Легкая творожная запеканка в мультиварке. Как приготовить запеканку в мультиварке по простому пошаговому рецепту с фото

Творожная запеканка считается наиболее полезной и вкусной среди подобных блюд. Готовить же творожную запеканку в мультиварке еще проще и быстрее, чем обычным способом.

Творожная запеканка в мультиварке — рецепт с фото

Ингредиенты :

• 400 г творога;
• 2 яйца;
• 2 ст.л. манки
• 2 ст.л. сахара;
• щепотка соли для вкусового контраста;
• немного ванилина для аромата;
• 2 ст.л. растительного масла;
• 1 ст.л. крахмала.

Приготовление :

1. Творог средней зернистости выложите в отдельную миску. Вбейте пару яиц и хорошо пробейте оба ингредиента вилкой.

2. Добавьте к массе крахмал, сахар, ваниль, щепотку соли и манку. Еще раз активно перемешайте.

3. Смажьте мультиварочную чашу растительным маслом. Выложите в нее подготовленную массу.

4. Установите технику в режим «Выпечки» и на 45 минут забудьте о блюде полностью. Крышку в это время лучше не открывать.

5. Спустя указанный срок аккуратно достаньте запеканку из чаши, перевернув ее на плоскую тарелку. Кстати, снизу изделие будет гораздо темнее, чем с верхней стороны.

Творожная запеканка с манкой в мультиварке — пошаговый фото рецепт

Ингредиенты:

• 500 г средне жирного (18%) творога;
• 3 ст.л. манки;
• 3 средних яйца;
• 150 г сахара;
• по вкусу изюм;
• 50 г сливочного масла;
• сода и уксус для гашения.

Приготовление:

1. В отдельной емкости соедините яйца и сахар, хорошенько взбив смесь вилкой или миксером.

2. Чтобы запеканка получилась особенно пышной и воздушной процесс взбивания должен продолжаться не менее пяти минут. Это также обеспечит усиленный «подъем» изделия.

3. Непосредственно над смесью погасите уксусом, а лучше лимонным соком соду. Добавьте творог и порцию манки.

4. Еще раз пробейте массу миксером или вилкой. В первом случае особо не усердствуйте, чтобы оставить в массе легкую зернистость, но полностью избавить от крупных комочков.

5. Заранее промойте и залейте изюм кипятком, через 10 минут слейте воду с немного разбухших ягод и обсушите их. Введите в творожное тесто.

6. Используя строго ложку, легонько перемешайте массу, чтобы распределить по всему объему изюм.

7. Смажьте чашу мультиварки кусочком сливочного масла.

8. Выложите творожное тесто, разравняв его поверхность.

9. Установите устройство в стандартный режим «выпечки» на один час. После полного окончания программы, откройте мультиварку и осмотрите запеканку. Если ее бока недостаточно зарумянились, то пеките изделие еще 10–20 минут.

Вкусная творожная запеканка без муки и манки — фото рецепт

Ингредиенты:

• 400 г нежирного (9%) достаточно гладкого творога;
• 7 ст.л. сахара;
• 4 яйца;
• 4 ст.л. изюма;
• немного соли, чтобы оттенить вкус творога;
• 2 ст.л. сметаны;
• щепотка порошка ванили;
• 2 ст.л. масла растительного;
• 2 ст.л. крахмала.

Приготовление:

1. Аккуратно отделите желтки от белков. В последние добавьте буквально чайную ложечку холодной воды и пробейте миксером до образования пены. При этом небольшими порциями вводите сахарный песок.

2. В миску с желтками добавьте творог, сметану, ванильку, крахмал и соль.

3. Взбейте массу миксером, пока не получится кремоподобная смесь.

4. Осторожно введите ее во взбитые белки и, мешая ложкой, добавьте промытый и слегка разбухший в кипятке изюм.

5. Должна получиться пышная и очень легкая масса.

6. Выложите ее в хорошо смазанную растительным маслом мультиварочную чашу. Установите программу «Выпечка» на 45 минут.

7. После того, как процесс завершится, изделие не вынимайте, а дайте ему отдохнуть в мультиварке еще некоторое время (минут 10–15).

8. После этого смело подавайте готовую запеканку из творога со сметаной или сгущенкой.

Творожная запеканка в мультиварке для детей

Оригинальный рецепт по шагам расскажет, как приготовить творожную запеканку специально для деток по детсадовскому методу.

Ингредиенты:

• 500 г творога;
• ½ ст. сахара;
• 50 мл холодного молока;
• 100 г сырой манки;
• 2 яйца;
• 50 г (кусочек) сливочного масла.

