puedes intentar plantar hongos porcini, rebozuelos y níscalos con estos métodos.

Sea cual sea el método que elijas para plantar setas silvestres, debes seguir algunos consejos:

• elija un lugar para plantar en una sombra densa, asegúrese de que el suelo esté húmedo, agregue riego por goteo si es necesario, agregue un activador de crecimiento al suelo en la primavera, plante hongos a no más de medio metro del árbol, plante en la parte fresca del día, la mejor época para plantar setas es de mayo a septiembre

Recuerde que las setas silvestres no arraigan muy bien cerca de los árboles frutales. Es bueno si en su sitio hay varios árboles forestales, caducifolios o coníferos.

Si no hay tales árboles en el sitio, experimente plantando cerca de edificios de madera en el lado sombreado. Puede trasplantar al sitio varios árboles jóvenes con micelio en las raíces. Este método es muy laborioso y complejo.

No es adecuado para propietarios de parcelas pequeñas. Los consejos sobre cómo cultivar setas silvestres en una parcela son bastante controvertidos. El caso es que el resultado depende de muchos factores: tiempo, clima, riego, suelo, micelio, etc., pero merece la pena.

Los hongos que se cultivan en este lugar casi no sufren daños por los insectos y su sabor no difiere del de sus hermanos del bosque. También estará 100% seguro de su respeto al medio ambiente, a diferencia de los hongos comprados en el mercado y recolectados de la nada.

¿Te gustó el artículo? ¡Compartir con tus amigos! Los hongos porcini son un verdadero manjar. En la antigua era ecológica, capturaban peces en embalses con las manos y cortaban hongos con una guadaña... Ahora existe el peligro de que nuestros hijos y nietos nunca vean el hongo porcini con sus propios ojos, y la impresión de su el sabor permanecerá en el nivel aditivos alimentarios en chips.

Pero la tecnología popular centenaria le permite cultivar hongos porcini en su jardín. Una condición indispensable para esto serán solo dos puntos: un deseo ardiente y paciencia. El micelio del hongo boletus se puede llevar a casa y cultivar en un invernadero o en casa de verano El blanco es el coronel de todos los hongos.

El trabajo de cría es un proceso minucioso y reflexivo. Pero el resultado será casi un milagro, porque muchos todavía no imaginan que, en principio, es posible cultivar hongos porcini.

Hongos

Los hongos son criaturas asombrosas: representantes de la naturaleza viva con características tanto de plantas como de animales. En la Tierra se han descubierto entre cien y doscientas cincuenta mil especies de ellos: viven en la tierra y en el agua, en el suelo y en diversas sustancias.

Tipos de hongos porcini: (1 abedul, 2 robles, 3 pinos, 4 abetos) El hongo porcini es un hongo del género Borovik. Se llama "blanco" en contraste con los hongos tubulares "negros" no tan valiosos: la pulpa del hongo blanco no cambia cuando se corta, no se oscurece cuando se seca y adquiere un olor especial y apetitoso. Pero también es más exigente en cuanto a las condiciones de fructificación: el hongo porcini crece en bosques maduros con musgos y líquenes, donde los árboles tienen más de 50 años, y en bosques de pinos, con pinos de 20 a 25 años, y se encuentra en todas partes de la Tierra excepto en Australia. Es una de las especies que ha penetrado en la zona ártica, aunque es bastante caprichosa con las condiciones:

• sus elementos son noches cálidas, brumosas y tormentas cortas; los cambios de temperatura y las altas precipitaciones no son para el blanco; crece en suelos secos con drenaje, arenosos y arcillosos; en pantanos y turberas no tiene sentido buscar el blanco; si el año es fructífero, la cantidad de hongos porcini no depende de la iluminación de la zona de cultivo; si las condiciones no son las ideales, aparecen principalmente en zonas cálidas y abiertas.

Las setas blancas son reconocidas como una de las mejores setas en cuanto a sabor. es especial el valor nutricional es también estimular la secreción de jugos digestivos. La ciencia ha descrito 18 tipos de hongos porcini, los primeros cuatro son los más comunes y populares: abeto, roble, abedul y pino. Las cualidades únicas del hongo porcini lo convierten en la adquisición más deseable. para un recolector de setas. El cultivo a escala industrial no es rentable, pero los cultivadores aficionados de hongos lo cultivan con éxito.

Cultivo de hongos porcini

Algunas características de los hongos porcini Tecnología de cultivo de hongos parcela de tierra No es complicado, pero lleva tiempo y requiere perseverancia y precisión. La conclusión es que las setas del bosque están en una fuerte simbiosis con los árboles; no pueden formarse sin un árbol asociado, y la presencia de árboles en su terreno para cultivar setas blancas es vital.

Lo ideal es que el lugar esté adyacente a un bosque o que en él crezcan árboles forestales individuales de entre 8 y 10 años (pinos, robles, abedules o álamos). Si todavía no hay árboles forestales en el sitio, vale la pena plantarlos. Hay dos métodos principales de cultivo de hongos porcini y varios experimentales.

Creciendo a partir de micelio

1. Compramos micelio de hongos porcini en Internet y de mayo a septiembre preparamos la zona para la plantación. Alrededor del tronco del árbol formamos una zona desnuda de 1-1,5 m de diámetro, quitando de ella entre 10 y 20 cm de la capa superior del suelo, sobre la zona resultante echamos tierra de turba o compost con un espesor de 1-2 cm. el suelo en forma de tablero de ajedrez cada 25-30 cm de micelio de hongo porcini (un paquete por árbol). Cubra el micelio con la capa de tierra retirada primero y con cuidado, para no lavar la tierra, riegue la plantación (2-3 cubos por árbol).Cubrir la plantación con paja de 20-40 cm de espesor para mantener la humedad al 40%.Mantenemos la humedad necesaria del micelio, regando la plantación a medida que se seca. Puede agregar microorganismos al agua al regar, por ejemplo, compre Baikal EM-1 con anticipación. En el otoño, cubrimos el área para plantar hongos porcini con un radio de 2 metros con musgo, paja, hojas caídas del bosque y ramas de abeto. para protegernos de las heladas, y en primavera retiramos la “manta”.

