Biotina (vitamina H, B7): importancia para el organismo. Vitamina H biotina - vitamina para cabello, piel y uñas Vitamina h
Empecemos por ¿qué es la biotina? Esta es la vitamina H. También se llama vitamina B 7.
Historia del descubrimiento
Es muy interesante la historia del descubrimiento de la biotina, la vitamina H. Todo comenzó en 1875, cuando el maravilloso Louis Pasteur, eminente químico y fundador de la nueva ciencia de la microbiología, realizó experimentos sobre el estudio de la fermentación, durante los cuales se propuso reducir el costo del medio nutritivo necesario para el cultivo de hongos de levadura Para ello, Pasteur mezcló sales de amonio, que aportan nitrógeno, azúcar y residuos de levadura quemada. El científico esperaba que cuando la levadura se quema, en las cenizas solo quedan sus componentes minerales, necesarios para las células de la levadura. Pero, como ha demostrado la práctica, la levadura no creció en un medio tan nutritivo. En este sentido, Louis Pasteur añadió una pequeña cantidad de levadura viva a la mezcla y ¡comenzó el proceso de propagación! Esto llevó a la conclusión de que las células de levadura contienen alguna sustancia especial necesaria para su división (reproducción).
Sin embargo, el famoso químico alemán Justus Liebig, repitiendo los experimentos de Pasteur, no pudo obtener el mismo efecto añadiendo levadura fresca al medio nutritivo; Logró el crecimiento de células de levadura solo después de agregar caldo de carne al medio. Parecía que Pasteur había cometido un error. Pero en 1901, Vilidier demostró en una serie de experimentos que era Pasteur quien tenía razón y no Liebig (¡y los científicos brillantes tienden a cometer errores!): este último añadió una cantidad insuficiente de levadura fresca al medio nutritivo. Al agregar suficientes de ellos, Vilidier obtuvo los mismos resultados que Pasteur. Así, se comprobó que la levadura secreta un determinado sustrato que favorece su crecimiento y reproducción. Esta sustancia comenzó a llamarse "bios" (traducida del griego como "vida").
En 1904, el científico ruso Yakov Yakovlevich Nikitinsky descubrió que el medio nutritivo en el que se cultivan los cultivos de moho está enriquecido con algunos productos de su actividad vital que, como la bios de la levadura, estimulan el desarrollo de nuevos cultivos de estos hongos y promover la reproducción celular. A esto le siguió el descubrimiento de estimulantes del crecimiento de diversas plantas inferiores y sustancias que favorecen el desarrollo de las plantas superiores, sus procesos de floración y la formación de semillas.
Es bastante natural que la BIOS haya despertado un interés genuino. Después de todo, conociendo su esencia, sería posible suministrar a la industria agrícola y a la microbiología estimulantes del crecimiento de plantas y microorganismos. Sin embargo composición química BIOS se hizo famosa sólo tres o cuatro décadas después. Y resultó que el bios no es una sustancia separada, sino una mezcla de vitaminas B:
- biotina,
- inositol,
- tiamina,
- ácido pantoténico.
Independientemente de estos estudios, a partir de 1916 hubo otra línea de investigación, que con el tiempo también se centró en la biotina. Los experimentos han demostrado que si a las ratas se les da clara de huevo como proteína, primero se ve afectada su piel y luego su sistema nervioso, por lo que los animales mueren. La inglesa Boas descubrió que las ratas que siguen una dieta de clara de huevo no sufrirán daños. sistema nervioso y piel si se añade cierta cantidad de levadura o hígado a su dieta. El factor que contienen, que protege a los animales de la intoxicación por clara de huevo, se llamó en 1931 vitamina H. Y investigaciones posteriores realizadas por químicos revelaron que la vitamina H es biotina. La misma biotina, que es uno de los componentes del BIOS. Luego se descubrió la biotina en los riñones y otros órganos y tejidos de los animales, donde está muy estrechamente unida a las proteínas.
También se explicaron las causas de la intoxicación por clara de huevo y el efecto preventivo de la biotina sobre la misma. Los huevos de gallina contienen la proteína avidina ("avis" en latín significa "pájaro"), que tiene una alta afinidad por la biotina. Al unirse a la biotina, la avidina, por así decirlo, la desactiva, evitando que se combine con la proteína apoenzima. La biotina es una coenzima de todo un grupo de enzimas de biotina. Su ausencia en los tejidos o su bloqueo por avidina provoca cambios graves en los procesos metabólicos y la enfermedad correspondiente: la abiotinosis (vitaminosis de la vitamina H).
Deficiencia de biotina (deficiencia de vitaminas).
En los niños pequeños, la falta de vitamina H se manifiesta por dermatitis: la piel se vuelve cenicienta y se pela. Los niños pierden el apetito, están inactivos, sufren náuseas, aumenta la sensibilidad a lo largo de los troncos nerviosos, disminuye la cantidad de glóbulos rojos y la concentración de hemoglobina en ellos.
El cuadro de deficiencia de biotina se estudió en adultos que recibieron 200 gramos de clara de huevo en polvo al día con las comidas durante tres o cuatro semanas. Desarrollaron cambios neurotróficos:
- descamación fina de la piel, adquiriendo un tinte ceniciento pálido,
- atrofia de las papilas de la lengua,
- somnolencia,
- pérdida de apetito,
- debilidad muscular,
- dolor muscular,
- vómitos, anemia.
La introducción de solo 0,15 miligramos de biotina durante 3-4 días eliminó la depresión, la mialgia y restableció el apetito.
El mecanismo de acción de la vitamina H.
Fórmula El mecanismo para incluir biotina en sistemas bioquímicos es el siguiente: las enzimas de biotina catalizan reacciones de eliminación de dióxido de carbono y la adición de su carbono a moléculas de diversas sustancias. Con su participación, el cuerpo sintetiza compuestos necesarios como los anillos purínicos de ácidos nucleicos y ácidos grasos.
La actividad biológica de la biotina es sorprendente como factor de crecimiento microbiano y como componente de una serie de enzimas en el cuerpo humano y animal. El crecimiento de las bacterias fijadoras de nitrógeno que viven en las raíces de las leguminosas (contribuyen a la acumulación de nitrógeno en el suelo) aumenta notablemente añadiendo una parte de biotina a cien mil millones de partes del medio nutritivo en el que crecen estas bacterias. . El requerimiento diario de biotina de un pollo es de aproximadamente 2 microgramos, es decir, un gramo de vitamina H pura es suficiente para cubrir las necesidades de medio millón de pollos por día. La necesidad humana de biotina aún no se ha establecido definitivamente, pero parece cubrirse con una dosis diaria que no supera las trescientas millonésimas de gramo (300 mcg), es decir, un gramo de vitamina H es suficiente para cubrir las necesidades diarias. de unas 3 mil personas...
La vitamina H se encuentra en muchos alimentos, además, se sintetiza en el organismo a través de la actividad de los microbios intestinales. Por lo tanto, con una dieta bien equilibrada, un adulto sano no corre riesgo de desarrollar deficiencia de vitamina H. La levadura de cerveza, el hígado, la soja, el té, el cacao, los cacahuetes, las almendras y las grosellas negras son ricos en biotina; se encuentran cantidades considerables en los tomates, los guisantes, las frambuesas, el trigo y las nueces.
Aplicaciones de biotina
zona mas comun uso medicinal biotina - enfermedades de la piel. Es especialmente eficaz en niños.