Приготовление:

1. Масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно немного размягчилось, но не растаяло.
2. В глубокой миске соедините творог и прочие компоненты, включая мягкое масло. Размешайте смесь до однородного кремообразного состояния.
3. Дайте настояться тесту из творога около получаса, чтобы сырая манка немного разбухла.
4. Внутреннюю поверхность чаши от мультиварки обильно смажьте любым маслом и немного притрусите манной крупой.
5. Переложите в нее творожную массу, разравняв поверхность.
6. Выпекайте около 45 минут в стандартном режиме выпечки.
7. После звукового сигнала откройте крышку, дайте изделию немного остыть и через 10 минут вынимайте.

Запеканка с творогом в мультиварке без яиц

По желанию можно сделать творожную запеканку в мультиварке и без яиц.

Понадобится:

• 450 г маложирного (не более 9%) творога;
• 150 г среднежирной (20%) сметаны;
• 300 мл кефира;
• 1 ст. сырой манки;
• 1 ч.л. гашеной лимонным соком соды;
• 2 ст.л. сахара;
• для аромата щепотка порошка ванили.

Приготовление:

1. В глубокой миске соедините творог и сметану. Хорошо перемешайте до получения однородного состояния.
2. Всыпьте весь сахар и ванилин, продолжая вымешивать, введите частями сырую манную крупу. В самом конце погашенную соду.
3. Для взбивания используйте миксер или блендер, чтобы разбить все комочки. Затем оставьте подготовленное тесто на 30 минут.
4. Всю внутреннюю поверхность чаши от мультиварки промажьте маслом (по желанию растительным или сливочным). Выложите настоявшуюся массу и выпекайте ровно час в соответствующем режиме.
5. После полной готовности изделия, дайте ему отдохнуть еще 20 минут при открытой крышке. И только после этого вынимайте из мультиварки.

Творожная запеканка с бананами или яблоками в мультиварке — очень вкусный рецепт

Следующий рецепт подробно расскажет, как сделать в мультиварке творожную запеканку с бананами или же яблоками.

Продукты:

• около 600 г творога (чуть больше 3 пачек) малой жирность (1.8%);
• 3 крупных яйца;
• 1/3 или ½ ст. сырой манки;
• ½ ст. сахара;
• 1 ч.л. ванильного сахара;
• 2 банана или яблока;
• немного фруктов или ягод для украшения;
• кусочек сливочного масла для смазывания чаши.

Приготовление:

1. Мультиварочную чашу промажьте маслом примерно на половину высоты и обсыпьте поверхность манкой (около 1 ст.л.).
2. В подходящую емкость вбейте яйца и добавьте сахар. Используя блендер, обычный венчик или миксер пробейте смесь до пышной однородности.
3. Введите заранее протертый сквозь сито творог, разрыхлитель и ванильный сахар. Добавьте манку. Ее количество может несколько варьироваться от изначальной влажности творога. Чем он суше, тем меньше понадобится крупы и наоборот. В итоге должна получиться масса, по густоте напоминающая сметану. Если смесь выходит слишком густой, то можно добавить еще одно яйцо.
4. Половину творожного теста влейте в чашу. Нарежьте бананы шайбами толщиной 5 мм, а яблоки примерно такими же дольками. Разложите фрукты произвольным слоем, вдавливая их лишь слегка.
5. Сверху залейте оставшейся частью теста. Разровняйте лопаткой поверхность и по желанию украсьте ее. Для этого можно использовать свежие или мороженые вишни, кусочки персиков, абрикосов, изюм.
6. Установите режим «Выпечка» примерно на 50–60 минут и выпекайте, не открывая крышку. Чтобы проверить готовность изделия, прикоснитесь к поверхности лопаткой или прямо пальцем. Если следов на ней не останется, то запеканка готова. В обратном случае продлите выпекание еще на 10 минут.
7. Чтобы без особых проблем достать запеканку из чаши, отделите силиконовой или деревянной лопаткой ее края от стенок. Подставьте тарелку и переверните чашу. А затем используя еще одну тарелку, переверните обратно, чтобы фруктовый декор оказался сверху.

Как приготовить творожную запеканку в мультиварке – видео

Необходимые продукты:

• 500 г жирного лучше домашнего творога;
• 200 г сахара;
• 100 г сливочного масла для теста;
• еще немного для смазывания;
• 2 ст. л. манной крупы;
• 4 крупных яйца;
• по желанию 100 г изюма;
• немного ванили или сахара с ароматом.

Для глазури:

• 1 ст. л. сливок;
• 2 ст.л. какао;
• примерно столько же сливочного масла;
• 3 ст.л. сахара или пудры.