/ Productos caseros para el jardín y la granja / Cultivo de hortalizas, frutas, bayas y setas No importa lo buenos que sean los champiñones, las setas de ostra y las fragantes setas de verano, los hongos porcini o las níscalos de azafrán de color naranja brillante con un olor acre afrutado y resinoso todavía son ¡mejor!

Pero cada vez hay menos en nuestros bosques, por lo que resulta muy tentador cultivarlos en el jardín. Y debo decir que esta idea no es tan desesperada.

No importa qué tan buenos sean los champiñones, los hongos ostra y los fragantes hongos de miel de verano, ¡los hongos porcini o los níscalos de azafrán de color naranja brillante con un olor afrutado resinoso acre son aún mejores! Pero cada vez hay menos en nuestros bosques, por lo que resulta muy tentador cultivarlos en el jardín.

Y debo decir que esta idea no es tan desesperada. Si su jardín o parcela personal está adyacente a un bosque o en él crecen árboles forestales individuales (abedul, álamo temblón, abeto o pino), entonces puede intentar cultivar aquí hongos porcini, boletus, boletus y nísperos, aunque el éxito es difícil. garantizar.

Las setas forestales más valiosas se encuentran en una simbiosis compleja con los árboles. Su micelio se fusiona con las raíces de los árboles, formando una raíz de hongo o micorriza. Estos hongos se llaman micorrizas. Su conexión con los árboles es muy compleja y fuerte.

El micelio de los hongos micorrízicos, aunque deficiente, todavía puede crecer sin un árbol, pero los cuerpos fructíferos de los hongos no pueden formarse sin él. Hasta ahora no ha sido posible criar hongos micorrízicos en condiciones artificiales sin un árbol asociado.

Sin embargo, cultivarlos en condiciones naturales Todavía es posible, y los cultivadores aficionados de setas ya han acumulado bastante experiencia. En Rusia, a finales del siglo XIX, se cultivaban setas porcini y níscalos de azafrán, especialmente apreciados. Hoy en día, los aficionados crían en su mayoría animales blancos.

Este método se utilizó antes. Los hongos demasiado maduros se vertieron con agua de lluvia en un recipiente de madera, se mantuvieron durante aproximadamente un día, luego se agitó la infusión, se filtró a través de un paño fino y se regó esta agua con numerosas esporas de hongos sobre el área seleccionada debajo de los árboles correspondientes.

Plan de negocios para el cultivo de hongos porcini

En otro método, se desentierran cuidadosamente pequeños trozos (del tamaño de una caja de cerillas) del micelio en el lugar donde crecieron los hongos y se colocan con cuidado en agujeros poco profundos en un lugar elegido (al lado del mismo tipo de árbol cerca del cual se encuentra el micelio). fue tomada), cubrir con arena y humedecer ligeramente. Si el clima es seco, es necesario rociar ligeramente la arena periódicamente (¡no regar!) Para que la tierra debajo esté siempre húmeda.

El tercer método consiste en utilizar trozos de tapas de champiñones maduros. Puede haber diferentes opciones aquí. Trozos de tapas de hongos maduros frescos se colocan en el suelo del bosque suelto debajo de los árboles.

Después de 4 a 5 días, se retiran estos trozos y se humedece la arena. También se plantan trozos secos de sombreros y se colocan debajo de la arena.

Según el método del cultivador aficionado de hongos N. Veselkov de Vinnitsa (Ucrania), la parte tubular del sombrero de los hongos porcini maduros se separa, se tritura en trozos de hasta 2 cm, se seca y se agita durante 1,5 a 2 horas. Luego, con una espátula de madera, levante la parte superior de la hojarasca debajo de los árboles y coloque allí 2-3 trozos de hongo, después de lo cual la hojarasca se compacta y se riega con cuidado.

La infusión de hongos se debe utilizar para regar el suelo alrededor del árbol desde el tronco hasta el borde de la copa, y al plantar micelio, se aplica a lo largo del perímetro de la copa a una distancia de 1,5 a 3 m del tronco. Con todos estos métodos, ya el próximo año, en condiciones climáticas favorables, se podrá obtener una pequeña cosecha de setas.

Por ahora serán hongos individuales o familias pequeñas. Después de un año más, se puede contar con una cosecha más importante. Cabe señalar que tales métodos de cultivo de hongos micorrízicos aún no están justificados teóricamente.

Debido a los cambios climáticos y la influencia de otros factores no regulados o desconocidos, pueden producirse averías. Pero no deberían confundir a los cultivadores de hongos aficionados, especialmente porque el cultivo de hongos del bosque no requiere ningún costo de material distinto al suyo, en en este caso no mucho trabajo.

Puede intentar cultivar hongos micorrízicos forestales utilizando los métodos descritos en un bosque o arboleda cercano donde haya pinos, abetos, robles y abedules de entre 10 y 20 años. En este caso, se selecciona un lugar similar al lugar de donde se tomó el material de siembra (en términos de composición del suelo, masa de árboles, naturaleza de la maleza, cobertura de pasto).

Esto puede aumentar significativamente la productividad de las tierras forestales, especialmente en los bosques suburbanos, cuyas reservas de hongos están disminuyendo gradualmente. Regla general cultivo de hongos micorrízicos: plantar debajo de un árbol de la misma especie de la que se tomó el hongo o micelio, ya que estos hongos están muy adheridos a los árboles.

Entonces, en el hongo porcini, dependiendo de con qué especie forma micorrizas, se distinguen aproximadamente 18 formas, que se diferencian en la forma y el color del sombrero. Mejores condiciones para la fructificación de la forma de abedul del hongo porcini con un sombrero blanquecino o marrón claro, se trata de bosques de abedules con una cubierta vegetal mixta, y para la forma de pino o pino con un sombrero de color oscuro, marrón-cereza y De tallo muy grueso, se trata de pinares cubiertos de arándanos rojos, brezos o líquenes.