La biotina fue descubierta en 1901 por Wilders, quien identificó la sustancia para el crecimiento de la levadura y la llamó “bios”, que proviene del griego. significa "vida".
El biólogo Betheman continuó investigando la biotina en 1916. Alimentó crudas a ratas de laboratorio. clara de huevo como principal fuente de proteínas, y finalmente notaron que los animales presentaban pérdida de pelo, lesiones cutáneas y disfunción muscular. Luego reemplazó la proteína fresca por proteína hervida, lo que evitó la aparición de los síntomas anteriores.
El hecho es que los huevos crudos son ricos en proteínas, minerales y vitaminas, pero contienen una proteína específica: la avidina, que se une a la biotina y evita su absorción en los intestinos. Si se comen huevos cocidos en lugar de crudos, entonces no faltará biotina, ya que como resultado de la desnaturalización térmica, la avidina pierde su capacidad de unirse a la biotina.
Esta sustancia fue aislada por primera vez en forma cristalina por F. Kögl en 1935 a partir de yema de huevo y la llamó “biotina”.
La producción industrial se inició en 1949 gracias al método desarrollado por Sternbach y Goldberg. Utilizaron ácido fumárico como material de partida, lo que dio como resultado D-biotina pura, correspondiente al compuesto natural.
La vitamina H recibió el nombre de “biotina” por el nombre del hipotético factor vital “bios”, que asegura el crecimiento y la reproducción de las levaduras. Más tarde resultó que “bios” es una mezcla de diferentes vitaminas y sustancias similares a las vitaminas, a las que se les dieron nombres individuales. Y la vitamina H "heredó" el nombre histórico de toda la mezcla. La biotina se conoce como vitamina B7, H y coenzima R. Tiene 8 formas diferentes, pero sólo una de ellas, la D-biotina, es completamente biológicamente activa y se encuentra en compuestos naturales.
¿Qué hace la biotina?
La biotina es necesaria para el funcionamiento de 9 sistemas enzimáticos.
Interviene en el metabolismo de los carbohidratos, proteínas, grasas y es muy activo. Esta vitamina es esencial para el sistema inmunológico, la piel (reduce la gravedad del eccema y la dermatitis) y el sistema nervioso.
Con la ayuda de la biotina, el cuerpo obtiene energía a partir de proteínas, grasas y carbohidratos. La biotina es necesaria para el funcionamiento normal del estómago y los intestinos, tiene un efecto lipotrópico (puede reducir la acumulación de grasa en el hígado) y es un factor de crecimiento.
La biotina contiene azufre, que es importante para la salud de la piel, las uñas y el cabello, por lo que recibe el sobrenombre de "vitamina de la belleza".
Esta es una vitamina para la piel y el cabello, previene la calvicie y las canas.
Según datos recientes, la biotina desempeña un papel importante en el metabolismo de los carbohidratos, interactuando con la hormona pancreática insulina. Además, la biotina interviene en la producción de la llamada glucoquinasa, una sustancia que “inicia” el metabolismo de la glucosa. La glucoquinasa se produce en el hígado, el mismo lugar donde se almacena la biotina. Esto es especialmente importante para los diabéticos que tienen niveles bajos de glucoquinasa en el hígado.
Tiene actividad similar a la insulina: reduce los niveles de azúcar en sangre. Gracias a los suplementos de biotina (16 mg al día), los médicos pueden mejorar significativamente el metabolismo de la glucosa en pacientes diabéticos y estabilizar los niveles de azúcar en sangre.
La biotina también juega un papel importante en la síntesis de glucógenos acumulados en el hígado y los músculos de los carbohidratos, así como en la absorción de estas reservas y en la llamada gluconeogénesis, durante la cual 16 de 22 aminoácidos se convierten en glucosa. Este proceso es extremadamente importante para mantener niveles estables de azúcar en sangre. Por tanto, es necesario garantizar una reposición adecuada de las reservas de biotina.
Esta vitamina también tiene otras funciones.
Ayuda a digerir las proteínas y es un importante aliado metabólico de otras vitaminas del grupo B como el ácido fólico, el ácido pantoténico y la vitamina B12.
¿Dónde puedes encontrar biotina?
El hígado de res contiene la mayor cantidad de biotina, yema, leche, nueces, frutas.
¿Cuánta biotina necesitas?
La necesidad humana diaria de biotina es de 30 a 50 mcg. La deficiencia de biotina es bastante rara.
Deficiencia y exceso de biotina.
La deficiencia de biotina es bastante rara. Las causas de la deficiencia de esta vitamina pueden ser las siguientes: gastritis anácida, enfermedades intestinales, inhibición de la microflora intestinal, más a menudo asociada con el uso de antibióticos y sulfonamidas, hormonas estrógenas; consumo de productos que contienen compuestos de azufre como conservantes (E221 - E228) (el dióxido de azufre se forma cuando dichos productos se calientan, así como cuando entran en contacto con el aire).
Los principales signos de deficiencia de biotina: primero la piel comienza a pelarse, luego se desarrolla dermatitis en brazos, piernas y mejillas.
Cuando está presente en exceso, la biotina no tiene efectos tóxicos.
La biotina se encuentra en los siguientes suplementos dietéticos.
Requerimiento diario de vitamina B7 (biotina) para piel saludable, cabello y uñas, así como la interacción con otros componentes y en qué productos está contenido.
Se sabe que para el funcionamiento normal el organismo necesita una cantidad suficiente de vitaminas y microelementos. Una de ellas es la biotina o vitamina B7, que interviene en muchos procesos vitales del organismo.
¿Qué es la biotina y por qué es necesaria?
La biotina es una de las 8 vitaminas B. Realiza una serie de funciones extremadamente importantes en el cuerpo humano, algunas de las cuales son exclusivas de él. Esta vitamina soluble en agua fue descubierta en 1901. Puede ser sintetizado por la microflora intestinal, pero para ello debe estar absolutamente sano.
La sustancia regula los siguientes procesos:
- ayuda a mejorar el funcionamiento del tracto gastrointestinal;
- reduce el nivel de “malo”;
- participa en el desarrollo ácidos grasos;
- cura el tejido nervioso y la médula ósea;
- normaliza los procesos metabólicos;
- mantiene buen estado de los tendones;
- necesario para una piel, uñas y uñas sanas;
- en combinación con cromo, controla los niveles de azúcar en sangre en los diabéticos;
- asegura el crecimiento celular normal.
Forma de liberación de la droga.
Es recomendable que el organismo reciba la dosis necesaria de vitamina B7 a partir de productos naturales. Si es necesario, la deficiencia de la sustancia se repone con preparaciones farmacéuticas. Está disponible en tabletas, cápsulas o ampollas para inyección. La dosis requerida y las reglas para tomar el medicamento se indican en las instrucciones.
Si lo prescribe un médico, puede tomarse como parte de un suplemento multivitamínico. Medicamentos que han demostrado su eficacia: "Complejo de biotina"(dosis diaria – dos comprimidos), "Volvit"(beber una tableta al día), "Biotina Fuerte Alemania" Y "Medobiotina".
Las inyecciones se recetan a personas con enfermedades intestinales. Las inyecciones intramusculares se administran una vez al día. A veces, el contenido de la ampolla se frota sobre la piel. Como resultado, desaparecen las erupciones y la inflamación. En cada caso, el médico elige la forma de liberación del medicamento y el método de uso.
¿A qué conduce la deficiencia de vitamina B7?