Приготовление:

1. Творог перед приготовлением блюда обязательно протрите сквозь мелкое сито, пробейте блендером или же просто разотрите вилкой. Это обеспечит готовому изделию гладкость, но оставить легкую зернистость.
2. В творог введите размягченное масло и взбейте. Собственно именно кратковременное взбивание после добавления каждого ингредиента обеспечит особенно пышную и воздушную структуру готового изделия.
3. Добавьте яйца и еще раз пробейте. По желанию и если позволяет время, можно разделить белки и желтки, взбить их по отдельности, а затем соединить с творогом.
4. Введите сахар с ванилькой и взбивайте массу, пока он полностью не растворится.
5. Теперь добавьте манку и изюм. Последний можно заменить шоколадной крошкой, небольшими кусочками апельсина, курагой и любым другим наполнителем. От этого готовое блюдо только выиграет.
6. Чтобы манка хорошо разбухла, дайте творожному тесту отдохнуть в течение 20–30 минут.
7. Обильно промажьте котелок мультиварки сливочным маслом, чтобы слой был хорошо заметен. Это позволит достать готовое изделие быстро и без повреждений.
8. Залейте выстоявшееся тесто, аккуратно разровняйте верх и поставьте котелок в мультиварку. Выпекайте 50 минут в стандартном режиме «Выпечки».
9. Чтобы изделие получилось особенно пышным и буквально дышащим, ни в коем случае не открывайте во время процесса крышку. После полного приготовления переведите режим в «Поддержание тепла» и дайте настояться запеканке в течение 30–60 минут.
10. В это время займитесь приготовлением шоколадной глазури. Для чего в какао добавьте сливки и сахар либо пудру, что предпочтительнее. На крайне малом газу доведите до кипения. Когда смесь немного остынет, добавьте кусочек мягкого сливочного масла и активно пробейте до его соединения с основной массой.
11. Достаньте чашу из мультиварки, накройте ее плоской тарелкой и быстро переверните. Так творожная запеканка не получит повреждений и останется полностью целой.
12. Залейте шоколадной глазурью, равномерно размазывая ее по поверхности и бокам. Уберите остывшее изделие в холодильник еще на час для полного застывания.

Приготовить пышную запеканку и понять все основные моменты процесса поможет подробное видео. Используя основной рецепт можно изменять ингредиенты на свое усмотрение, каждый раз получая новое блюдо.

Рецепты вкусных запеканок на любой вкус

творожная запеканка в мультиварке

50 минут

180 ккал

5 /5 (1 )

Не знаете, как накормить детей творогом? Предлагаю простой пошаговый рецепт очень вкусной запеканки из творога в мультиварке . Я готовлю по этому рецепту творожную запеканку в мультиварке для детей, с тех пор как в доме у меня появилась мультиварка. Скажу больше, такую запеканку с удовольствием ест даже мой муж.

Рецепт настолько прост, что его может приготовить даже ребенок. Мы со старшей дочерью очень часто готовим такую запеканку вместе. Дочка смешивает все ингредиенты, а я уже выкладываю тесто в мультиварку. А насколько вкусная и полезная получается запеканка!

Рецепт приготовления творожной запеканки в мультиварке

Кухонная техника и утварь

• Мультиварка;
• миксер;
• две миски;
• лопатка деревянная или силиконовая.

Ингредиенты

Для того чтобы творожная запеканка получилась вкусной, творог нужно брать средней жирности . Я предпочитаю покупать домашний творог на рынке, но у проверенных продавцов. Такой творог мне нравится больше для приготовления запеканок. Вы же можете использовать творог из магазина или вообще сделать его сами.
Обязательно обратите внимание , чтоб творог был не сухой, иначе запеканка не получится такой нежной.

Знаете ли вы? В твороге содержатся витамины группы В (В6, В12), витамин С, витамин Е и витамин А, а также минералы: железо, фосфор, калий, селен, медь, магний, фтор, кальций, кобальт и марганец. Творог еще полезен тем, что в нем содержится большое количество молочного белка (7-10 г на 100 г творога). Этот белок легко усваивается детским организмом. Кальций и фосфор – основа костной ткани и зубов. Употребление творога не повышает кислотность и не раздражает желудок ребенка.

Пошаговое приготовление

1-й этап: Взбиваем белки

Для 1-го этапа нам понадобятся:

2-й этап: Смешиваем все ингредиенты

Для 2-го этапа нам понадобятся:

Важно! Нужно перемешивать, именно приподнимая творожную массу для запеканки снизу вверх, чтоб сохранить пышную структуру взбитых белков.

3-й этап: Выпекаем запеканку

Для 3-го этапа на понадобятся:

У меня мультиварка фирмы Redmond. Знаю, что не во всех мультиварках есть режим «Выпечка». Руководствуйтесь инструкцией к своей мультиварке, возможно, вам подойдет режим «Мультиповар». Ровно через 50 минут у меня получается детская творожная запеканка в мультиварке . Но не доставайте запеканку сразу, дайте ей немного остыть до комнатной температуры, чтоб она хорошо схватилась и не разлезлась. Такая запеканка напоминает мне мое детство, она получается такая, .