Opción 1: cultivo de boletus Los cultivadores aficionados de hongos utilizan el siguiente método de reproducción. hongos porcini. En una zona sombreada de árboles se cava un hoyo de 30 cm de profundidad y 2 m de ancho, que se llena con una mezcla de nutrientes de composición especial. La mezcla se prepara un mes antes de la colocación. Se compone de hojas caídas de roble recogidas en primavera, madera de roble podrida (5% en peso de hojas) y estiércol de caballo limpio y sin excrementos (5% en peso de hojas). Las hojas se colocan en un montón en capas de 20 cm, cada capa se rocía con serrín y estiércol de caballo y se riega con una solución de nitrato de amonio al 1%. Después de siete a diez días, cuando la mezcla se calienta a 35-40°, se palea hasta obtener una masa homogénea. La mezcla de nutrientes preparada se coloca en un hoyo en capas de 10 a 12 cm, rociando cada capa con una capa de tierra de jardín de seis a ocho centímetros. El espesor total de la tierra vertida se aumenta a 50 cm, en el medio se hace el lecho un poco más alto para que el agua no quede en él. La plantación se realiza con trozos de micelio extraídos del bosque. Los hoyos de plantación se colocan en forma de tablero de ajedrez, a una distancia de 30 cm entre sí. El micelio se recolecta en el bosque de robles, en lugares donde crecen los hongos porcini (en forma de roble). Alrededor del hongo encontrado se cortan con una pala capas de tierra de 20-30 cm de tamaño y 10-15 cm de espesor, se cortan en cinco a diez partes y se plantan a tal profundidad que quede una capa de tierra. De 5 a 7 cm de espesor por encima de un trozo de madera, los lechos con plantaciones de micelio se humedecen ligeramente, se cubren con hojas y escudos para mantener una humedad constante. Hongos aparecer el año que viene. Opción 2: cultivo de boletus Para el cultivo artificial, las setas más adecuadas son las pertenecientes a los saprotrofos húmicos (champiñones, bejines) o xilótrofos (seta ostra, seta melífera, shiitake). Sin embargo, los cultivadores aficionados de hongos siempre han intentado cultivar hongos micorrízicos silvestres en condiciones artificiales. Uno de ellos es el más valioso de este grupo: el hongo porcini. Cultivar hongos micorrízicos es bastante difícil. Esto se explica por el hecho de que su micelio crece junto con las raíces de los árboles, formando una simbiosis compleja con los árboles. Y sin esta conexión los hongos no pueden crecer. La única forma Cultivar tales hongos significa cultivarlos cerca de árboles (abedul, álamo temblón, abeto o pino) que crecen en una parcela personal, preferiblemente adyacente a un bosque o plantación. A pesar de las dificultades, los productores de hongos todavía logran cultivar hongos formadores de micorrizas. A principios del siglo pasado, en Rusia se cultivaban a escala industrial hongos porcini y níscalos. Hoy en día, los productores de hongos se interesan principalmente por la cría. hongo porcini. Hay varios maneras simples cultive hongos porcini en su jardín. Para hacer esto, necesitas encontrar hongos porcini demasiado maduros. Colóquelos en una tina o recipiente de madera y llénelos con agua de manantial o de lluvia. Deje reposar durante 24 horas, luego mezcle bien y cuele con una gasa. El resultado es una solución con numerosas esporas del hongo blanco, que se utiliza para regar determinadas zonas debajo de los árboles en una parcela personal o en una plantación forestal. Puedes intentarlo de otra manera. En el bosque, busque un lugar donde crezcan los hongos porcini y extraiga con cuidado los trozos del micelio demasiado grande. Luego, en áreas seleccionadas debajo de los árboles, cava pequeños agujeros y coloca allí trozos de micelio del tamaño de un huevo de gallina. Coloque encima un pequeño lecho (2-3 cm) de tierra de bosque y humedézcalo ligeramente con una regadera. No vierta agua bajo ninguna circunstancia, ya que esto provocará la pudrición y la muerte del micelio. En clima seco, es necesario humedecer periódicamente el suelo alrededor del micelio plantado con un rociador o una regadera. Puede utilizar tapas de hongos porcini demasiado maduras como material de semilla. Para hacer esto, se afloja el área preparada debajo de los árboles, las tapas se cortan en cubos pequeños de 1 cm de tamaño y se mezclan con tierra, luego se humedece ligeramente la superficie. Para plantar, también puede utilizar hongos porcini ligeramente secos, para ello se colocan sobre tierra suelta, se riegan con agua y se retiran después de 5-6 días. Millones de esporas de hongos porcini ubicadas en la superficie del sombrero caen al suelo después del riego y pueden crecer junto con las raíces de los árboles, lo que conducirá a la formación de un cuerpo fructífero. Si el desarrollo es favorable, las setas no aparecerán hasta el próximo año. Primero crecerán hongos individuales, luego familias enteras. En el segundo año se puede esperar obtener una buena cosecha. Estos métodos se utilizan únicamente en la cría de aficionados. Hasta la fecha, la industria no ha dominado ningún método de cultivo de hongos porcini a escala de producción. Sin embargo, entre los cultivadores aficionados de hongos, estos métodos se utilizan con bastante frecuencia y con éxito, especialmente cuando crecen árboles adecuados para estos fines y se dispone de material de plantación de alta calidad.

El hongo porcini o boletus es considerado legítimamente el rey de las setas. Los amantes de deleitarse con la jugosa pulpa de este habitante del bosque a veces viajan largas distancias para recoger cestas llenas de boletus y luego preparar platos y preparaciones sabrosas y aromáticas con ellas. Pero algunos jardineros prefieren cultivar este manjar en sus parcelas de jardín. Es un asunto problemático, pero ¿detendrá esto a los verdaderos experimentadores y amantes de los hongos porcini?