La deficiencia de vitamina B7 rara vez se diagnostica, pero estos casos ocurren. Su deficiencia se debe a la ingesta de ciertos antibióticos y agentes antibacterianos. El consumo frecuente de alcohol conduce a la supresión de la microflora intestinal sana, lo que a su vez reduce la producción de esta sustancia en el cuerpo.
El abuso de sacarina y productos con aditivos E221 - 228 también provoca la falta de un componente vital. Enfermedades orgánicas agudas y crónicas. tracto gastrointestinal puede ser responsable de la deficiencia de biotina.
La deficiencia de B7 no se puede detectar mediante pruebas. Se identifica por síntomas y quejas característicos. Las consecuencias de la deficiencia de biotina se manifiestan en forma de los siguientes trastornos:
Síntesis insuficiente de ácidos grasos, que afecta principalmente a la piel. Se producen consecuencias tan desagradables como psoriasis, dermatitis y seborrea. La conjuntivitis también aparece y disminuye.
- Se altera el metabolismo, lo que provoca pérdida de apetito, náuseas, debilidad, somnolencia y depresión.
- En algunos casos disminuye presion arterial.
- Las observaciones de los diabéticos han demostrado que la falta de vitamina B7 aumenta los niveles de azúcar en sangre del paciente.
- Los músculos de brazos y piernas se debilitan.
Si este problema no se identifica y elimina a tiempo, aparecerán dermatitis, diabetes, calvicie y depresión.
Requerimiento diario para mujeres.
Este importante componente asegura una piel y un cabello jóvenes y saludables, fortalece las uñas quebradizas y sin brillo. El sexo justo debe cuidar una cantidad suficiente en el cuerpo. Se sabe que con su deficiencia las uñas se vuelven quebradizas y opacas, el cabello se cae y la piel se inflama y se pela. Muchos médicos creen que la aparición de canas tempranas también es consecuencia de la deficiencia de B7.
Los fabricantes de cosméticos han comenzado a añadir la vitamina de la juventud a los productos para el cuidado de la piel y el cabello. Sin embargo, se ha comprobado que no se absorbe cuando se aplica externamente y debe tomarse por vía oral.
Para el curso normal de todos los procesos importantes, una mujer necesita sólo entre 30 y 50 mcg de biotina en su cuerpo.
¿Qué alimentos contienen B7?
Muchos productos alimenticios contienen esta útil sustancia, de donde se absorbe fácilmente. La biotina se encuentra en la levadura de cerveza, el hígado y el corazón de res, los huevos, las frambuesas, los aguacates y las semillas de girasol.
También lo contienen verduras como patatas, cebollas, zanahorias, tomates, repollo, espinacas, remolachas y maíz. La B7 se encuentra en nueces, melocotones, manzanas, naranjas, plátanos y melón.
Las fuentes de biotina incluyen carne, pez de mar, cereales y legumbres. Se encuentra en pequeñas cantidades en los productos lácteos.
Cumplimiento de las reglas. alimentación saludable ayudará a mantener niveles normales de vitamina B7. Y comer yogures naturales y otros productos lácteos fermentados preserva una microflora saludable y brinda la oportunidad de sintetizar biotina por sí solo.
Ingesta de vitaminas relacionada con la edad
El requerimiento diario de biotina depende de la edad de la persona. Para bebés de 0 a 6 meses, 5 mcg al día son suficientes. Los niños menores de un año necesitan 6 mcg al día. A la edad de 1 a 3 años, los niños necesitan B7 en una cantidad de 8 mcg.
Para los niños en edad escolar, la norma es de 12 mcg, para los adolescentes, 20 mcg. Los adultos deben recibir 30 mcg por día. Para las mujeres embarazadas y lactantes, esta cifra aumenta a 50 mcg o más.
Uso durante el embarazo
Durante el embarazo, tomar biotina no sólo es posible, sino necesario. Estudios recientes han demostrado que las mujeres embarazadas a menudo carecen de él en sus cuerpos. Es necesario para el correcto desarrollo del niño.
Investigadores del Instituto de Medicina han descubierto que la biotina es tan importante como el hierro durante el embarazo. También previene el desarrollo de anomalías congénitas en el feto.
Como regla general, la deficiencia de esta sustancia se vuelve más pronunciada hacia el final del embarazo. Se recomienda a las mujeres que esperan tener un hijo que compensen la deficiencia de B7 corrigiendo su dieta. En esta situación es mejor no tomar suplementos dietéticos. Contienen varios componentes auxiliares que pueden provocar una reacción alérgica.
Sobredosis
Es poco probable que haya un exceso de biotina en el cuerpo, ya que se absorbe bien y el exceso se elimina de forma natural. No se acumula en el cuerpo.
Muy raramente, cuando se consume una gran cantidad de vitamina, se observa micción frecuente.
No se han identificado contraindicaciones para la sustancia, excepto intolerancia individual. Una reacción alérgica ocurre extremadamente raramente.
Interacción con otros componentes.
La vitamina B7 combina bien con otros componentes del grupo B: B12, B5 y B9. Cuando se consume en la dosis correcta, funciona bien con el magnesio. En un intestino sano, es sintetizado por bacterias simbióticas y se absorbe fácilmente de los alimentos.
Sin embargo, el uso de varias sustancias destruye la estructura de la vitamina o interfiere con su formación y absorción:
- Comer proteína cruda evita que la biotina ingrese al torrente sanguíneo. El huevo contiene avidina, que se considera el antivitamina de la biotina. Después del tratamiento térmico, este componente no interfiere con la absorción de B7.
- El consumo de bebidas alcohólicas reduce la capacidad del cuerpo para absorber esta sustancia esencial.
- El consumo de grasas que han sido sometidas a un tratamiento térmico prolongado también es la causa de la lenta absorción de biotina.
- Este proceso se previene con antibióticos y otros medicamentos que contienen azufre.
- La ingesta de un sustituto del azúcar afecta negativamente a la absorción de vitamina B7.
La entrada de este componente al organismo es una de las condiciones. bienestar persona. Junto con otras vitaminas, asegura el funcionamiento normal de todos los procesos vitales. Sabiendo qué productos lo contienen podrás controlar fácilmente su consumo suficiente.
Revisar
elena 38 años
Leí que, según los científicos, los suplementos dietéticos con biotina para fortalecer las uñas y el cabello suelen contener niveles de esta sustancia varias veces superiores. Antes de comprar, consulte a su médico y determine su requerimiento diario de esta vitamina.
La vitamina B7, H (otros nombres biotina o coenzima R) es un compuesto soluble en agua necesario para mantener niveles normales de glucosa en sangre, gluconeogénesis, metabolismo de carbohidratos, ácidos grasos y proteínas. La sustancia debe su nombre a la palabra "Bios", que en griego significa "vida".
Hoy en día existen 8 formas de vitamina B7, pero solo una de ellas es biológicamente activa: la D-biotina, que se encuentra en compuestos naturales.
La molécula de coenzima R está compuesta por anillos de tetrahidrotiofeno y tetrahidroimidazol, y en el primero de ellos un átomo de hidrógeno se reemplaza por ácido valérico.
No se puede subestimar la importancia de la biotina para el cuerpo humano. El compuesto asegura la aparición de muchas reacciones bioquímicas, regula el metabolismo de los carbohidratos y las grasas y mantiene el estado normal de la piel, el cabello y las uñas. Además, la vitamina H mejora el funcionamiento del tracto digestivo y del sistema nervioso y previene el desarrollo de dermatitis, eczema y psoriasis.