Видеорецепт творожной запеканки в мультиварке

Я нашла этот рецепт вкусной творожной запеканки в мультиварке, посмотрев однажды ролик в ютубе. В этом видеорецепте вы можете подробно посмотреть, как просто приготовить запеканку из творога в мультиварке.

Творожная запеканка в мультиварке REDMOND M4502. Рецепты для мультиварки

Творожная запеканка в мультиварке REDMOND M4502.

Лучшие рецепты для мультиварок на нашем канале: http://www.youtube.com/user/RedmondRussia

А также на нашем сайте: http://multivarka.pro/receipts/

Подписывайтесь!

* * *
Мы Вконтакте: http://vk.com/multipro
Мы на Фейсбуке: http://facebook.com/redmond.official
Мы в Одноклассниках: http://odnoklassniki.ru/multivarkapro
Мы в ЖЖ: http://redmond-russia.livejournal.com/
Мы в Instagram: http://instagram.com/redmond_multicookers#
Мы в Твиттере: https://twitter.com/Redmond_IG

https://i.ytimg.com/vi/g2pmSbSIBiA/sddefault.jpg

https://youtu.be/g2pmSbSIBiA

2013-04-08T07:19:38.000Z

С чем подавать

Подавать такую запеканку можно, присыпав сахарной пудрой либо полив любимым вареньем . Также запеканку можно украсить фруктами, ягодами или присыпать тертым шоколадом . Мои дети любят есть детскую творожную запеканку в мультиварке, полив ее сгущенкой и присыпав растворимым какао . А муж просто ест со сметаной .
Простая творожная запеканка в мультиварке получается очень вкусная. Я всегда готовлю запеканку по этому рецепту. А вот моя свекровь готовит творожную запеканку с мукой и манкой в мультиварке. Но мои дети с манкой не очень едят. Им больше нравится .
Я люблю добавлять в тесто для запеканки разные ингредиенты. Например, очень вкусная получается или творожная запеканка с бананом.

Не судите строго, повторюсь, что это самый простой рецепт творожной запеканки в мультиварке. А вы же можете добавлять в него любые ингредиенты на ваш вкус. Пишите в комментариях, какая получилась у вас запеканка. Понравился ли мой рецепт.

Наиболее распространенная из запеканок – творожная запеканка в мультиварке получается особенной, нежной и воздушной.

Творожная запеканка в мультиварке, как и большинство блюд в этой кухонной технике, готовится быстро и очень просто, результат же получается всегда отличный. Разновидностей творожных запеканок, которые бы лучше всего готовились в мультиварке, не так уж и много. Основная из них – творожная запеканка с манкой в мультиварке готовится с использованием творожной массы вместе с манной крупой, и представляет собой очень вкусное и легкое блюдо. Из-за легкости и низкой калорийности этих запеканок их еще называют диетическая творожная запеканка в мультиварке. Это блюдо рекомендуется людям, придерживающимся диетического питания, а также детям. Детская творожная запеканка в мультиварке из-за своей нежности, легкости и насыщенного сладко-творожного вкуса очень нравится малышам. Именно поэтому ее взяли на вооружение повара в детских дошкольных учреждениях, за что молодые мамаши прозвали это угощение «творожная запеканка в мультиварке как в детском саду». Но это, как говорят, классические и наиболее распространенные варианты. Однако, никто не запрещает с этим блюдом экспериментировать. Пробуйте разные вкусные добавки: мед, сухофрукты, изюм, ягоды, фрукты, и вы получите свои, не менее достойные и оригинальные рецепты.

Хозяйкам, особенно молодым мамам, нравится готовить творожную запеканку в мультиварке. Рецепт ее подходит для быстрого приготовления. Но если вам не приходилось готовить творожную запеканку в мультиварке, рецепт с фото вам будет как нельзя кстати. Фотографии, иллюстрирующие каждый шаг процесса, вовремя подскажут вам все детали изготовления творожной запеканки в мультиварке. С фото вам будет гораздо легче, тем более, если это пошаговая инструкция. Выбранный вами вариант творожной запеканки в мультиварке, пошаговый рецепт которой вы возьмете на сайте, вам обязательно понравится. Приготовьте сначала творожную запеканку в мультиварке с манкой. Рецепты ее просты и понятны.