El hongo porcini pertenece a la familia Boletaceae y es un hongo tubular. Se distingue por su tamaño bastante grande: su tallo denso, engrosado en la base, parecido a un barril, puede alcanzar hasta 25 cm de altura y 10 cm de grosor, mientras que su tamaño medio es de hasta 12 cm. Su color oscila entre el blanco y el blanco. a marrón rojizo con vetas blancas.

Desafortunadamente, estos hongos prácticamente no se cultivan a escala industrial debido a su falta de rentabilidad. Los amantes de los boletus tienen que viajar por los bosques o cultivar ellos mismos este manjar.

El hábitat de los hongos porcini es un bosque de coníferas y caducifolios.

Condiciones y lugar de cultivo.

Para cultivar boletus en su propia parcela, tendrá que trabajar duro y crear condiciones cercanas a la naturaleza natural.

Condición	Descripción
Simbiosis	En el bosque, el hongo blanco está en estrecha simbiosis con los árboles que lo rodean. La mayoría de las veces es abeto, roble, pino, abedul.
Edad del árbol	La mayoría de las veces, los hongos porcini crecen en bosques donde los árboles tienen más de 50 años, aunque también se pueden encontrar en bosques de pinos de 20 a 25 años.
Barrio con otras setas	Los científicos han descubierto que el hongo porcini aparece con mayor frecuencia cerca de otros representantes de este reino: verderón, rebozuelo, russula verde.
Cobertura del suelo	Los boletus respetan el bosque, en el que la cobertura del suelo está compuesta por musgos y líquenes.
Temperatura del aire	La temperatura del aire más cómoda para los hongos porcini oscila entre 15 y 18 grados en agosto y entre 8 y 10 grados en septiembre. Las fluctuaciones repentinas de temperatura son indeseables
Humedad	Las mayores cosechas de boletus se producen después de breves tormentas o noches de niebla.
La tierra	El suelo ideal para los hongos porcini es el franco, franco arenoso o arenoso con buen drenaje.
Luz	Boletus ama la luz, pero a veces (dependiendo de otras condiciones) puede extenderse abundantemente en los matorrales del bosque sombreado.

En base a todo esto, las mejores zonas para el cultivo de hongos porcini son aquellas donde hay árboles maduros de coníferas o de hoja caduca. Los robledales, abedules y pinos son adecuados para la organización de plantaciones. El lugar debe estar bien iluminado, suficientemente húmedo, pero no encharcado. Antes de plantar hongos, conviene eliminar los pastos cercanos, como helechos y algas.

Si el material de siembra fue preparado por el propio jardinero, entonces es importante elegir tierra para plantar hongos cerca del árbol de donde proviene el padre boletus adulto.

Las setas se deben sembrar al final. temporada de verano o desde principios de otoño hasta mediados de septiembre.

Preparación de material de semilla.

Si decide cultivar hongos porcini a partir de material recolectado en los bosques, es decir, de hongos porcini que crecen en el entorno natural, entonces es importante elegir hongos adultos y maduros para preparar el material de siembra.

Hablaremos sobre los métodos de plantación mediante suspensión a continuación.

Si utiliza dicha semilla, podrá recolectar la próxima cosecha no antes de un año, o incluso más tarde.

El material de siembra natural se puede elaborar de otra forma. Para ello, hay que encontrar un hongo porcini adulto en el bosque y cortar con cuidado una capa de tierra a su alrededor de unos 15*25 cm, dividir la capa en 8-20 pequeños fragmentos y colocarlos en el suelo del lecho del jardín. .

También puedes cultivar hongos porcini en casa a partir de micelio en polvo, que se vende en las tiendas.

1. Elija un área ligeramente sombreada debajo de los árboles y retire la parte superior del suelo (30 cm) en un área de aproximadamente 3 metros cuadrados.
2. El fondo del hoyo se recubre con corteza de árbol y hojas caídas en una capa de unos 10 cm.
3. También es necesario agregar humus o tierra debajo de los árboles.
4. Tome micelio en polvo (20 g) y mézclelo con arena (1 l).
5. Espolvoree la mezcla resultante sobre el lecho y cubra con abono (una capa de unos 3 cm).
6. La etapa final es cubrirlo todo con tierra ordinaria (una capa de unos 4 cm).
7. Inmediatamente después de la siembra, riegue cuidadosamente el lecho, preferiblemente por goteo.

Una cama de este tipo producirá una cosecha más rápida y lo deleitará con hongos porcini hasta por 5 años.

Métodos para sembrar hongos.

Los cultivadores de hongos rara vez utilizan el micelio en polvo comprado en una tienda como material de siembra. Más a menudo preparan material de siembra natural, que utilizan de varias formas.

Método número 1. A una distancia de aproximadamente un metro del árbol seleccionado en el área, con cuidado para no dañar el sistema de raíces de la planta, retire 15 cm de la capa superior de tierra. Es bueno si puedes asegurarte de que las raíces queden ligeramente expuestas. A razón de 350 g por ¼ de m2. las raíces se riegan con la suspensión preparada y luego se rocían encima con la tierra previamente eliminada. Ahora debe humedecer la cama: vierta con cuidado hasta 5 cubos de agua debajo de cada árbol para no lavar el futuro micelio.

Tenga en cuenta: si el suelo en el lugar elegido para plantar casi siempre está húmedo por sí solo, el riego se realiza solo durante la siembra. Además, la plantación se humedece sólo en caso de sequía severa.

Método número 2. Para implementar este método, un mes antes de plantar hongos, es necesario preparar una mezcla de nutrientes especial. Estos son árboles caídos recogidos después del invierno. hojas de roble, madera de roble podrida (5%) y estiércol de caballo (5%). Los componentes se colocan en capas (las hojas se alternan con estiércol y madera) y la pila resultante se vierte encima con nitrato de amonio (1%). Después de 7-10 días, se debe desenterrar esta masa para obtener un sustrato homogéneo.