La biotina es resistente a los rayos X y UV, es altamente soluble en agua y alcohol y se destruye por exposición a altas temperaturas(el proceso de fusión comienza a 232 grados).
La fórmula química de la vitamina B7 es C10H16N2O3S.
Consideremos las propiedades de la biotina, los beneficios y daños de la sustancia, los signos de deficiencia y exceso del nutriente en el cuerpo.
Historia del descubrimiento
La coenzima R se descubrió originalmente en 1901 a partir de levadura, como parte de un complejo de compuestos resistentes al calor (ácido pantoténico, niacina, biotina). La sustancia no recibió el estatus de "vitamina" inmediatamente después de su descubrimiento. Esto se debe al hecho de que la deficiencia de biotina en el cuerpo no era común, a diferencia de otros nutrientes B, cuya deficiencia ha causado condiciones graves. Así, con insuficiencia, se desarrolló pelagra: polineuritis alimentaria.
Betheman continuó la investigación de Wilders sobre el nuevo compuesto vitamínico, quien en 1916 realizó un experimento de investigación en ratas. Durante la prueba, el científico dio clara de huevo a roedores de laboratorio experimental como principal fuente de proteínas. Unas semanas más tarde, descubrió que los animales presentaban disfunciones musculares, lesiones cutáneas y pérdida de pelo. Al mismo tiempo, después de sustituir la yema cruda por hervida, los síntomas anteriores desaparecieron.
En 1935, Kegl aisló por primera vez una sustancia de la yema de pollo en forma cristalina y la llamó “biotina”. La producción industrial del útil compuesto comenzó sólo 5 años después de la obtención del polvo, según el método desarrollado por Sternbach y Goldberg. Los científicos propusieron utilizar ácido fumárico como material de partida, que durante el proceso de reacción permitió obtener D-biotina en su forma pura.
La vitamina B7 participa en muchos procesos metabólicos, por esta razón los químicos incluyeron el compuesto en el grupo B.
A pesar de que la biotina en el cuerpo humano no actúa de forma independiente, sino solo en presencia de sustancias digestivas, la sustancia es necesaria para su implementación. reacciones energéticas, crecimiento, formación de tejidos musculares, epiteliales, conectivos y nerviosos.
Papel biológico de la vitamina H.
- Promueve el metabolismo del carbono, a través del cual el cuerpo recibe energía para la vida.
- Controla los procesos de gluconeogénesis.
- Participa en la síntesis de hemoglobina, microflora intestinal beneficiosa, proliferación de linfocitos del sistema inmunológico.
- Interactúa con la insulina, regula los niveles de glucosa en sangre, previniendo el desarrollo. diabetes mellitus.
- Participa en la formación de colágeno, necesario para el crecimiento del cabello, uñas, huesos y para mantener el buen estado de la piel. Por esta razón, a la biotina se la llama con razón la "vitamina de la belleza". La ingesta sistemática del compuesto beneficioso en el cuerpo permite prolongar la juventud de la piel del rostro y mantener un cutis saludable. apariencia: uñas suaves y fuertes, rizos sanos y brillantes. Teniendo en cuenta que la vitamina H detiene la caída del cabello y mejora su estructura, el nutriente está indicado para hombres. edad madura, cuando comienzan en el cuerpo procesos “relacionados con la edad” que provocan la aparición de zonas calvas.
- Quema grasas, mejora la absorción de proteínas y el estado del tracto gastrointestinal.
- Participa en la transferencia de dióxido de carbono.
- Apoya el funcionamiento del sistema nervioso. La biotina actúa como catalizador de la glucosa en el metabolismo, que es necesaria para nutrir nuestras células cerebrales. Para crear condiciones normales para el funcionamiento del sistema nervioso, es necesario mantener los niveles de azúcar en el rango de 80 a 100 miligramos por 100 mililitros de sangre. . Si este indicador disminuye en al menos 20 miligramos, la persona comienza a cansarse rápidamente, se irrita por nimiedades, se pone nerviosa y desequilibrada. Cuando la glucosa desciende a 40 miligramos por 100 mililitros en sangre, el cuerpo necesita descansar por la mañana, desaparecen las ganas de ir a trabajar y surge una sensación de falta de fuerzas. Con una mayor disminución de azúcar, una persona no puede levantarse del pastel, se da cuenta de que está enferma. El cuerpo femenino, a diferencia del masculino, acumula mucha menos glucosa, como resultado, la justa mitad de la humanidad necesita más vitamina B7. para sintetizar el monosacárido.
- Necesario para el funcionamiento normal de la glándula tiroides.
- Participa en la producción de nucleótidos de purina, que son responsables de la transmisión de información hereditaria y la formación de moléculas de ADN. Además, la coenzima R regula el funcionamiento de los genes que proporcionan el intercambio intermediario.
- Activa las funciones de la vitamina C.
Una vez que el compuesto ingresa al tracto digestivo, una gran cantidad de vitamina H se concentra en el hígado y los riñones humanos y luego se suministra a todos los órganos.
Dado que la biotina desempeña muchas funciones en el organismo, una deficiencia del compuesto se manifiesta de forma rápida y clara.
La biotina es un oligoelemento esencial para el cabello, ya que aporta azufre a las células del cuerpo. La vitamina H se utiliza para fortalecer los folículos pilosos, acelerar el crecimiento del cabello, prevenir la aparición de canas tempranas y eliminar contenido excesivo de grasa o cabello seco.
Sin embargo, la biotina es eficaz en el tratamiento de lo siguiente: condiciones patologicas cuero cabelludo: dermatitis, caspa, seborrea, eczema.
¿Cómo afecta la vitamina B7 a los rizos?
La biotina participa en la síntesis de glóbulos rojos, que suministran oxígeno a los folículos pilosos. Como resultado, aumenta la “vitalidad” de cada hebra. En presencia de biotina se produce la producción de proteína queratina, que es “responsable” de la elasticidad y fuerza del cabello. Además, contienen el mayor porcentaje de esta proteína. Además, la vitamina H facilita el proceso de transformación de los ácidos grasos en energía, lo que garantiza el crecimiento normal del cabello.
Para mejorar la salud del cabello, la biotina se toma por vía oral, tanto en forma pura como como parte de complejos vitamínicos. La dosis diaria varía de 50 a 5000 microgramos, según el estado funcional de la piel y los diagnósticos que la acompañan. El curso de la terapia es de un mes.
Es recomendable añadir vitamina B7, junto con la administración oral, a champús, mascarillas, bálsamos (a razón de 1 ampolla de la sustancia por 40 mililitros de líquido) o utilizar en cosmética. Al elegir medicamentos "comprados en tiendas", se recomienda dar preferencia a las mezclas concentradas, en las que el fabricante indica el contenido del principio activo.
El suero a base de coenzima R no es difícil de preparar con tus propias manos en casa.
"Biotina para el cabello" - instrucciones para crear una mascarilla:
Ingredientes:
- cerveza oscura – 250 mililitros;
- Aceite vegetal (oliva, jojoba, bardana o almendras) – 10 mililitros.
Mezclar estos componentes hasta obtener una suspensión homogénea. Luego frote la mezcla resultante en el cuero cabelludo y distribúyala a lo largo de los mechones. La duración del procedimiento es de 15 minutos. Es aconsejable enjuagar la composición vitamínica con agua tibia, luego aplicar champú en el cuero cabelludo y enjuagar el cabello. Si esta mascarilla se usa 2 veces por semana (incluso para la barba) durante 1,5 a 2 meses, las hebras "no saludables" se volverán más suaves, voluminosas, más fuertes y adquirirán un brillo adicional.