Возможно, вас заинтересуют наши советы, как приготовить творожную запеканку в мультиварке:

Для однородности запеканки предварительно протрите творог через сито;

Свежие фрукты или ягоды, которые вы решили добавить в запеканку, уложите отдельными слоями. Если же это сухофрукты и орехи, то их можно смешать с творогом в общую массу;

Сочные фрукты в запеканке могут сделать ее жидковатой. Чтобы этого не случилось, фрукты и ягоды необходимо бланшировать в растительном масле в течение нескольких минут. Лишний сок из них уйдет;

Творожную запеканку можно украсить аппетитной хрустящей корочкой. Для этого взбейте несколько яичных белков с сахаром в однородную пену и полейте ею поверхность запеканки. Эту процедуру нужно делать за 10 минут до окончания готовки;

Непосредственно перед подачей творожную запеканку украсьте также шоколадным соусом или взбитыми сливками. Сметаной или медом можно также полить готовое изделие.

Мультиварка входит в повседневную жизнь все большего и большего процента людей. Особо полезной ее считают благодаря тому, что в ней можно приготовить горячий и свежий завтрак, который можно употребить сразу же после пробуждения без дополнительных временных затрат на его готовку. Наиболее популярным рецептом завтрака является творожная запеканка. Существует несколько рецептов приготовления этого блюда с помощью мультиварки.

Диетическая творожная запеканка в мультиварке

Что нужно:

• несколько столовых ложек сметаны (с горкой);
• яйцо;
• немного сахарозаменителя или фруктозы;
• 10 чайных ложек манки;
• горсть ягод или фрукт.

Как приготовить:

1. Творог разминается с помощью вилки до однородной консистенции.
2. Почищенные плоды фруктов или ягод режутся на мелкие кусочки и перемешиваются с творогом при помощи блендера.
3. В эту массу всыпается манка и подсластитель, вбивается яйцо, все перемешивается до однородной массы.
4. Чаша мультиварки обрабатывается маслом, а затем в нее засыпается подготовленная творожная масса.
5. Выпекается блюдо на режиме «выпечка» примерно 45 минут.

Классическая запеканка: пошаговый рецепт

Что нужно:

• полкилограмма творога;
• пара столовых ложек песка сахарного с горкой;
• пара куриных яиц;
• пара ложек манной крупы;
• немного соли и соды;
• упаковка ванильного сахара.

Как приготовить:

1. Первым делом взбиваются яйца и сахар.
2. Туда всыпается соль, сода, манка и творог, все перемешивается в блендере.
3. Мультиварочная чаша смазывается изнутри сливочным маслом и присыпается небольшим количеством манки.
4. Затем в нее вливается полученная творожная смесь.
5. Готовить блюдо необходимо около часа с помощью режима «выпечка».

Запеканка из творога в мультиварке: минимум калорий

Что нужно:

• полкило обезжиренного творога;
• 4 яблока;
• пара куриных яиц;
• пара столовых ложек манки;
• 8 чайных ложек сахара;
• немного соли.

Способ приготовления в мультиварке:

1. В творог вбиваются яйца, засыпается сахар, манка и соль. Вся смесь тщательно перемешивается до однородной консистенции.
2. Очищенные от кожуры и сердцевины яблочные плоды натираются с помощью крупной терки.
3. Далее перемешивается творожная и яблочная масса, которая вливается в предварительно обработанную маслом и присыпанную сухарями чашу мультиварки.
4. Чтобы испечь блюдо, нужно воспользоваться режимом «выпечка». Продолжительность приготовления составляет 1 час.
5. После того, как запеканка будет готова, прибор следует открыть и дать остыть блюду.

Запеканка на кефире в мультиварке «Филипс»

Что нужно:

• полкило творога;
• 200 грамм сахара-песка (можно меньше);
• 4 яйца;
• половина стакана манки;
• граненый стакан кефира;
• пакетик ванильного сахара;
• половина столовой ложки разрыхлителя;
• немного соли;
• горсть изюма без косточек или иных сухофруктов.

Как приготовить:

1. Яйца взбиваются с сахаром до пены с помощью миксера.
2. Поочередно всыпаются все ингредиенты, исключая изюм.
3. Смесь доводится до однородного состояния, а затем всыпается изюм, предварительно замоченный в кипятке на пару минут и обсушенный с помощью бумажного полотенца.
4. В обработанную маслом и присыпанную мукой чашу мультиварки «Филипс» помещается подготовленное тесто.
5. Приготовление происходит на функции «выпечка» в течение 1 часа.

Иногда мультиварки Филипс не справляются с приготовлением такого блюда за это время, тогда его нужно продлить еще на 20 минут.

Шоколадно-творожный завтрак: очень вкусный рецепт

Что нужно:

• килограмм творога;
• 6 яиц;
• стакан сахар-песка;
• плитка шоколада или 50 грамм какао;
• полстакана сливок;
• 5 столовые ложки крахмала.