Luego comenzamos a preparar la cresta. Debajo de los árboles se cava un hoyo de hasta 30 cm de profundidad y unos 2 m de ancho, donde se extiende la mezcla de nutrientes resultante en capas de hasta 12 cm, cada capa debe cubrirse con una capa de tierra de 10 centímetros. La altura total del caballón será de unos 50 cm, para evitar encharcamientos crear una pequeña elevación en el centro de la plantación.

En la superficie del sustrato preparado, se hacen agujeros poco profundos en forma de tablero de ajedrez a una distancia de no más de 30 cm entre sí, en los que se colocan fragmentos de tierra debajo del hongo porcini o se riegan con una suspensión y se entierran. con una capa de hasta 7 cm de suelo.

Después de la siembra, la cresta se humedece y se cubre con hojas caídas.

Método número 3. La cama se prepara de la misma forma que en el método nº 2. En el sustrato se colocan pequeños trozos secos de la parte tubular del hongo, abriéndose unos centímetros. Después de 3-4 días se retiran y se humedece ligeramente el suelo. En este caso, la cosecha aparecerá el próximo año.

Creciendo en invernadero

Los hongos porcini también se pueden cultivar en invernadero utilizando cualquiera de los métodos. Para que el boletus se sienta cómodo en él, primero debes preparar la habitación.

1. Con un material que bloquee la luz, dé sombra a un área pequeña del invernadero y coloque allí varios recipientes con agua para crear el nivel requerido de humedad del aire.
2. Los barriles también se pueden reemplazar con aserrín, que se rocía periódicamente con agua. Este material retiene muy bien la humedad.
3. No se olvide de la ventilación: el invernadero está ventilado o se proporciona un sistema de suministro de aire fresco.

Los lechos de hongos en invernadero se preparan de la misma manera que con otros métodos. Lo mejor es añadir un poco de tierra de bosque a la tierra del jardín.

Fertilizantes y cuidados.

El hongo porcini es un tipo caprichoso. No empieza a dar frutos inmediatamente, pero en el mejor de los casos, en un año y requiere atención especial. No se rinda, incluso si todos los períodos de espera ya han expirado: continúe manteniendo las condiciones necesarias en las camas; es muy posible que los hongos comiencen a dar frutos 2-3 años después de la siembra.

Es mejor regar las camas con un rociador. Preste especial atención a este procedimiento durante una sequía o cuando intente cultivar boletus en regiones áridas. En promedio, la frecuencia de riego es de una vez cada 7 días con 5-6 cubos de agua.

Si la cama está ubicada debajo de un árbol, se vierte agua sobre el tronco de la planta.

Es muy bueno fertilizar una plantación de hongos porcini con posos de café. Acelera su crecimiento y los protege de mosquitos, moho y enfermedades. Para preparar el abono se mezclan los posos con café molido natural y se añade un complejo mineral. El fertilizante se aplica a razón de 1 cucharada. l. por metro cuadrado de cama.

Si la tierra del sitio se seca muy rápidamente, agregue un poco de hidrogel a la tierra del lecho de hongos.

Video - Cultivo de hongos porcini.

El hongo porcini se considera, con razón, un ideal entre sus parientes. Su apariencia apetitoso: una gorra carnosa de color marrón sobre una pierna pesada y blanca como la nieve, y el sabor es excelente. Se llama blanco porque no se oscurece al cocinarlo y secarlo.

Hasta hace poco, existía la opinión de que cultivar hongos porcini era difícil y no rentable. Hoy en día, el mito ha sido desmentido por muchos agricultores especializados en este tipo de actividad. Se consideró que la causa del cultivo improductivo era la compleja simbiosis programada del hongo con los árboles, su fuerte conexión con las raíces, que reproducen condiciones excepcionales para las micorrizas. Los nuevos desarrollos de los fitocultores holandeses han demostrado que hay variedades exclusivas de hongos porcini que pueden reproducirse en cantidades suficientes en casas de verano, invernaderos y sótanos.

Tecnologías y métodos de cultivo.. Existen dos variedades: extensiva (en el medio natural) e intensiva (artificialmente). Métodos de cultivo extensivo:

1. Compramos micelio de hongos porcini.
2. Elegimos un lugar con árboles de hoja caduca o coníferas en crecimiento.
3. Estamos preparando el terreno para la siembra. No muy lejos del tronco, retire la capa superior de tierra (8-15 cm). Debería obtener un área desnuda de 1,2 a 1,7 m, en el centro de la cual hay un tronco de árbol.
4. Colocamos una fina capa de compost en esta área y, encima, partículas de micelio en forma de tablero de ajedrez (cada 22 a 30 cm).
5. Cubrir con una capa de tierra. Utilice un rociador para regar el área tratada.
6. Es recomendable cubrir la zona con una pequeña capa de paja después de esto. Para preservar la humedad.
7. Se requiere riego periódico con la adición de microorganismos.
8. Asegúrese de cubrir con hojas caídas debido a las heladas. Con el inicio del calor, se debe retirar el refugio.

Cultivo de hongos porcini con sombrero.. Los hongos se cosechan cuando la pulpa se vuelve verde al doblarse. Remoje los sombreros en una solución débil de permanganato de potasio (1,5 g por cubo de agua de lluvia). El diámetro de los trozos es de 15-25 cm, colocamos 13-16 trozos en un balde y añadimos 15 trozos de azúcar refinada para formar un medio nutritivo. Amasamos ligeramente los sombreros para que las esporas maduras entren directamente en la composición. Deje la masa homogénea resultante en infusión durante un día. ¡Incluso usamos gorras secas y con gusanos! El lugar para plantar se prepara de manera idéntica al método anterior, pero la plantación es diferente:

• Vierta la composición resultante (2,5 litros por metro cuadrado) en el área de tierra limpia encima de las raíces.
• El tejido del hongo que queda como resultado del colado se coloca encima. El área se cubre con tierra y se riega.
• La humedad del suelo se mantiene constantemente.
• El lugar se cubre durante el invierno y en primavera se retira la cubierta.
• Debes aplicar 6-7 cubos de agua por tronco de árbol por semana.