La biotina es una coenzima responsable del transporte de dióxido de carbono en las siguientes enzimas carboxilasas:
- metilcrotonil-CoA carboxilasa;
- acetil-CoA carboxilasa beta;
- acetil-CoA carboxilasa alfa;
- piruvato carboxilasa.
¿Para qué más se necesita la vitamina H?
El compuesto desempeña un papel importante en la gluconeogénesis, el catabolismo y la síntesis de ácidos de cadena ramificada. La biotina se combina covalentemente con residuos de lisina en el grupo amino épsilon en estas carboxilasas. Este acoplamiento de biotinilación está catalizado por la holocarboxilasa sintetasa en presencia de ATP. En las bacterias, la coenzima R se une a una proteína transportadora carboxilo mediante proteína ligasa. La biotinilación y el proceso de unir un compuesto vitamínico a diferentes sitios químicos se utiliza para estudios de laboratorio de transcripción, replicación, interacciones y localización de proteínas del ADN.
Debido al hecho de que la coenzima R se une firmemente a la avidina, la estreptavidina y la neutravidina (proteínas tetraméricas), creando una fuerte interacción entre el ligando y la proteína, esta reacción se usa ampliamente en biotecnología.
Absorción e intercambio
La vitamina B7, que proviene de los alimentos y está unida a las proteínas, se libera inicialmente bajo la influencia de enzimas proteolíticas, luego se absorbe en los intestinos y se deposita en las glándulas suprarrenales, los riñones y el hígado. Al mismo tiempo, la biotina se une parcialmente a la albúmina sérica. Los animales, a diferencia de los humanos, sintetizan el compuesto beneficioso a través de la microflora intestinal, donde posteriormente se absorbe la sustancia.
El nivel de vitamina en la sangre permanece prácticamente sin cambios.
En personas sanas, la excreción de biotina en la orina es de 11 a 183 microgramos por día (Oppel). En caso de deficiencia de vitamina B7, la excreción del compuesto en la orina se reduce a 3,6 - 7,3 microgramos. Cuando se introducen en el organismo más de 300 microgramos de la sustancia, se produce un aumento significativo de la concentración del nutriente en la orina y, después de 6 horas, entre el 30 y el 50% de la biotina se excreta de forma natural. En estas condiciones, el contenido de coenzima R en las heces permanece prácticamente sin cambios. Normalmente, el nivel de la sustancia está en el rango de 322 a 393 microgramos por día.
En pacientes que padecen polio, la excreción de vitamina H aumenta 3 veces.
Requisito diario
Muchos expertos afirman que la vitamina B7 se puede producir en cantidades suficientes en el cuerpo humano de forma independiente, mientras que la administración adicional del nutriente con alimentos y suplementos sólo es necesaria en caso de alteraciones de la microflora o enfermedades intestinales.
Instrucciones de uso
El requerimiento diario de biotina es:
- para bebés desde el nacimiento hasta los 3 años: 10 microgramos;
- para niños de 3 a 7 años – 25 microgramos;
- para niños de 7 a 11 años – 50 microgramos;
- para niñas y mujeres – 100 microgramos;
- para niños y hombres – 150 microgramos;
- durante el embarazo, la lactancia – 150 – 200 microgramos.
Consideremos casos en los que la necesidad de vitamina B7 aumenta entre un 20 y un 50%:
- actividad física excesiva, deportes profesionales (natación, fútbol, baloncesto, lucha libre, esquí alpino, gimnasia, patinaje artístico, hockey, ciclismo, montañismo, esgrima, remo, carrera);
- vivir en un clima frío, cuando la temperatura del aire desciende 35 grados bajo cero;
- mayor contenido en el menú diario;
- estrés neuropsíquico constante;
- abuso de alcohol;
- quemaduras peligrosas;
- para diabetes;
- la presencia de enfermedades gastrointestinales, que se acompañan de diarrea profusa;
- trabajar con productos químicos (disulfuro de carbono, arsénico, mercurio);
- Tratamiento a largo plazo con antibióticos.
Cómo tomar el nutriente
La coenzima R, como aditivo biológico, se suele tomar por vía oral antes de las comidas con 100 mililitros de agua.
Recuerde, la actividad de la biotina aumenta con el magnesio, por lo que para una mejor absorción de la vitamina B7, los expertos recomiendan tomar este microelemento al mismo tiempo.
¿Cómo se llama el medicamento que contiene el compuesto H?
Berocca plus o Alvitil.
Hipovitaminosis e hipervitaminosis.
A pesar de la prevalencia de la biotina en la naturaleza, una mala alimentación, un estilo de vida poco saludable y otros factores pueden provocar una falta de vitamina H en el organismo.
Razones para el desarrollo de B 7 - hipovitaminosis:
- terapia con antibióticos o sulfonamidas, que provocan la muerte de la microflora beneficiosa;
- ayuno prolongado o adherencia a dietas "estrictas";
- trastornos digestivos causados por atrofia de la membrana mucosa del estómago y el intestino delgado;
- trastornos hereditarios de los procesos metabólicos en el cuerpo;
- embarazo que ocurre con toxicosis;
- ingesta insuficiente de vitamina H de la leche materna (en recién nacidos);
- abuso de bebidas alcohólicas y edulcorantes;
- la presencia de disbacteriosis, que impide la síntesis normal de biotina;
- ingesta regular de mezclas de proteínas basadas en huevos crudos(en deportes profesionales).
Para las personas con riesgo de desarrollar hipovitaminosis B7, es importante reconocer los signos de deficiencia de biotina antes de que conduzcan al agotamiento del cuerpo y al desarrollo de enfermedades.
Síntomas de deficiencia aguda de coenzima R:
- descamación constante de la piel (especialmente alrededor de la boca y la nariz);
- fatigabilidad rápida;
- erupciones en brazos, piernas o mejillas (dermatitis);
- somnolencia;
- disminución de energía;
- sequedad excesiva del cuerpo;
- pérdida de apetito;
- hinchazón de la lengua o suavidad de las “papilas” que tiene;
- ataques de náuseas, que a veces se convierten en vómitos;
- dolor muscular;
- signos de anemia;
- hormigueo o entumecimiento en las extremidades.
Si se detectan signos de deficiencia de B7, es importante consultar inmediatamente a un médico para que le recete una terapia con "biotina". Si la deficiencia de nutrientes no se corrige durante mucho tiempo, en el 50% de los casos esto provoca complicaciones.
Síntomas secundarios que se manifiestan en el contexto de una deficiencia crónica de H:
- disminución de la inmunidad y, como resultado, desarrollo de enfermedades autoinmunes;
- agotamiento del cuerpo;
- “transformación” de dermatitis en psoriasis;
- ansiedad;
- depresión profunda;
- trastornos nerviosos;
- alucinaciones obsesivas;
- daño a la piel de piernas y brazos;
- somnolencia;
- hipotensión;
- altas concentraciones de colesterol y azúcar en el suero sanguíneo;
- anemia;
- pérdida de apetito;
- deterioro de la estructura del cabello y uñas;
- dermatitis atópica;
- disminución del tono vascular, lo que resulta en hipotensión arterial;
- disfunción del metabolismo de aminoácidos y carbohidratos.
Para prevenir el riesgo de desarrollar hipovitaminosis, la dieta diaria se enriquece con alimentos o complejos vitamínicos que contienen biotina. Donde, suplementos nutricionales en dosis profiláctica (50 microgramos) se aconseja su uso de forma continuada.