Как сделать:

1. В глубокой емкости смешивается творог с яйцами и сахаром.
2. С помощью венчика или миксера вся масса взбивается до состояния однородности.
3. Взбитый творог разделяется на две части и выкладывается в разные емкости.
4. На медленном огне растапливается шоколад в сливках.
5. В одну из емкостей с творожным тестом добавляются шоколадные сливки, и смесь тщательно перемешивается.
6. В обе емкости всыпается крахмал. В шоколадную – 3 столовые ложки, а в белую – 2.
7. Чаша мультиварки обрабатывается с помощью сливочного масла.
8. Ложкой в центр чаши выкладывается белая паста, рядом с ней кладется черная, так следует чередовать, пока все тесто не окажется в мультиварке и не приобретет полосатый вид.
9. Печется блюдо на режиме «Выпечка» в течение 1 часа и 5 минут.
10. После истечения этого время блюдо ставится на режим «подогрев» на треть часа.
11. В конце приготовления запеканка настаивается еще 20 минут (при закрытой крышке).

Вкусная запеканка в скороварке

Что нужно:

• полкило творога;
• 5 яиц;
• стакан сахара-песка;
• стакан сметаны;
• стакан манки;
• стакан ягод;
• немного джема;
• половина столовой ложки разрыхлителя.

Как приготовить:

1. Ягоды моются и обсушиваются с помощью бумажного полотенца.
2. Яичные желтки отделяются от белков. Белки взбиваются миксером до появления густой пены.
3. В отдельной емкости смешиваются желтки с творогом, сметаной, сахаром, манкой и разрыхлителем. Лучше перемешивать все с помощью блендера, что позволит добиться однородной массы.
4. В полученное творожное тесто постепенно перекладывается белковая пена, все аккуратно перемешивается медленными движениями.
5. Чаша скороварки обрабатывается с помощью масла, а затем в нее выкладывается небольшая часть теста.
6. На этот слой всыпаются ягоды, а на них вливается остальное тесто.
7. Клапан, отвечающий за выход пара, устанавливается на положение «открыт», а программа приготовления – на «рис».
8. Готовится блюдо примерно полчаса.
9. После приготовления запеканка настаивается еще в течение четверти часа с закрытой крышкой прибора.
10. После того, как запеканку достали, она смазывается джемом.

Запеканка из творога с курагой

Что нужно:

• полкило творога;
• 3 столовые ложки манки;
• пара столовых ложек сметаны;
• пара яиц;
• пара столовых ложек сахар-песка;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• пара горстей кураги.

Как приготовить:

1. Манка перемешивается со сметаной и настаивается до разбухания.
2. Курага промывается и нарезается небольшими кусочками. Чтобы довести курагу до мягкого состояния, ее нужно залить кипятком на несколько минут.
3. В отдельной емкости взбиваются яйца и сахар.
4. Яичная смесь переливается в творог, а затем туда добавляется манка. Все тщательно перемешивается, пока тесто не приобретет однородный вид.
5. В тесто засыпается нарезанная курага.
6. Чаша мультиварки обрабатывается маслом и присыпается небольшим количеством манки.
7. В нее выливается подготовленное тесто.
8. Готовится блюдо на режиме «выпечка» 1 час.
9. После приготовления лучше настоять запеканку в закрытом приборе в течение 15 минут.

Рецепт творожной запеканки в мультиварке без яиц с курагой

В мире живет много людей, которые по той или иной причине не употребляют в пищу яйца. Иногда может сложиться ситуация, когда в доме их просто нет. В этом случае идеально подойдет творожная запеканка в мультиварке без яиц. Она по вкусу не будет уступать классической.

Для приготовления понадобится:

• нежирный творог – 200 гр.;
• рисовая мука – 120-140 г;
• сметана средней жирности – 190-200 г;
• курага – 190-210 г;
• оливковое масло – 18-25 г;
• уксус – 20-25 г;
• пищевая сода – на кончик ножа.

Порядок приготовления:

1. В глубокой посуде смешать сметану с творогом, добавить рисовую муку и влить оливковое масло.
2. Погасить соду уксусом и добавить в творожную массу.
3. Все ингредиенты хорошо перемешать.
4. Промыть и нарезать на небольшие куски курагу, добавить ее в тесто и снова размешать.
5. Внутренние стенки емкости мультиварки промазать растительным маслом и наполнить ее тестом.
6. На приборной панели установить режим выпечки, температуру — 150 градусов, и время выполнения операции – 50 минут.
7. После приготовления запеканку немного присыпать пудрой.

Такая будет по вкусу всем. Для приготовления запеканки следует взять мягкий творог, либо взбить обычный творог с небольшим количеством кефира в блендере.

Вкусная творожная запеканка в мультиварке с мукой

Запеканка из творога в мультиварке готовится достаточно быстро. А о том, какую пользу имеет творог, после подвержения его термической обработке, и вовсе говорить не стоит: кальций из такого творога гораздо лучше усваивается. Таким образом, запеканка из мультиварки и вкусна, и полезна.