Material de siembra. Compre a proveedores acreditados. Estudia detenidamente todas las características del micelio. Si percibe un olor apenas perceptible a amoníaco, deseche el lote de productos. El color debe ser naranja con un tinte amarillento. En casa, las bolsas con micelio se enfrían, se ventilan y luego se preparan para plantar. Trituran el relleno de las bolsas sin estropear el embalaje. Se requiere esterilidad para marcar.

Qué ayudará a aumentar las posibilidades de germinación del micelio:

1. Elija hongos que crecieron debajo de las especies de árboles cerca de las cuales planea crear un invernadero de hongos. Los árboles del sitio deben estar sanos.
2. Después de recogerlos, los hongos se remojan y al día siguiente se colocan en el suelo. El material de semilla no se puede almacenar por más de 8 horas. El micelio congelado no es apto para plantar.
3. Primero se vierte el alcohol, se mezcla con agua y luego se añaden las cápsulas (1,5-2 cucharadas por 5 litros de agua y 25 g de azúcar).
4. Antes de plantar, la tierra limpia debe tratarse con una solución desinfectante. Utilizamos una mezcla de taninos. Para madera – 4 litros de solución. Elaborado con té o corteza de roble.
5. El plazo de aterrizaje es hasta el 15 de septiembre. Posteriormente el micelio no echará raíces.
6. No olvides regar la zona con regularidad, especialmente en veranos calurosos.

Sin embargo, seamos realistas, cultivar hongos porcini (con todos los logros de los cultivadores de hongos actuales) sigue siendo una tarea difícil para los aficionados. No hay necesidad de enojarse si el fracaso lo alcanza. Hay muchas historias sobre el cultivo exitoso de hongos porcini, por lo que la probabilidad de obtener una cosecha aumentará con cada intento.

Creación de condiciones para el desarrollo del micelio lo más cercanas posible a las naturales. El boletus suele crecer en suelos secos con posibilidad de drenaje y, según la especie, crea micorrizas con abetos, pinos, robles o abedules.

Un área suficientemente iluminada y con humedad moderada junto a uno de estos árboles es el lugar más óptimo para plantar una futura plantación.

Es mejor hacerlo desde mayo, cuando el suelo ya se ha calentado, hasta septiembre (en las regiones del sur este período se traslada a finales de octubre), antes de que lleguen las heladas, durante un período de clima suave sin cambios bruscos de temperatura y lluvias prolongadas. Si su jardín o cabaña de verano tiene árboles de las especies requeridas que tengan al menos 10 años, el área que los rodea será un área adecuada para el cultivo de hongos porcini.

Tecnología en crecimiento

Una vez elegida la ubicación, puedes empezar a arreglarla y trabajar con el material de plantación. Hay 2 formas de crecer: a partir de micelio y mediante esporas. Echemos un vistazo más de cerca.

De micelio

Para cultivar hongos porcini en campo abierto Puede utilizar micelio, que se compra en tiendas especializadas o se prepara usted mismo. Unos cuantos trozos de micelio, cada uno del tamaño de un huevo de paloma, traídos del bosque, proporcionarán un material natural excelente para la formación de micorrizas. Debe desenterrarse con mucho cuidado para que luego los hongos puedan restablecer más fácilmente el contacto con el nuevo árbol satélite. El árbol del que se tome el material debe estar sano y libre de ramas marchitas.

¡Atención! El simbionte (árbol asociado) en la parcela debe ser de la misma especie que en mismo lugar hábitat de los hongos porcini: por ejemplo, el boletus de abeto se planta junto al abeto, el boletus de abedul, con abedul.

1. Se elige el centro de una parcela con un radio de aproximadamente 1,5 m para que sea un árbol en cuyas raíces se desarrollarán las micorrizas.
2. Luego se retira una capa de tierra a lo largo de este círculo, penetrando 20 cm en el suelo (hasta que las raíces queden expuestas).
3. En la zanja resultante, coloque una capa de 2 a 5 cm de espesor de abono hecho de pasto, polvo de madera y corteza o tierra de turba.
4. Partes del micelio se colocan encima en forma de tablero de ajedrez con un intervalo de 25 a 30 cm.
5. La tierra que se eliminó al formar la zanja se rocía en el lugar de plantación y con cuidado, a través de una regadera o rociador, se riega con dos o tres cubos de agua.

¡Atención! Al comprar micelio de hongos porcini, es necesario evaluar correctamente su apariencia y olor.

El color del micelio debe ser naranja con un ligero tinte amarillo. Al menor indicio de olor a amoníaco, rechace la compra: este material se almacenó en condiciones inadecuadas y no echará raíces. Siga atentamente las recomendaciones del embalaje para mantener las condiciones de humedad y temperatura del material si no está previsto realizar trabajos de siembra el día de la compra.

Usando disputa

Para este método se utilizan sombreros e himenóforos de hongos porcini. Necesitará de 5 a 10 ejemplares maduros con sombreros grandes y un tinte verdoso en la pulpa en la rotura. La secuencia de acciones será la siguiente.

1. Remoja las tapas de los champiñones en un balde de agua de lluvia durante un día.
2. Tritúralos directamente en el recipiente hasta obtener una masa homogénea.
3. Filtrar la sustancia a través de una gasa, no tirar los trozos de pulpa asentados.
4. Excave el área de plantación de la misma manera que cuando usa micelio.
5. Vierta la solución colada uniformemente sobre el fondo de la zanja a razón de 2 litros por 1 metro cuadrado. m de suelo.
6. Coloque los trozos restantes de tejido de hongos en las raíces.
7. Llene el hoyo con tierra previamente excavada, agua de un rociador con un caudal de 4 a 5 cubos por árbol.