La hipervitaminosis por biotina es poco común, ya que su exceso se excreta en la orina. Sin embargo, tomar una sustancia en grandes cantidades, excediendo 10 veces la norma diaria, conduce a micción frecuente y aumento de la sudoración.
La biotina es una vitamina anti-caída esencial para los gatos. Esto lo demuestran las investigaciones científicas realizadas por muchos veterinarios. Durante los experimentos, los médicos descubrieron que la deficiencia de vitamina B7 en los gatos provoca la caída del cabello y su inflamación.
Recuerde, la falta de vitamina H en un animal se indica por secreción seca en la nariz, ojos y pérdida de pigmentación. Además, la falta de biotina en el cuerpo de una mascota está indicada por la aparición de caspa y caída del cabello (primero en las extremidades y luego en todo el cuerpo).
Para prevenir la deficiencia de B7, es recomendable darle a su mascota yema cruda (una vez a la semana) y complejos multivitamínicos que contengan un compuesto beneficioso. Estas recomendaciones son especialmente relevantes a la hora de preparar animales para un concurso de exhibición.
Efectos del uso de productos con “biotina”:
- aceleración de la rotación de lana;
- curación de heridas en la piel;
- mantener el brillo natural del pelaje;
- mejorar la suavidad de la piel;
- fortalecer las escamas del cabello;
- añadir brillo al color;
- Prevención de B 7 – hipovitaminosis y mortalidad embrionaria.
Además, la alimentación regular de las mascotas con vitamina H y taurina fortalece el músculo cardíaco de los animales, normaliza el tracto digestivo y mejora el estado funcional del hígado y los riñones.
Veamos qué complejos vitamínicos para gatos contienen biotina.
Preparaciones con coenzima R.
- Kitty's Taurin – Biotin (Beaphar) es un complejo idealmente equilibrado para mantener la belleza del pelaje de los gatos domésticos. esta composicion contiene biotina, taurina, fósforo, tocoferol, fibra, potasio, magnesio y vitaminas del grupo B extraídas de la levadura natural. La norma diaria para mascotas adultas es de 3 a 6 comprimidos. Antes de preparar un animal para competiciones de exhibición, la dosis diaria del medicamento se puede aumentar a 8 a 10 piezas.
- Cat Felltop Gel (Canina) es un preparado líquido a base de biotina y zinc para la prevención y tratamiento de enfermedades de la piel en gatos. El medicamento elimina los focos de inflamación en poco tiempo, nutriendo el pelaje de la mascota. La dosis terapéutica para adultos es de 3 a 5 mililitros por día. El curso del tratamiento es de 6 semanas, después de este tiempo se cambia a una porción de mantenimiento de 1,5 a 2,5 mililitros por día. La solución se puede mezclar con los alimentos.
- Gato – Cayó bien. (Canina) es un complemento universal a base de biotina para gatos de todas las edades y razas. este complejo- "un regalo del cielo" para los animales quisquillosos, ya que no causa problemas al comer. La dosis diaria de vitamina es de 4 a 6 comprimidos, dependiendo del tamaño de la mascota. Duración de la administración: 6 semanas. Si el gato tiene problemas con el pelo o la piel, durante el primer mes se duplica la dosis diaria. Con fines preventivos (2 comprimidos al día), el medicamento se puede tomar de forma continua.
- Laveta Super For Cats (Beaphar) es una solución multivitamínica que contiene biotina, tiamina, ácido pantoténico, tocoferol, nicotinamida, taurina, riboflavina, piridoxina y cobalamina. Este medicamento favorece una muda rápida y de alta calidad, fortalece el pelaje, elimina el picor, mejora el color del pelaje, previene la pérdida de pelo sano y la aparición de caspa. La ración diaria para gatitos que pesan hasta 100 gramos es de 2 gotas (0,1 mililitros). , y para gatitos que pesen hasta 100 gramos - 500 gramos - 5 gotas (0,25 mililitros). A los animales que pesan entre 500 gramos y 2,5 kilogramos se les recetan 15 gotas (0,75 mililitros), a los que pesan entre 2,5 y 5 kilogramos, 25 gotas (1,25 mililitros) y a los que pesan entre 5 y 9 kilogramos, 35 gotas (1,75 mililitros). y muda, este medicamento se usa diariamente, después de mezclarlo con los alimentos o el agua potable.
- Petvital Derm Caps o Petvital Derm-Liquid (Canina) son complementos alimenticios para perros y gatos a base de aceite de onagra con adición de biotina y zinc (disponibles en cápsulas y en forma líquida). Los medicamentos ayudan a activar el metabolismo celular en la piel del animal, saturan el cuerpo con ácidos grasos poliinsaturados y reducen las reacciones inflamatorias en los órganos genitales de las hembras. Con el uso regular del producto, el síndrome de “orejas y cola gordas” de la mascota desaparece, reacciones alérgicas, demodicosis, picazón de la piel, caspa, eccema y pérdida de cabello. La dosis terapéutica para gatos es de 1 cápsula al día, para perros, 1 tableta por cada 10 kilogramos de peso del animal. El curso de la terapia es de 2 semanas. Régimen de dosificación preventiva: 2-3 veces cada 7 días. La ración diaria del suplemento líquido se determina en función del peso corporal de la mascota: 8 gotas (0,4 mililitros) por cada 10 kilogramos de peso.
- Felvit N (Biofaktory) es un complejo vitamínico equilibrado para gatos con alto contenido en biotina. El medicamento favorece la pigmentación saludable del pelaje, cura las heridas de la piel y acelera el proceso de muda. Dosis diaria – 1 tableta.
- Katzentabs (Gimpet) es un complemento alimenticio para gatos a base de algas y biotina. Junto con estas sustancias, el medicamento contiene un derivado. azúcar de leche con una alta concentración de TGOS (transgalactooligosacáridos) y vitaminas A, B1, D3, B2, B12, B6, K3, E. Los componentes del complejo aportan trabajo correcto intestinos, color de pelaje intenso y aspecto atractivo de la piel. Para uso diario, a los gatitos se les recetan de 3 a 4 comprimidos al día y a los adultos, de 4 a 6 comprimidos.
Recuerde, los animales que son alimentados con piensos preparados de mala calidad o productos naturales, necesitan apoyo vitamínico constante.
Al mismo tiempo, qué marca es mejor comprar el medicamento depende de la dieta y el estado de salud de la mascota. Si los animales son alimentados con mezclas de alta calidad (Hills, Acana), es recomendable utilizar aditivos alimentarios en cursos (una vez por trimestre).
Teniendo en cuenta que la biotina suministra azufre al cuerpo, forma parte de las enzimas de la "piel", participa en la síntesis de ácidos grasos poliinsaturados en el hígado y en los procesos metabólicos en el páncreas, se utiliza con mayor frecuencia para el tratamiento y la prevención de enfermedades patológicas. Condiciones de la dermis y uñas y cabello.
La vitamina H está disponible en ampollas, gotas, tabletas y cápsulas.