Ингредиенты:

• свежий творог – 380-410 г;
• яйцо – 3 шт.;
• кефир – 230-250 г;
• сахар – 245-260 г;
• мука – 250-260 г;
• разрыхлитель – 11-15 г.

Порядок приготовления:

1. Выложить творог в глубокую посуду.
2. Добавить в него желтки яиц (белки следует сложить отдельно и поставить в холодильник).
3. Добавить сахар и перемешать.
4. Влить кефир.
5. Смешать муку с разрыхлителем, добавить в творог и снова перемешать.
6. Достать яичные белки из холодильника и взбить их в пену миксером.
7. Добавить белочную пену в ранее приготовленное тесто и осторожно перемешать.
8. Смазать емкость мультиварки подсолнечным маслом и залить в нее будущую запеканку.
9. На приборной панели выставить режим выпечки, время выполнения — 45 минут и температурный режим — 150 градусов.

Для украшения готовой запеканки следует использовать клубнику, сметану и свежую мяту. Добавление в данный рецепт 3-5 грамм цедры лимона обеспечит витамином С на 10-15%.

Воздушная творожная запеканка в мультиварке (видео)

Творожная – самая любимая запеканка не только детей, но и взрослых. Иногда стандартные рецепты такого блюда начинают надоедать. В этот момент придут на помощь другие способы приготовления сытного и полезного завтрака для всей семьи – творожных запеканок, которые были описаны выше.

Следует учесть, что любой фруктовый, ягодный наполнитель или начинку из сухофруктов можно заменить другими плодами, которые любите именно вы, что сделает будущее блюдо еще вкуснее.

Рецепты творожной запеканки в мультиварке, собранные на этой странице, это лучшие рецепты наших авторов, посвященные этому замечательному десерту. Запеканка из творога – это блюдо, значение которого трудно переоценить в нашем рационе.

Его готовят как для взрослых, так и для самых маленьких деток. Оно укрепляет наши кости, зубы и нервную систему, потому что содержит кальций и все виды витамина В. Оно способствует росту и набору мышечной массы – потому что является вместилищем животных белков. Наконец, оно просто очень вкусное и радует нас!

Рецептов творожной запеканки великое множество. Ее готовят с изюмом и курагой, можно приготовить , одновременно снизив количество сахара, она отлично сочетается со свежими ягодами и фруктами. Она благоухает ванилью и цедрой. В нее можно добавить корицу или лимон – и творожная запеканка от этого не потеряет своих вкусовых качеств, а просто заиграет другими красками. Поэтому готовя запеканку из творога, экспериментируйте, не бойтесь!

Запеканка из творога будет иметь непревзойденный вкус, если вы польете ее свежей сметаной или вареньем, ванильным соусом и так далее – все зависит от вашей фантазии и предпочтений!

Вот несколько секретов приготовления творожной запеканки:

• Муку можно заменить манной крупой, результат будет несколько иным, но не менее вкусным.
• Если не хотите застилать форму бумагой для выпечки, можно смазать ее маслом и посыпать манной крупой.
• Чтобы верхняя корочка блюда была красивой, творожную запеканку, перед тем как ставить в духовку, смажьте сметаной.
• Добавьте в запеканку немного корицы и мускатного ореха – получите интересный и пикантный вкус.
• Вместо изюма можно добавить мелко нарезанную курагу, чернослив, сушеную клюкву, нарезанные финики.

В результате мы получаем невероятно вкусное блюдо, которое понравится абсолютно всем. Творожная запеканка – это тот самый десерт, который легко можно приготовить дома, поэтому смело берем все необходимые ингредиенты, вооружаемся понравившимся рецептом – и вперед! Потому что творожная запеканка просто обязана появиться на вашем столе.

Порций: 6
Время приготовления: 1 час 30 минут

64227 15

Ингредиенты:

• 250 грамм творога (можно больше);
• 1 мульти стакан манной крупы;
• 1 мульти стакан кефира;
• 1 мульти стакан сахара;
• 3 яйца;
• 0,5 мульти стакана муки;
• Изюм, курага;
• Ванильный сахар.

Процесс приготовления:

Однажды захотелось мне испечь творожную запеканку. Творога в холодильнике оказалось совсем мало, поэтому пришлось фантазировать:) Мульти стакан манки залить мульти стаканом кефира и оставить на пол часа.

Яйца взбить с сахаром минут 15. Должна образоваться пышная пена. Постепенно добавить муку и манку с кефиром. Хорошо перемешать.

Добавить творог, ванильный сахар, изюм и курагу. Курагу перед этим можно порезать.