Independientemente del método de siembra, el cuidado adicional de la plantación de hongos debe incluir:

• riego oportuno para mantener la humedad (una vez a la semana, 4-5 cubos de agua por árbol);
• para proteger contra temperaturas bajas cubrir en un radio de aproximadamente 2 m.

Recientemente, se ha promovido de manera bastante activa información según la cual la tecnología de cultivo de hongos porcini en un invernadero o sótano da resultados exitosos. En la práctica, la tentadora perspectiva de cultivar hongos porcini como hortalizas está, lamentablemente, condenada al fracaso. Esto se explica por el hecho de que la actividad vital de los hongos micorrízicos, que incluyen los boletus, está estrechamente relacionada con el árbol asociado, en cuyas raíces se forma y se desarrolla el micelio. Se establece una relación compleja entre los procesos bioquímicos que ocurren en el cuerpo del hongo y el árbol. Y si la micorriza sigue siendo viable en ausencia del simbionte, la formación del propio cuerpo fructífero es imposible sin la participación del árbol.

Cómo aumentar las posibilidades de que el micelio eche raíces

Si sigue todas las reglas para la preparación, plantación y cuidado del sitio, después de un año podrá obtener su primera cosecha de hongos porcini en su jardín. Al principio serán ejemplares individuales o pequeños grupos. En temporadas posteriores, en condiciones meteorológicas y climáticas favorables, las cosechas serán cada vez más abundantes. Y para que el micelio se arraigue y se desarrolle con éxito, las siguientes reglas ayudarán.

1. No debe elegir humedales, areniscas y margas para plantar hongos porcini.
2. No intente utilizar partes congeladas de hongos para plantar: dicho material no es viable.
3. Cuando crecen con esporas, las tapas deben remojarse a más tardar 10 horas después de la recolección, pero mejor inmediatamente.
4. Para 10 litros de agua para remojar, primero agregue 50 g (2,5 cucharadas) de azúcar granulada o 4 cucharadas. l. alcohol
5. Prepare una solución desinfectante para reducir la actividad de hongos y bacterias patógenos que dañan el material de siembra. Riegue con él el área previamente excavada 2 a 3 horas antes de sembrar. Haga un desinfectante hirviendo corteza de roble durante una hora (30 g por 1 litro de agua), agregando agua al volumen original mientras hierve o preparando 100 g de té negro con un litro de agua hirviendo. Enfriar y regar el suelo con él a razón de 2 - 3 litros por árbol.
6. La siembra de esporas de hongos porcini debe realizarse a más tardar a mediados de septiembre: esto garantizará una mejor supervivencia y buen paso invernada.

Una plantación en la casa de campo garantizará la productividad para tres: cuatro años. Pasado este tiempo, el micelio del hongo porcini irá degenerando. Pero, utilizando su propio material de siembra y la experiencia adquirida, puede crear nuevos claros de hongos.

Se considera merecidamente y con razón el estándar para otros hongos. Se ve atractivo, con un sombrero carnoso de color marrón sobre una pierna blanca y barrigón, y su sabor es excelente. Cuando se fríen, los hongos porcini emiten un aroma especial a nuez. El hongo recibió su nombre, blanco, porque su corte no se oscurece cuando se seca y se cocina, manteniendo una estructura jugosa y apetitosa. Y hoy veremos cómo cultivar hongos porcini en casa y más.

Hongo blanco: descripción

Casi en todas partes, el hongo porcini también se llama boletus. También se le llama osezno, urogallo blanco y urogallo. No importa con qué otro nombre se llame a esta belleza del bosque en numerosos rincones de Rusia, siempre tiene un aspecto distintivo:

1. El sombrero del boletus es de color marrón. Cambia su convexidad a medida que el hongo envejece. De la forma semicilíndrica de un hongo pequeño, se pasa gradualmente al sombrero casi plano, de unos 20 cm de diámetro, de un hongo adulto.
2. La pierna es siempre blanquecina, con las características venas verticales de color marrón. Al principio tiene forma de barril y, a medida que crece, se estira hasta formar un cilindro denso y poderoso.

Ahora puedes distinguir visualmente el hongo blanco (recibiste la descripción) de otros hongos del bosque.

Variedades de hongos porcini.

El hongo porcini tiene muchas formas, y sus variedades dependen de los árboles bajo los cuales crece el hongo y con los que entra en simbiosis:

1. La forma de pino es quizás la más colorida de las hermosas. Marrón y una pierna con un tinte ligeramente violeta, un poco más gruesa en la parte inferior.
2. La forma de abeto es la más común en el centro de Rusia. El sombrero es de color marrón rojizo, con manchas y un borde en el borde. La pierna tiene forma de barril y está cubierta hasta la mitad con una malla fina.
3. Forma de roble: hongos porcini fuertes con tapas elásticas de color marrón con un tinte grisáceo.
4. Forma de bronce oscuro: el nombre habla por sí solo. Los sombreros son oscuros y arrugados; las piernas son de color marrón.

Los hongos boletus que crecen en áreas sombreadas tienen un sombrero de color más claro. Y sus homólogos crecidos al sol tienen copas de color marrón intenso. El hongo no tolera en absoluto los lugares muy sombreados y cubiertos de musgo. Por ejemplo, no crecerá en un bosque denso. Y elegirá lugares ligeramente sombreados o soleados que le resulten cómodos.

Cultivo de hongos en el país.

Si un recolector de setas regresa del bosque con una canasta llena de boletus, significa que su recolección de setas no fue en vano. Mucha gente se pregunta si es posible cultivar setas en el campo para poder admirarlas. Precioso paisaje Y, por supuesto, se garantiza tener un producto raro sobre la mesa. Sí, cultivar el rey de las setas en un jardín es bastante posible, aunque no es una tarea del todo fácil. Necesita conocer las complejidades y características de la cría de este exigente árbol forestal, pero como resultado de un arduo trabajo, los primeros hongos porcini crecerán cerca de su casa de campo.