Indicaciones para el uso:
- alteración de los procesos de queratinización de la piel;
- dermatitis;
- soriasis;
- eczema;
- hiperfunción de las glándulas sebáceas;
- seborrea del cuero cabelludo;
- alopecia;
- acné;
- caspa;
- crecimiento lento del cabello;
- canas tempranas;
- cambios estructurales en las placas ungueales (suavidad, separación, fragilidad);
- piel excesivamente seca;
- hiperqueratosis;
- apatía;
- depresión (como parte de una terapia compleja);
- síndrome de malabsorción;
- hiperestesia;
- labilidad psicoemocional;
- disminución del rendimiento;
- síndrome de fatiga crónica;
- debilidad muscular;
- trastornos metabólicos hereditarios con deficiencia de biotinidasa;
- preparación para pelar;
- hipovitaminosis de vitamina B7 mientras se toman antibióticos, sulfonamidas, alcohol, anticonvulsivos.
Además, la biotina se utiliza como parte de una terapia compleja para la diabetes mellitus, la cirrosis hepática, la hipertensión, la aterosclerosis y el cáncer.
Contraindicaciones: edad infantil, intolerancia individual. Es recomendable que las mujeres embarazadas y lactantes consulten a su médico antes de tomar el medicamento.
Al consumir biotina, pueden producirse efectos secundarios alérgicos: hinchazón de la mucosa laríngea, erupciones cutáneas, dolor en el pecho (si es intolerante a la sustancia).
Si se producen estas reacciones, el medicamento se suspende inmediatamente.
Cómo tomar vitamina H correctamente
El medicamento (en tabletas, cápsulas y gotas) se consume por vía oral 1 vez al día (preferiblemente antes de las comidas), regado con una pequeña cantidad de agua pura.
La dosis terapéutica promedio es de 5 miligramos por día.
En caso de síndrome de malabsorción y deficiencia hereditaria de enzimas dependientes de biotina, la porción diaria de la sustancia aumenta a 10 miligramos, y en caso de deficiencia múltiple de carboxilasa, hasta 20 miligramos. Al mismo tiempo, el médico selecciona la dosis exacta, dependiendo del estado del paciente, la gravedad de la patología y los complejos farmacológicos tomados. La duración del tratamiento, por regla general, no supera los 30 días.
Para uñas y cabello, la dosis diaria efectiva es de 2,5 gramos.
La vitamina en ampollas se administra por vía intramuscular, 2 mililitros (1 frasco) una vez al día. Para uso externo, frote el contenido en el cuero cabelludo cocido al vapor durante tres minutos. Además, la solución inyectable se utiliza en mesoterapia (hidromesoterapia, mesoglow, mesolift) para eliminar la inflamación, normalizar la producción de sebo y tensar la piel del rostro.
Análogos de biotina:
- medobiotina;
- volvit;
- deakura;
- NeoVial (Biotina) 0,1% (ampollas);
- Orgullo puritano 3.000 (en gotas).
Las tabletas de biotina se absorben en el tracto digestivo y ingresan a la sangre a través de la pared intestinal. La vitamina en “ampolla” evita la síntesis endógena e inmediatamente ingresa al plasma en forma de proteínas. Por tanto, para personas con patologías de la mucosa intestinal, la forma óptima de administración del fármaco es la “inyección”.
Los caballos necesitan una ingesta sistemática de biotina en el cuerpo para formar material córneo saludable en los cascos y mejorar la estructura del pelaje. Para ello, la dieta diaria del animal se enriquece con mezclas especiales que contienen este nutriente. Sin embargo, los criadores de caballos novatos no siempre entienden por qué son necesarios y dónde conseguir mezclas de piensos para caballos. Veamos el papel de los suplementos y el régimen para tomarlos.
Mezclas de vitaminas populares para sementales.
- Biotin Horse (Equolyt) es un preparado multivitamínico disponible en forma de comprimidos o polvo con un alto contenido de vitamina B7. El primer tipo de mezcla se utiliza para aumentar la resistencia del cuerno del casco al estrés físico en caballos de trote, deportes y carreras. El preparado en polvo se utiliza para animales domésticos, sementales de cría y animales jóvenes en crecimiento. La dosis diaria para animales domésticos que pesan entre 300 y 500 kilogramos es de 15 gramos, para potros y caballos que pesan hasta 300 kilogramos, 10 gramos. Con un peso corporal de más de 500 kilogramos, la ración diaria aumenta a 20 gramos. Curso de alimentación – 5 meses.
- NutriHorse H Biotin (Biofactory) es un suplemento fortificado a base de biotina, zinc, DL-metionina y vitamina B6. La mezcla de alimento apoya una renovación del pelaje de alta calidad (cuando el aditivo se introduce en la dieta del animal un mes antes del inicio de la "muda"). La porción diaria de la sustancia se calcula en función del peso corporal del caballo y el propósito de consumo. La dosis preventiva de alimento es de 1,5 gramos por cada 100 kilogramos de peso del animal, la dosis terapéutica es de 3 gramos.
- Biotin Plus (Luposan): nutrición adicional en gránulos para el crecimiento intensivo del cabello, acelerar la regeneración de los tendones y fortalecer los cascos de los caballos. El alimento contiene: biotina, zinc, cobre, cobalto, manganeso, selenio, aminoácidos, vitaminas A, B 1, C, B6, E, B 12, D 3, PP, B4 y B 9. Ingesta regular de un suplemento vitamínico. ayuda a prevenir patologías de la piel en animales, nerviosismo, pérdida de potencia y tensión muscular asociadas a la deficiencia de biotina. La ingesta diaria de nutrientes para un caballo es de 10 a 12 gramos. El curso de admisión es de 6 a 9 meses.
- Hoof Biotin (Audevard) es una mezcla multivitamínica para fortalecer la estructura del tejido conectivo, proteger la piel del caballo, aumentar la fuerza de los cascos y mejorar el flujo sanguíneo a la pierna. La ración diaria es de 20 gramos, lo que corresponde a 20 miligramos de biotina pura.
- Profeet Liquid (NAF) es un complejo vitamínico profesional para caballos, creado por científicos veterinarios. Este medicamento, gracias a la presencia de biotina y antioxidantes, favorece el crecimiento saludable de los cascos, protegiéndolos de torceduras y grietas. La dosis diaria promedio para un caballo adulto que pesa entre 400 y 600 kilogramos es de 25 mililitros.
La alimentación preventiva de los caballos con suplementos que contienen biotina es la clave para conseguir cascos fuertes, un pelaje brillante y una piel suave.
Interacción con otras sustancias.
La vitamina B7, cuando se ingiere, forma parte de compuestos de alto peso molecular que participan en el metabolismo enzimático. Sin embargo, algunas sustancias inhiben la absorción de biotina, como resultado de lo cual se altera el curso normal de las reacciones bioquímicas. En vista de esto, antes de tomar el suplemento, recomendamos estudiar la escala de compatibilidad del compuesto con otros fármacos.
Interacción de la vitamina H con determinadas sustancias.
- Nicotina y bebidas alcohólicas Neutralizar las propiedades farmacológicas de la biotina.
- Los huevos crudos inhiben la absorción de vitamina H en la sangre porque su proteína contiene una sustancia llamada antagonista avidina.
- La sacarina (sustituto sintético del azúcar, E 954) altera la síntesis, el metabolismo y la absorción de la vitamina B7 en el tracto digestivo.
- Los aceites y grasas saponifican la biotina, retardando su absorción en el cuerpo.
- Los antibióticos destruyen cepas de bacterias que sintetizan el nutriente de la "piel".
- Los anticonvulsivos reducen la concentración de biotina en la sangre.
- , zinc y vitamina C (orgánica) mejoran las propiedades farmacológicas de la coenzima R.
- Las preparaciones que contienen ácido valproico reducen la biodisponibilidad de la biotina.
- Las sulfonamidas interfieren con la síntesis endógena de vitamina H.