Соду погасить уксусом и вылить в тесто. Перемешать.

Включить мультиварку, выбрать программу «Выпечка» 65 минут. Смазать кастрюлю мультиварки сливочным маслом и вылить тесто.

После сигнала перевернуть запеканку и оставить в том же режиме на 25 минут.

Подавать такой пирог можно с клубничным джемом или со сметаной.

Как видите, приготовление творожной запеканки в мультиварке очень простое дело.

Запеканку испекли в мультиварке Панасоник SR-TMH18LTW. Мощность 670 вт.

Порций: 6
Время приготовления: 1 час

324428 1

Ингредиенты:

• Творог – 500 грамм.
• Рис – 1 стакан.
• Яйца – 3 штуки.
• Сахар - 100 гр.
• Изюм или финики – 3 ст. ложки.

Процесс приготовления:

Рис, промываем, отвариваем до полуготовности и оставляем остывать. Можно использовать вчерашнюю рисовую кашу.

В миску разбиваем яйца, высыпаем сахар и перемешиваем.

Добавляем творог, солим и, снова, все хорошенько перемешиваем.

Добавляем изюм (у меня под рукой его не оказалось и я воспользовалась финиками предварительно удалив косточку. Получилось очень вкусно).

Высыпаем, в получившуюся смесь, остывший рис и, снова, перемешиваем.

Кастрюлю мультиварки застилаем бумагой для выпечки и смазываем ее маргарином или, просто, смазываем маргарином и посыпаем молотыми сухарями. Выкладываем творожно-рисовую массу и равномерно распределяем. В мультиварке выставляем программу «Выпечка» на 50 минут.

Чтобы запеканка сверху не растрескалась и не подсохла, ее можно смазать взбитым белком. Подавать можно со сметаной, медом или вареньем.

Приятного аппетита!

Приготовлена творожная запеканка в мультиварке Скарлет SL-1529. Мощность 900 Вт.

Порций: 4
Время приготовления: 1 час 20 мин.

31536 7

Ингредиенты:

• 500 - 600 гр творога любой жирности (в моем случае жирность неизвестна – творог домашний).
• 2 яйца.
• 150 гр. сметаны.
• 2 среднего размера яблока любого сорта.
• 0,5 ст. сахара.
• 0,5 ч.л. корицы (любителям можно больше, но и без корицы запеканка будет великолепна).
• 2 ст. л. овсяных хлопьев быстрого приготовления (я использовала «смесь 7 злаков»).
• 2 ст. л. манной крупы.
• 1 ч. л. разрыхлителя (0,5 ч.л. соды гашеной уксусом прекрасно заменяют разрыхлитель).
• Ванильный экстракт по вкусу (можно заменить ванильным сахаром).
• Соль - щепотка.

Процесс приготовления:

Яйца взбиваем с сахаром до тех пор, пока масса увеличится в два раза.

К яично-сахарной смеси добавляем творог, сметану, манную крупу, корицу, ванильный сахар, соду и соль. Все хорошенько перемешиваем.

Режем яблоки крупными кубиками (можно кружочками, потереть на терку, пюре яблочное).

Добавляем яблоки и овсянку к творожной массе и перемешиваем.

Дно мультиварки смазываем сливочным маслом, выливаем творожную смесь, включаем режим "Выпечка" на 1 час и занимаемся своими делами в предвкушении вкусного десерта.

Вот и все - вкуснейшая творожно яблочная запеканка в мультиварке готова. Приятного аппетита!

Рецепт творожной запеканки в мультиварке подходит для модели Юмми YMC-505BX. Мощность 1000 вт.

Порций: 6
Время приготовления: 65 минут

79264 20

Ингредиенты:

• Творог – 500 грамм;
• Яйца – 2 штуки;
• Мука – 2 ст. ложки;
• Манка – 1 ст. ложка;
• Сахар – 1 мульти стакан;
• Ванильный сахар – 1 упаковка или 1 ч. ложка.

Процесс приготовления:

Отделяем желтки от белков. Желтки смешиваем с творогом, сахаром, мукой, манкой и ванилью.

Взбиваем все это блендером, до получения однородной массы.

Отдельно взбиваем миксером белки до стойкой пены, добавив щепотку соли.

Аккуратно соединяем взбитые белки с творожной массой. Взбивать нельзя, перемешиваем ложкой, не делая резких движений.

Смазываем чашу мультиварки маслом и выливаем тесто. Включаем режим «Выпечка» на 65 минут.

Вот такая запеканка, вместо пудинга, получилась. Сверху можно украсить джемом или сметаной или тем, чем посчитаете нужным.

Приготовлена запеканка творожная в мультиварке Редмонд RMC-4503. Мощность 800 Вт.

Попробуйте испечь еще одну .