Entonces, se cultivan hongos en el país. No será posible lograr resultados fácilmente porque el hongo porcini pertenece al grupo de las plantas formadoras de micorrizas, lo que indica su larga y muy compleja fusión y entrelazamiento con las raíces de los árboles bajo los cuales viven. Se trata de una simbiosis muy compleja y vital para los hongos. Sin un árbol, o más bien sus raíces, no se puede formar la llamada raíz del hongo y los frutos que crecen en la superficie no se desarrollan. Por lo tanto, desafortunadamente, no será posible cultivar hongos porcini en un área desnuda.

Un método de cultivo antiguo y bien probado es el de una zona donde los árboles crecen entre diez y treinta años. El hongo porcini se asienta bajo pinos, abetos, robles, abedules y hayas. Es necesario combinar especies de árboles al replantar micelio. Cuanto más similares sean las condiciones de una plantación de boletus de dacha a su ubicación en el bosque, mayores serán las posibilidades de que echen raíces con éxito.

Champiñones blancos en casa.

Si lo desea, puede dominar el cultivo de hongos en casa estudiando la experiencia acumulada de científicos holandeses. Utilizando las tecnologías que recomiendan, se puede cultivar el producto en invernaderos y sótanos subterráneos.

Cultivar una plantación mediante el método intensivo, que es el que se está adoptando en casa, tiene sus propias dificultades. Uno de ellos es una inversión considerable, la compra de equipos para garantizar la temperatura y humedad requeridas en la habitación. Pero este método de cultivo también tiene ventajas considerables: fertilidad durante toda la temporada y buena velocidad de maduración. Para una propagación interior eficaz, se recomienda utilizar el cultivo a partir de micelio.

Requisitos para el material de siembra.

Es recomendable adquirir material de siembra de proveedores con recomendaciones, estudiar detenidamente todos los datos iniciales del micelio indicado en la etiqueta. Es muy importante prestar atención al olor y color del micelio. Si hay un ligero olor a amoníaco, deseche inmediatamente el lote de material de siembra; se sobrecalentó y ahora ya no es viable. El color del exudado sano es naranja con un ligero tinte amarillento.

Después de haber traído a casa paquetes con micelio comprado, debe enfriarlos, ventilarlos y solo entonces comenzar a prepararlos antes de almacenarlos. El contenido de los paquetes se tritura sin romper el embalaje. De este modo, se mantiene un régimen de temperatura suave y adaptativo para el futuro micelio. A la hora de poner, la esterilidad es muy importante:

• es necesario trabajar con guantes;
• las instalaciones para cultivar hongos porcini y almacenar micelio deben estar separadas;
• Al abrir el paquete es necesario tratarlo con una solución desinfectante.

Tecnología de cultivo de hongos

Para completar el tema del párrafo anterior, comencemos con el método de germinación de cultivos en casa. Entonces, cultivar hongos en casa. Estas son las principales etapas del trabajo en interiores:

1. Hervir en bolsas durante 1-1,5 horas y posterior enfriamiento del sustrato. (Haga agujeros en las bolsas para drenar el agua).
2. Mezcla de micelio y sustrato sobre mesas desinfectadas. La disponibilidad de material nacional debería ser del 5% y la importada del 2,5%.
3. Poner la mezcla en bolsas. Empaca bien el sustrato injertado en las bolsas, aplana un lado y haz varios cortes para la germinación de los hongos.
4. Coloca las bolsas verticalmente en los estantes. El riego es normal, sin encharcamientos excesivos. La ventilación de la habitación es obligatoria.
5. Si el cuidado fue correcto, la cosecha de hongos se puede recolectar durante al menos seis meses.

Así se cultivan los hongos porcini en casa. Sí, es bastante difícil, pero vale la pena.

Métodos de cultivo en el jardín.

Cultivar hongos porcini en casa es muy diferente a cultivarlos en una parcela personal. Pero primero lo primero.

Para cultivar hongos porcini en el sitio, primero prepare el sitio para colocar el micelio. Se coloca compost o tierra con turba encima de la capa superior de tierra previamente retirada con una pala. Coloque el material de siembra y cúbralo con la capa de césped previamente retirada.

Las opciones más efectivas para preparar material de semilla son traer varios trozos de micelio del tamaño de huevo del bosque. Tales preparaciones se plantan en el suelo sin cultivo, solo es importante cumplir con al menos dos condiciones:

1. Los árboles bajo los cuales crecieron los hongos boletus en la naturaleza deben ser de la misma especie que las plantas en el nuevo lugar de plantación.
2. Debe desenterrar el material con mucho cuidado: los hongos porcini tienen dificultades para fusionarse con las raíces y restablecer la conexión con el árbol satélite.

Sembrando micelio forestal.

Cómo cultivar hongos porcini si no puedes comprar hongos de calidad

El método de sembrar micelio utilizando el sombrero y la parte tubular del hongo porcini da un muy buen efecto. Tome 5-6 cápsulas maduras, tal vez incluso con agujeros de gusano, y remójelas en un balde de agua durante un día. Luego se amasa el contenido con las manos. Los posos se separan en otro recipiente. La masa espesa es el cuerpo de la seta, y también te vendrá muy bien. El líquido restante con gran cantidad Las esporas se arrojan sobre las raíces desnudas del árbol, luego todo se cubre con una capa de sustancia espesa de hongo y se rocía con tierra previamente eliminada. Es necesario regar con cuidado el micelio plantado y realizar riegos posteriores una vez a la semana en ausencia de lluvias.

Ahora ya está familiarizado con el cultivo de hongos porcini en casa y en parcela de jardín, donde, si se siguen correctamente todas las tecnologías, se puede obtener una cosecha de boletus la primera vez en uno o dos años. ¡Buena suerte!