- Las sustancias conservantes del grupo E 221 – E 228 potencian la destrucción de la biotina porque contienen compuestos de azufre.
- La vitamina B7 alivia las manifestaciones clínicas de la deficiencia pantoténica y viceversa, la vitamina B5 alivia los síntomas de la deficiencia de biotina.
- La vitamina H aumenta la biodisponibilidad del ácido fólico.
Sabiendo todo sobre la compatibilidad de la biotina y las sustancias medicinales, podrá elegir fácilmente un régimen eficaz de ingesta de nutrientes.
Fuentes de vitamina
La vitamina H se encuentra en alimentos de origen vegetal y animal.
| Nombre del producto | Contenido de vitamina B7 en 100 gramos de producto, microgramos. |
|---|---|
| Hígado de cerdo | 250 |
| Hígado de res | 200 |
| Levadura seca | 200 |
| riñones de cerdo | 180 |
| soja, frijoles | 60 |
| corazón de toro | 8-50 |
| Salvado de arroz | 46 |
| Centeno, grano entero | 46 |
| Maní | 40 |
| Leche en polvo | 40 |
| Yema) | 30 |
| cebolla seca | 28 |
| repollo blanco | 24 |
| Sardinas (enlatadas) | 24 |
| Harina de trigo 93% | 20 |
| Cereales | 20 |
| Coliflor | 17 |
| Almendra | 17 |
| Champiñón | 16 |
| Leche condensada | 15 |
| Arroz, grano entero | 12 |
| sémola de cebada | 11 |
| jamón | 10 |
| Bacalao | 10 |
| pistachos | 10 |
| Salmón | 9 |
| manzanas | 9 |
| Hipogloso | 8 |
| Platija | 8 |
| Espinaca | 7 |
| carne de pollo | 6 |
| Guisantes verdes | 6 |
| Grano de maíz) | 6 |
| carne de res, pollo | 5 |
| leche entera de vaca | 5 |
| Salmón | 5 |
| Plátanos | 4,4 |
| Queso duro | 4 |
| Crema | 4 |
| Tomates | 4 |
| arenque | 4 |
| Atún | 4 |
| fresas | 4 |
| Arroz (Grano pulido) | 4 |
| Queso fundido | 3,6 |
| Melón | 3,6 |
| CCrea agria | 3,6 |
| cebolla fresca | 3,5 |
| espino amarillo | 3,3 |
| Pasa | 3,1 |
| Hojas de lechuga | 3 |
| Manteca | 3 |
| Caballa (enlatada) | 3 |
| carne de cordero | 2,6 |
| Repollo | 2,5 |
| Zanahoria | 2,5 |
| Remolacha | 2 |
| Ternera | 2 |
| Naranjas, melocotones, pomelos. | 1,9 |
| Uva | 1,5 |
| Harina de trigo 70% | 1,4 |
| Papa | 1,0 |
Así, la mayor cantidad de vitamina H se encuentra en el hígado, los riñones, la levadura, las legumbres, los frutos secos y los huevos, y la menor en los cítricos y verduras. Debido a que la biotina es resistente a las altas temperaturas, después de cocinar alimentos ricos en el compuesto beneficioso, retienen hasta el 80% del nutriente beneficioso. Sin embargo, es importante recordar que la luz y el agua destruyen la coenzima R.
Para conservar la vitamina B7 en los productos alimenticios, se recomienda almacenarlos en un lugar oscuro y enjuagarlos rápidamente con agua corriente a baja presión antes de cocinarlos.
La vitamina H soluble en agua (biotina) ingresa al cuerpo humano con los alimentos y también puede sintetizarse en los intestinos. La vitamina H interviene en todos los procesos metabólicos (proteínas, grasas y carbohidratos), en la síntesis de proteínas, estearinas y ácidos, y con su deficiencia se pueden desarrollar anemia y diversas dermatosis. En algunas fuentes, la vitamina H se llama vitamina B7.
El valor de la biotina. Vitamina H en los alimentos
La biotina tiene un efecto estimulante sobre la formación de ácidos grasos, así como sobre su procesamiento junto con los carbohidratos. El requerimiento mínimo diario de vitamina H es de aproximadamente 0,15 a 0,2 mg. Para mujeres embarazadas y lactantes, esta dosis es de 0,25 a 0,3 mg por día.
- Levadura;
- Leche;
- Hígado;
- Riñones;
- Huevos de gallina;
- Nueces;
- Pez.
También se incluye en varios complejos multivitamínicos, que se prescriben durante períodos de necesidad aguda de vitaminas (crecimiento intenso, actividad física), así como cuando se reduce el consumo (enfermedades del tracto digestivo, vejez, dietas desequilibradas). A diferencia de otras vitaminas, el riesgo de sobredosis de biotina es mínimo.
Deficiencia de vitamina H
Existe una relación directa entre el estado del cabello y su salud y el nivel suficiente de vitamina H en el cuerpo humano. En particular, es la biotina la que regula la cantidad diaria de caída del cabello, previene la calvicie y protege contra la aparición de canas.
A medida que avanza la deficiencia de vitamina H, aparecen síntomas como palidez, sequedad y descamación de la piel. La dermatitis aparece en la zona de los labios. En casos severos se observan náuseas, falta de apetito, somnolencia, debilidad, depresión, caída del cabello, conjuntivitis, dolores musculares y pérdida del tono muscular, pérdida de coordinación, anemia, aumento de los niveles de azúcar en sangre y colesterol “malo”.
En la práctica, la deficiencia nutricional de vitamina H es rara. Como regla general, se puede encontrar en personas que comen claras de huevo de gallina crudas durante mucho tiempo, ya que contienen una sustancia que se une a la biotina y evita su absorción. La deficiencia de vitamina H también se observa en pacientes que reciben nutrición parenteral durante mucho tiempo y no reciben preparaciones de biotina. A veces es posible con una terapia antibacteriana a largo plazo, cuando la microflora intestinal no puede sintetizar completamente esta sustancia.
La deficiencia de vitamina H también puede desarrollarse en el contexto de una deficiencia de magnesio, que debe ser activada por la biotina, con el consumo constante de sacarina en lugar de azúcar, así como de productos cuyos conservantes son compuestos de azufre. La deficiencia de biotina también se observa en personas que abusan del alcohol.
La deficiencia de vitamina H se puede confirmar o refutar mediante análisis de orina de laboratorio; su excreción diaria debe ser de 11 a 183 mcg. Si se sospecha una deficiencia de biotina, se prescribe un tratamiento de prueba: 10 mg de la sustancia por día. La mejora del estado del paciente y la desaparición de los síntomas durante la terapia de prueba confirman el diagnóstico.
La falta de vitamina H en el cuerpo también se puede observar en una enfermedad hereditaria: la deficiencia de biotinidasa. Más a menudo, la enfermedad se manifiesta en los primeros días después del nacimiento de un niño, pero en algunos casos puede desarrollarse gradualmente y pasar desapercibida en las primeras etapas.
Con este trastorno metabólico, la biotina suministrada con los alimentos no se libera durante la digestión y asimilación de proteínas por parte de las células. Sin corrección de la condición, esta categoría de pacientes experimenta desordenes mentales, convulsiones paroxísticas, problemas de aprendizaje y, en casos avanzados, se desarrolla coma, seguido de la muerte. Para normalizar la calidad de vida de estos pacientes, es necesario proporcionarles una cantidad diaria de vitamina H de 5 a 10 mg.